毛芋头怎么做好吃

普通的毛芋头可以做芋泥,而且还有很高的营养价值,能够很好的给人体补充维生素以及氨基酸等物质.且能够从一定程度上改善人体的睡眠能力,达到改善身体健康的疗效. 芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣.樱桃.瓜子仁.冬瓜糖.白糖.桂花和熟猪油等辅料制成.福建闽东地区有做芋泥的习俗.芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出.

毛芋头炸肉丸制作材料:毛芋头350克.猪肉末350克.盐.鸡精.酒.葱姜.鸡蛋.水磨糯米粉20克: 制作步骤: 1．毛芋头去皮刨成丝,剁碎: 2．葱姜切丝,加20克水,抓捏滤出汁水备用: 3．肉末加盐.鸡精.料酒.葱姜水,顺时针搅拌,再打入鸡蛋,顺方向搅匀: 4．再加入芋头碎拌匀,加入水磨糯米粉拌匀: 5．用手抓馅在虎口挤成丸子,油锅开中小火,大概5成热时用勺子挖着丸子下油锅,慢慢炸: 6．炸时轻轻的用筷子拨动,转身

熟芋头的做法步骤: 1.备好毛芋: 2.加入适量白醋.细盐: 3.微泡一会,再洗干净: 4.锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制: 5.上盖,先大火煮开再转小火焖煮15分钟: 6.最后以筷子试一下成熟度: 7.蘸酱油吃即可.

毛肚可以涮火锅.可以炒.可以调凉菜,下面给大家介绍香辣毛肚的做法. 做香辣毛肚前要先调汁,首先准备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅拌均匀. 碗中加入生抽.蚝油. 接着加入盐.鸡精.白糖. 碗中加入蒜末. 把小米椒切成碎末放入碗中. 加入香菜末,放入辣椒油搅拌均匀备用. 把毛肚切成条状,放入开水中煮熟后捞出,烫一下就熟了,不要煮太长时间. 把煮好的毛肚放入酱汁中,就可以吃了.

1.用小刀把新鲜芋头刮净,如果有大的可以切小一点,刮好的芋头放入清水中备用. 2.锅中放入芋头,倒入没过芋头的凉水,加入食用碱,烧开后转中小火,开盖继续煮十分钟. 3.芋头遇到碱会变成漂亮的红色,捞出芋头,冲洗干净,凉一凉,此时芋头已经半熟了. 4.晾凉后的芋头放回锅中,加入适量清水,红糖(糖的量按个人爱好的甜度自行添减),煮到筷子能轻松穿透芋头就行了. 5.煮好后盛到碗里加一点桂花,就可以开吃了.

材料:毛蛋.十三香.茶叶.盐.姜片.辣椒 做法: 1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟: 2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,并将完好的蛋壳敲破: 3.放入十三香调味: 4.将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放入茶叶和盐: 5.放入姜片和干辣椒: 6.在锅里煮开之后,小火炖半小时即可.

小芋头500克.蒜瓣5个.小辣椒5个.盐4克.鸡粉2克.食用油适量.酱油1汤匙. 将芋头洗净表皮,放入锅中,锅里再放入一些清水,遮上锅盖,大火煮熟芋头,过程约15分钟左右. 辣椒洗净切去两头,再切碎,蒜瓣拍扁顺利剥皮,将蒜仁剁成蒜蓉待用. 将煮熟的芋头捞出,在冷水中浸泡片刻,加速冷却,比较容易剥皮,然后切成薄片. 热锅,倒入食用油,将蒜蓉倒入锅中,炒出香味. 接着倒入芋头,快速翻炒十几个来回,再加入少量开水润锅煮沸. 调入盐.酱油.鸡粉,翻炒均匀:最后撒入辣椒碎,翻炒几个来回后盛起装盘即可.

牛毛肚的做法: 1.准备材料:牛百叶(牛毛肚)350g.辣椒5个.葱姜蒜适量.花椒2g.干辣椒3个.豆瓣酱一勺.生抽2勺.蚝油一勺.白糖少许.食盐适量. 2.牛百叶焯水切丝,姜.蒜拍碎切好,葱切好,辣椒切丝. 3.锅里放油,放葱.姜.蒜.花椒.干辣椒炒匀,放一勺豆瓣酱炒香. 4.小火慢慢熬出红油,放入牛百叶炒匀,加一勺料酒去腥增味. 5.加生抽.抽,提味提鲜上色,炒匀. 6.放辣椒丝炒匀至入味,加少许食盐和少许白糖,炒匀即可.

主料:芋头500克.淀粉50克.辅料:食用油200克.白砂糖65克. 芋头刮皮切块,容器中倒入芋头,淀粉,均匀裹上淀粉. 锅中倒油,大火烧至七成热. 倒入芋头,大火炸至微黄. 锅中倒油,白砂糖,小火炒糖色. 倒入芋头,均匀裹上糖浆.