馒头蒸多久合适

视情况而定.馒头蒸多久需要根据锅的大小以及馒头的大小来定,稍有偏差都会过生或过硬,又或者软塌不成形.蒸馒头时可以按自身需求选择冷.热水,如果感觉生胚醒发时间到了但还不够大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸,这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高,也能弥补一下最后的成形.

馒头开锅蒸一般需要20分钟左右.馒头蒸的时间跟蒸锅的大小.馒头多少和大小,还有所加的水量都有关.在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下,如果馒头弹起恢复原样那就熟了. 蒸馒头的步骤: 1.发面.把发酵粉放到面粉里,加水,然后和面.最后把面团放到盆中盖好发酵. 2.发酵好的面团根据自己口感加糖,然后搓成长条. 3.将搓成长条的面团掐成一块一块. 4.把面块摆在笼屉上,放在在旺火上蒸二十分钟,这样就可以了.

冷冻馒头蒸15分钟才会热.冰冻馒头用蒸锅加热需要15分钟左右时间,由于冷冻导致馒头中的水凝固,使馒头变得又硬又酥,所以需多蒸制一段时间.如果使用微波炉,加热时间在3-5分钟左右.

馒头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜.此外,蒸馒头依大小时间不同.大的时间要长:一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. 头回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好.二是使碱的时候碱小了.第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大了爱出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了. 外在做好馒头丕

水开蒸20分钟左右.在蒸酵母馒头的过程中,如果时间不够,馒头就不会发的够大,也容易夹生粘牙:蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密.一般推荐水开之后放馒头去蒸,大火蒸20分钟左右即可,如果馒头较大就多蒸几分钟.

3-5分钟.速冻馒头属于熟制品.速冻馒头是比i较便捷的一种食物,都是在冷冻前已经发酵熟制好了的,只需要稍微蒸一下即可,也不用担心蒸的时间短,馒头没有发起来.在零下十几度的温度下,微生物不会进行繁殖,食品安全也不用担心.

10-20分钟不等.馒头是一种非常受欢迎的面食,蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馒头的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间也会长一些,一般用蒸锅蒸的话,需要20分钟左右才能蒸熟:而若是馒头比较小,直径约3-4公分的话,一般开锅之后蒸10分钟左右即可,具体可以通过馒头的状态来判断.将馒头翻过来,用手指压一下,如果压下去就弹起来了,就证明已经蒸熟了:若是压下去有明显的坑,则说明还需要继续蒸.

一般要蒸20分钟左右.在蒸酵母馒头的过程中,如果时间不够,馒头就不会发的够大,馒头也容易夹生,粘牙,蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密.推荐水开之后放馒头去蒸,水开之后大火蒸20分钟左右,如果馒头比较大就多蒸几分钟.如何判断馒头是否蒸熟:可以拿出馒头,用手按压馒头皮,如果弹起,则说明熟了.

1.蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了.很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸): 2.蒸5分钟即关火(火候是顶级秘诀): 3.关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温"虚蒸"8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油.醋.清油)淋遍鱼身(不能放盐.味精,以求清淡.鲜嫩),再随意摆上几根香菜后上桌开吃.