茶树菇炖排骨的做法

茶树菇,是一种天然无公害的食用菌,口感好,可以做成各种美味佳肴,是属于比较高档的食用菌,而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸,营养价值比较高,经常使用还能起到美容,防癌抗癌等作用。

先把茶树菇泡1个小时左右。

在泡茶树菇的时候,把排骨先用水焯一下。

排骨焯一下后把排骨洗干净,放入高压锅里。

加入盐,酱油,料酒,生姜,大蒜头。

然后加入适量的水盖下盖放一边。

这里把茶树菇洗干净后,把水挤干,切成小段。

把茶树菇倒入高压锅内,压上高压锅盖,煮上一个小时左右就好了。

好了,茶树菇排骨汤就好了。你学会了吗?

时间: 2024-08-07 16:52:10

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茶树菇炖排骨可以加萝卜吗

可以的,萝卜所含营养比较丰富. 推荐用料及做法:主料猪大排400g.酸萝卜400g.茶树菇50g.调料食盐适量. 1.萝卜炖排骨加入茶树菇提鲜: 2.茶树菇泡发备用: 3.白萝卜去皮切滚刀块: 4.排骨洗净先下锅焯一下: 5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟: 6.把切好的萝卜跟泡发的茶树菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟: 7.下盐巴调味撒上葱花即可食用 .

茶树菇炖鸡的做法

原料:干茶树菇50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐 做法: 1.干茶树菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段: 2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出: 3.大火热油,放入姜片.葱段.八角.香叶.桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水: 5.汤沸后改中火,炖30分钟,再放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可.

茶树菇炖粉条的做法

材料: 五花肉400克.茶树菇30克.红薯粉50克.葱15克.姜10克.八角3个.桂皮5克.干辣椒10克.料酒10克.老抽10克. 步骤: 1.茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份,再剪成长5厘米左右的段,放入开水中浸泡半小时,粉条用温水稍稍泡软;五花肉洗净后切大块,姜切片,干红椒.八角.桂皮洗净,葱切花. 2.起油锅,下入八角.桂皮.干红椒,将其煸出香味后下入五花肉,炒至出油. 3.如觉得油太多此时可舀出一部分的油,再下入一勺料酒炒匀.

茶树菇炖排骨可以放莲子吗

这两者并不相克.莲子富含蛋白质.多种维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源.磷源.猪排骨具有滋阴润燥.益精补血的功效:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品:该汤品适宜于气血不足,阴虚纳差者.排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇.莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果.

茶树菇炖鸡做法

1.茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸. 2.茶树菇中含有B族维生素和钾.钠.钙等矿质元素. 3.锅里加水,放入鸡.姜片并焯水. 4.鸡块.茶树菇下锅,40分钟后出锅即可. 5.茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴,茶树菇又名茶薪菇.茶菇,菇品,为黄褐色,大约长度8-10厘米,是一种食用.药用价值很高的伞菌.

做月子能不能吃茶树菇炖鸡

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,能够给孕妇提供充足的蛋白质,和各类营养物质,帮助孕妇尽快恢复. 茶树菇炖鸡做法: 1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断: 2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用: 3.锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片.葱断.八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水: 5.汤汁沸腾后改中火,先炖30

正宗炖排骨的做法

正宗炖排骨的做法如下:现将排骨下锅煎至两面金黄,然后加入的清水,葱.酱油.料酒等,大火烧开后,将浮沫用勺子撇出,然后小火慢炖至软烂,汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:排骨辅料:葱姜料酒酱油花椒八角盐 具体内容 首先将排骨剁成大块,用清水清洗干净,然后沥干水分. 之后,锅中倒入适量的油烧热后,放入排骨煎至两面金黄. 下一步,加入适量的清水,漫过排骨. 接下来,加入酱油,生抽.料酒.葱姜等其它配料. 之后,开大火烧开后,将浮沫用勺子撇出. 最后,转小火慢炖至排骨软烂,汤汁浓稠,调味出锅即可.

海带炖排骨的做法

准备食材:排骨.葱.姜.海带.干红辣椒.生抽.盐.料酒.味精. 海带炖排骨的做法步骤如下: 1.排骨洗净切块,放入沸水中焯烫5分钟后捞出洗净. 2.干海带用水泡软后切小,葱.姜切片. 3.锅内放水,下入焯好的排骨,中火炖煮半小时后放入海带.葱.姜.干红辣椒继续炖煮半小时. 4.加入盐.生抽.料酒.味精煮至入味. 5.等排骨软烂后即可出锅,然后撒少许香菜.

笋干炖排骨的做法有哪些

笋干炖排骨具体做法如下: 1.准备笋干250g,排骨1000g,油,盐,葱,姜,蒜,酱油,白糖,八角,桂皮,香叶,丁香各适量备用: 2.将笋干提前泡发好,排骨剁块洗干净并将调味料准备好: 3.把泡好的笋干斜刀切成菱形块,先把排骨过水焯一下,去除里边的血水: 4.将排骨用水焯好后,将排骨捞出备用: 5.炒锅里倒入油,待油稍热后放入红糖炒化: 6.将焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀上色: 7.翻炒过程中放入葱,姜,蒜等调味料,倒入酱油: 8.往锅里倒入适量水,用大火开始炖: 9.大约炖一个小时后,