传统木桶饭的做法

揪片子汤饭的做法: 1.锅中放适量油,油热放入羊肉碎翻炒变色后,放入干红椒碎,翻炒出香味: 2.放入土豆丁,番茄酱翻炒均匀,炒出红油: 3.放入小油菜碎翻炒一下,加适量盐调味: 4.往锅中加入适量水,大火烧开,转中火,保持沸腾状态: 5.饧好的面切成两厘米宽的条状: 6.将面胚用两个大拇指边捏边拉成长条状,然后揪成大拇指大小的面片,丢入锅中: 7.放入番茄碎,再加适量盐调味,锅开后关火,撒入蒜末.香葱末.香菜末,完成. 揪片又称掐疙瘩,揪片儿,撅疙瘩,是山西晋中民间传出的一种传统风味面食.面和好

材料:鸭腿2个.香菇6朵.竹笋50克.小白菜6颗.红椒半个.粽叶10片.食盐适量.鸡精适量.蚝油1勺.水淀粉适量.卤水1碗.鸡汁1勺.水60毫升.白糖1勺. 做法:1.将糯米浸泡过夜: 2.上锅蒸熟: 3.将粽叶泡透浸湿: 4.将鸭腿入卤水汁中卤熟: 5.卤的过程中将香菇和竹笋切丁: 6.将香菇和竹笋丁同熟糯米饭混合在一起: 7.将粽叶交叠摆在木桶中: 8.装入糯米饭后,将粽叶修剪一下同木桶齐高: 9.将卤好的鸭腿骨肉分离: 10.将鸭肉排在糯米饭上面: 11.将木桶饭入大锅中蒸15分钟: 12

区别: 木桶饭装在木桶里,而盖浇饭装在盘子里. 1.木桶饭,是一种美味可口的特色小吃,最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行,一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法. 2.盖浇饭,简称盖饭,是常见的米饭做法,和中国北方的打卤面有异曲同工之妙,就是在米饭上浇入菜卤,做成一人分量的饭,不用碟碗齐上,以供客人迅速进食,省去挟菜麻烦,是大众方便食品,也是中式及日式快餐常见的食品,盖浇饭可使用各种卤菜,一般汁

1.用料:八爪鱼2只.鸡蛋2颗.冷饭一大碗.蒜头适量.姜适量.蒜苗1根.芹菜1根.红萝卜1小根.盐适量.糖适量.酱油少许. 2.八爪鱼炒饭的做法:新鲜的小八爪鱼先洗好杀好,切小块备用.往冷饭加鸡蛋,搅拌均匀.把蒜苗.芹菜.红萝卜.蒜头切丁备用.先炒八爪鱼,加盐,糖,翻炒一会.加入冷饭,一起炒,把配料也加进去炒炒,最后加点酱油炒一下就好啦.

腊肠饭的做法电饭煲做法:锅里热油,把土豆.胡萝卜.香菇.腊肠倒进去翻炒,把翻炒过的材料倒入生米上面,按下煮饭键,饭快煮熟的时候,开盖搅拌下,盖上盖子继续焖即可. 腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵.成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.

酱油蛋炒饭的做法:将隔夜饭和酱油.料酒.糖.油混合在一起,然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用,接着将切好的葱末放入锅中炒香,并依次将米饭.鸡蛋放入锅中翻炒均匀,最后加入少许蚝油翻炒即可出锅. 一.首先我们要准备好适量的隔夜饭,接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒.糖.油并搅拌均匀.我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量,并且酱油最好是用老抽. 二.接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散,然后热锅烧油,将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后,就可以将它盛出来放在一边备用. 三.切好葱末,将

咖喱饭的做法: 1.准备所需材料:土豆.胡萝卜.洋葱.鸡腿.食盐.酱油.玉米淀粉.白糖.食用油.咖喱. 2.将鸡腿肉洗净切成大丁,用盐.玉米淀粉.酱油.白糖拌匀腌制一下,土豆.胡萝卜.洋葱去皮切丁. 3.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍. 4.倒入腌制过的鸡丁滑炒一下,然后捞起沥干多余的油. 5.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻,再捞起沥油. 6.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻. 7.然后倒入鸡丁,再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软. 8.加入咖喱块

牛肉炒饭的做法: 1.牛肉切成小块,加入盐.朗姆酒和黑胡椒腌制,土豆.胡萝卜切块泡水备用,洋葱切片. 2.取锅加热,煎熟胡萝卜和土豆,煎熟捞出. 3.倒入牛肉炒熟捞出,倒入油,炒香洋葱. 4.加入材料和咖喱粉,倒入黑胡椒和盐. 5.把煮好的饭和炒好的牛肉倒入锅里反复翻炒5分钟即可.

煲仔饭的做法: 1.排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许未经腌: 2.放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖: 3.将腌制好的排骨.香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,大约15分钟,排气开盖: 4.将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可. 煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭.煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区,据<礼记注疏>等书记载,