请问怎么做蒸菜

芹菜叶,茼蒿,面条菜,红白萝卜丝,土豆丝都可以做蒸菜. 用白萝卜做蒸菜方法如下: 材料:白萝卜500克.籼米粉50克.酱油10克.香油5克.大葱5克.盐3克.姜3克.味精1克 . 1.白萝卜洗净,切丝放在碗中,葱.姜切末: 2.米粉.姜末.精盐和萝卜一起放在碗中拌匀: 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟: 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末.酱油.香油.味精调匀即可.

一直很喜欢吃蒸菜,在外面买总是吃的不过瘾,也怕不干净,还是在家里做比较好,那么,怎么做蒸菜呢? 先弄一碗面粉备用 将所有的菜洗净:红萝卜丝,白萝卜丝,芹菜叶子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之后用面粉搅拌下 一定要搅拌均匀,之后,准备好蒸锅 将菜放进蒸锅里面,用筷子铺均匀 大约十来分钟,蒸菜就可以了,打开锅,翻一下 最后,放入辣椒油,调味,真心美味

阴沉草可以做蒸菜吃,具体方法如下: 食材主料:小麦面粉100克,玉米面粉100克,土豆一个,胡萝卜2个,阴沉草200克,食盐少许. 具体步骤: 1.土豆削皮洗净,胡萝卜洗净,各自擦成细丝,阴沉草洗净切碎. 2.土豆丝和小麦面粉,阴沉草搅拌均匀. 3.胡萝卜丝和玉米面粉搅拌均匀,同时加入少许盐,各自平铺在蒸屉上. 4.大火蒸20分钟. 5.出锅即可.

窍门在于火候与裹面粉. 材料:胡萝卜一根,玉米面一勺,盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒. 做法: 1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2.将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ,再加入盐.味精拌匀,放入盘子中. 3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸十分钟取出. 4.大葱.蒜瓣切末,香菜.干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段.葱末.蒜末.干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.

1.准备主料:白菜一棵,蒜末,葱末. 2.白菜洗干净切段,开水里烫一下,摆在盘子里. 3.蒜末.葱末在油里爆香,铺在白菜上边. 4.酱油.蚝油各一小勺,加少许味精,均匀的淋在白菜上. 5.锅里烧开水,水开后放入白菜,大火蒸10分钟.

白萝卜,山米粉. 主料:白萝卜500克,籼米粉(干,细)50克. 配料:酱油10克.香油5克.大葱5克.盐3克.姜3克.味精1克 . 步骤:1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱.姜切末. 2.米粉.姜末.精盐和萝卜一起放在碗中拌匀. 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟. 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末.酱油.香油.味精调匀即可. 5.出锅.

材料:鱼块两片,番茄酱两大匙,食盐适量,蜂蜜一大匙,清油适量. 做法:1.把番茄在开水里烫熟去皮后捣碎,再加适量食盐和一匙蜂蜜,拌匀,即为新鲜自制番茄酱: 2.鱼块先抹少许食盐,注意掌握份量,微量即可,腌十五分钟,然后冲洗干净,抹干水份: 3.把平底不沾锅烧热,倒少许清油,油热后放入鱼块,两面各煎三分钟: 4.煎至八成熟时加入两大匙新鲜自制番酱,加盖焖两分钟,即可完成. 注意事项:由于鱼块已用盐腌过,且番茄也用盐和蜂蜜入过味,所以在煎时不用再加其它调料.

京酱肉丝: 1.把里脊肉切成细丝: 2.把肉丝装到碗里,放盐,白糖,白胡椒粉,啤酒或料酒拌匀基本入味后,放生粉,再倒食用油搅拌均匀,放15分钟腌制入味: 3.锅里放油,油热后,把肉丝放入,快速用筷子划散,然后炒至变色后盛出备用: 4.用一个小碗,放入一点白胡椒粉,白糖,生抽,老抽,陈醋,一勺啤酒或料酒,再放入一些水,搅拌均匀备用: 5.锅里留一些底油,放入切碎的大蒜爆香,然后再放入甜面酱爆炒: 6.再把之前配好的料汁倒入,搅拌: 7.到料汁一直冒泡时,把炒好的肉丝倒入,翻炒均匀: 8.关火后,放

1.用保鲜膜.如果蒸菜经过简单加热就可以成熟的时候可以使用保鲜膜覆盖在蒸菜的上面,比如说蒸水蒸蛋,那么就用保鲜膜覆盖就可以了. 2.用烧烤用的锡箔纸.烧烤用的锡箔纸一般都能耐住120度到200度之间的高温,所以做蒸菜的时候,可以在蒸菜的上面覆盖锡箔纸. 3.混入面粉.蒸蔬菜的时候,为了避免出现水塌塌的现象,人们都是在洗好的蔬菜上面撒上面粉并且拌匀,然后上锅蒸,这样即使不盖盖子,有面粉吸收水分也不至于水汽很大. 4.盖个盘子.如果我觉得上述方法都比较麻烦的话,其实可以简单的在蒸菜的容器上面加一个盖