氯化钠为什么难溶于乙醇

蛋白质溶于乙醇,但有限制,标准的说法应该是"蛋白质难溶于乙醇".因为乙醇等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,使蛋白质变性. 引起蛋白质沉淀,一方面是由于乙醇等有机溶剂加入水中使溶剂介电常数降低,增加了相反电荷的吸引力:另一方面是因为这些有机溶剂是强亲水试剂,争夺蛋白质分子表面的水化水,破坏蛋白质胶体分子表面的水化层而使分子聚集沉淀.

苯,常温下为一种无色.有甜味的透明液体,并具有强烈的芳香气味.苯可燃,有毒,为IARC第一类致癌物.苯是一种碳氢化合物也是最简单的芳烃,难溶于水,易溶于有机溶剂,本身也可作为有机溶剂.苯的性质是以易取代,难氧化,能加成.苯具有的环系叫苯环,是最简单的芳环. 乙醇为有机物,是有机溶剂的一种.

物质的溶解性依据20摄氏度时溶解度大小区分. 具体规定是: 1.易溶性物质:100克水中溶解度大于或等于10克.如硝酸钾.氯化钠.硫酸铜.蔗糖等. 2. 可溶性物质:100克水中溶解度大于或等于1克,小于10克.如碳酸氢钠等. 3.微溶性物质:100克水中溶解度大于或等于0.01克,小于1克.如氢氧化钙. 4. 难溶(不溶)性物质:100克水中溶解度小于0.01克.如硫酸钡.氯化银.硫化铅等.

酱油本身是水溶液,它既不是乳浊液也不是悬浊液,不会难溶于水.酱油:用豆.麦.麸皮酿造的液体调味品.色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲,是中国的传统调味品.它用的原料来自植物性蛋白质和淀粉质.植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸出油脂后的豆粕,也有以花生饼.蚕豆代用,传统生产中以大豆为主.

所有食用油都不溶于水,只能溶于有机化合物.因为油是弱极性分子或非极性分子,就很难溶于极性溶剂水中,而易溶于有机溶剂,如酒精.汽油.苯.丙酮等. 由于食用油溶于汽油,所以一般衣服上的油渍都是用汽油可以清洁干净的.

无水碳酸钠不溶于乙醇,无水碳酸钠是白色粉末,无气味,有碱味,有吸湿性.露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%).400℃时开始失去二氧化碳.遇酸分解并泡腾.溶于水(室温时3.5份,35℃时2.2份)和甘油,不溶于醇.水溶液呈强碱性,pH11.6.

乙酸溶于乙醇.乙酸,也叫醋酸(36%--38%).冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分.纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用. 乙醇(ethanol),有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精.乙醇在常温常压下是一种易燃.易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用:具有特殊香味,并略带刺激:微甘,并伴有刺激的辛辣

高中化学易溶.微溶.难溶物质: 1.钾纳氨对应的盐全部溶解: 2.氯化物只有氯化银不溶,氯化铅微溶: 3.碳酸盐只溶解碳酸钾.碳酸钠.碳酸铵,其中碳酸镁微溶: 4.硫酸盐不溶解硫酸钡.硫酸钙(微溶).亚硫酸镁(微溶).硫酸银: 5.碱里面除了强碱(四种:氢氧化钠.氢氧化钾.氢氧化钡.氢氧化钙)和氢氧化铵以外都不溶,氢氧化钙(微溶): 6.硝酸盐全部溶解. 根据物质在20摄氏度时的溶解度的大小,把它们在水中的溶解性分为以下等级:能在水中溶解10克以上易溶.1克到10克可溶.0.01克到1克微溶.0

常温常压下,氢气是一种极易燃烧,无色透明.无臭无味且难溶于水的气体. 氢气是世界上已知的密度最小的气体,氢气的密度只有空气的1/14,即氢气在1标准大气压和0℃,氢气的密度为0.089g/L.所以氢气可作为飞艇.氢气球的填充气体(由于氢气具有可燃性,安全性不高,飞艇现多用氦气填充).氢气是相对分子质量最小的物质,主要用作还原剂. 氢气(H2)最早于16世纪初被人工制备,当时使用的方法是将金属置于强酸中.1766–1781年,亨利·卡文迪许发现氢元素,氢气燃烧生成水(2H₂+O₂点燃=2H₂O),