老干妈炒猪肝怎么做

老干妈炒鸡蛋做法: 用料,几个鸡蛋,芹菜切段,少量老干妈. 做法: 取几个鸡蛋打散,滴几滴香油去蛋腥味,再倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱,搅匀:锅里倒入少量油,烧热后倒入蛋液,用筷子搅和一下,然后盛出备用:再倒一点油,爆香葱段,然后倒入切好的芹菜段,翻炒几下,再放一勺老干妈,翻炒几下:将备用的鸡蛋倒入,接着翻炒,然后放盐,然后出锅. 健康功效: 鸡蛋:润燥.增强免疫力.护眼明目:芹菜:除烦.平肝.清热.

荸荠炒猪肝步骤: 1.把猪肝用水泡下,去除血水. 2.把荸荠刨皮. 3.猪肝洗干净切片. 4.荸荠切片. 5.葱姜椒待用. 6.锅烧热放油倒入葱姜,然后倒入荸荠和猪肝. 7.放料酒.老轴.椒. 8.最后放点精盐.糖.胡椒.少量鸡精调味关火即可.

芹菜炒猪肝做法如下: 材料:芹菜350克,猪肝75克,料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,大葱10克, 姜10克, 八角15克,花椒粉1克,淀粉10克,花生油60克,香油10克. 将嫩芹菜去根.去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水..将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油.锅内留底油,烧热,放入葱.姜.蒜炝锅,烹入料酒,放入芹菜.精盐略炒,再放入猪肝.花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘即成.

1.将鸡蛋打好,搅拌均匀.如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个. 2.锅中放油待8成热倒入鸡蛋,用小火煎熟.不要过度翻炒. 3.煎熟后盛出备用,之后锅中放少量油,八成热后加入米饭. 4.不断翻炒,将米饭翻炒至均匀的小颗粒,倒入鸡蛋翻炒均匀.加入适量盐. 5.翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定. 6.最后翻炒均匀,入味后加入适量鸡精,就可以出锅了.

主料:白菜.猪肝各适量: 辅料:青椒.油.盐.味精.胡椒粉.姜各适量. 做法: 1.白菜.青椒洗净,切片备用: 2.猪肝.姜切片备用: 3.锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝: 4.撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出: 5.锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片.白菜.青椒,炝炒至八成熟: 6.放入炒熟的猪肝,加盐.味精翻炒即可.

方法: 1.将嫩芹菜去根.去叶,斜切成三厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投入凉水,沥净水留作备用: 2.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐一克,湿淀粉十克,加入水,搅拌均匀上浆: 3.往锅中加入油,烧熟,将搅拌均匀的猪肝放入热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油: 4.锅内留底油二十五克,烧热,放入葱.姜.蒜炝锅: 5.再放入料酒,加入芹菜.精盐,炒一分钟: 6.加入猪肝.花椒面炒匀,加入味精,淋上香油,出锅装盘即可.

用料:猪肝250克.青红辣椒150克.姜适量.蒜3片西王玉米胚芽油.盐.椒盐粉.胡椒粉.生抽.醋玉米淀粉适量; 做法: 1.猪肝洗净切片,加入生抽.椒盐粉.适量盐.玉米淀粉拌匀腌制半小时.青红辣椒切圈,姜切丝蒜切块. 2.热锅放油,加入西王玉米胚芽油. 3.把青红辣椒放入煸炒至断生,起锅. 4.锅里放油,加入姜蒜煸炒出香味. 5.加入猪肝大火爆炒,大概两分钟,猪肝变色就说明熟了. 6.加入青红辣椒翻炒均匀,加入适量醋和胡椒粉翻炒均匀,起锅.

1.食材准备:猪肝一块.鸡蛋一个.水淀粉适量.料酒两勺.蚝油一勺半.生抽半勺.生姜大蒜4克.青红椒两个.干辣椒3克. 2.准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水.对半切开,在切成均匀的稍微厚一点的片. 3.准备适量的水淀粉,切好的猪肝片放入一个深碗里,加入一勺料酒,一个鸡蛋,适量水淀粉一勺,搅拌均匀腌制一会儿. 4.大蒜生姜切片,青红椒切小块儿,另取一个小碗加入:加入大半勺生抽,一丢丢的白糖,大半勺料酒,半勺耗油搅匀. 5.锅里上油,放入猪肝过油,大概三四分钟出锅.重新洗锅上油倒入切好的生姜大蒜片爆香

做法: 1.猪肝放水中浸泡除血水,切片,用料酒,淀,盐调味: 2.青椒与洋葱切片: 3.锅中倒油烧热,倒入猪肝翻炒,熟后盛出备用: 4.锅油倒入洋葱煸炒至香味: 5.倒入青椒一起翻炒: 6.倒入炒好的猪肝: 7.放入少许酱油着色: 8.放盐调味即可出锅.