花菜炒什么

1.将花菜掰成小份清洗干净,放入锅中焯水一分钟左右,这样不仅可以使花菜更容易熟,还能使调味料入味,去除花菜里的异味,使其口感更好. 2.将瘦肉或香肠切成片预备,将大蒜.生姜切丁放入油热的锅中爆香. 3.开中小火倒入处理好的花菜. 4.待花菜炒变颜色后,就可以放入瘦肉片.香肠片等食材了,再继续翻炒一分钟,最后放入盐.味精翻炒均匀就可以了.

花菜炒之前烫一两分钟即可,烫时间久之后花菜会变得比较面,没有以前的脆感.花菜,学名花椰菜,也称花椰菜.椰菜花,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一.花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜.油菜等多一倍以上,比芹菜.苹果多一倍. 炒花菜的具体做法: 1.花菜掰成小朵,淘好控干备用炒: 2.大蒜炸油,有香味时倒入花菜反复煸炒,倒入生抽.翻炒,待要出锅时调入盐,即可出锅享用.

做法: 1.花菜清洗干净,掰成一小块一小块的: 2.鸡蛋两个打散: 3.锅里油烧热倒入鸡蛋: 4.快速炒散后装碗里: 5.然后再把弄好的花菜放锅里不停的翻炒: 6.炒至花菜七成熟后加少好的鸡蛋炒匀: 7.加入盐翻炒: 8.最后加入鸡精炒匀即可.

做法: 1. 花菜掰成小朵放水里冲洗干净: 2. 将葱洗净切断: 3. 洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉: 4. 将鸡蛋放入适量盐打匀: 5. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入适量生抽拌匀: 6. 炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香: 7. 倒入花菜鸡蛋液翻炒: 8. 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅.

准备好所有的材料,花菜用手掰成小花瓣,较长的花托用刀横切成片: 锅内倒入平时炒菜3-5倍的油: 油烧到全热,将花菜倒进去,滑油30秒,一定要多翻动才能均匀: 看到花菜头有点微微焦黄,捞起来备用,多余的油倒出: 锅内留一些油,将五花肉倒进锅内煸炒: 加入大蒜爆香: 加入青红辣椒,继续煸炒至五花肉焦黄: 然后将花菜倒进锅内,加入调味料,稍微翻炒即可: 关火,再放大蒜叶拌几下,出锅装盘.

1.准备食材:花菜.鸡蛋.辣椒.盐.鸡汁. 2.花菜切好放入锅中焯2-3分钟,捞起备用. 3.将鸡蛋煎熟盛出装碗里备用. 4.锅中热油,倒入花菜大火爆炒,再倒入鸡蛋. 5.再放入辣椒,炒匀最后放盐.鸡汁调味. 6.翻炒均匀后出锅即可.

食材用料:花菜适量,鸭胗适量,香葱适量,花生油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量. 做法: 1.将花菜切小朵,放盐水里泡干净,捞起备用: 2.香葱切碎,鸭胗切片: 3.热锅放油,将鸭胗放入锅中翻炒均匀: 4.先把葱头放入锅中翻炒均匀,再放入花菜翻炒均匀: 5.加入适量的盐,鸡精和酱油调味,加入少许凉白开,焖片刻: 6.撒上适量的葱花即可.

一.主料: 花菜300克. 二.辅料: 盐,味精,油,葱,姜,蒜. 三.步骤: 1.将花菜用刀切成小朵待用. 2.再切一些葱姜蒜. 3.把锅烧热,倒入适量油,油热后倒入葱姜蒜炒香. 4.然后将花菜倒入锅用中火翻炒,然后盖上锅盖焖半分钟. 5.炒至花菜变色稍软,加盐.味精,撒入少许葱花即可起锅.

一.主料: 花菜300克.鸡蛋2个. 二.辅料: 葱一根.油适量.盐适量.老抽适量. 三.具体步骤: 1.锅里倒入适量的油,到了一定的油温,倒入花菜: 2.花菜翻炒一分钟,倒入蛋液,加入适量盐,翻炒2分钟后倒入一小碗水,再倒一点老抽: 3.最后撒上葱花,出锅即可.