老面包子为什么老是粘牙齿

老面包子粘牙齿是因为包子没有蒸熟。

制作方法:

原料:面粉1000g、温水500ml、老面200g、食碱15g。

发面过程:

1、将食碱倒入温水中搅拌使其混合后,静置10分钟左右;

2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入老面和酵母水并搅拌面粉至絮状;

3、将面团揉至光滑后,在盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,盖上湿布放置温暖处进行发酵;

4、1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织

时间: 2024-09-08 10:45:05

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唇釉为什么老是粘牙齿

唇釉经常粘牙可能是因为抿嘴不当.涂得太靠近牙齿.牙齿不争气或涂得太多等,一不小心就会弄到牙齿上面.唇釉涂抹后一两分钟就会形成薄膜,成膜后不易掉色,但成膜前是不可以抿嘴的,因为抿嘴会破坏唇釉晶莹剔透的妆感,但不论是成膜前还是成膜后,抿嘴幅度太大都会将唇釉能到牙齿上.有的人习惯将口红或唇釉涂得特别靠近牙齿,甚至涂到嘴里面,希望看上去唇色更自然一点,可涂得特别靠近牙齿,说话或喝水的时候唇釉就会沾到牙上.牙齿不争气的人也容易将唇釉粘到牙上,即使唇釉涂抹整齐,可牙齿凹凸不平,说话或吃东西的时候难免刮碰嘴唇

摊煎饼为什么老是粘锅

摊煎饼为之所以老是粘锅可能是油放少了,食用油倒入后晃动煎饼锅,使油浸湿锅,倒入面糊或者浆后小火摊煎,给饼翻身时再加入小汤匙油,锅最好用专门煎饼的平底锅.下锅煎的时候火力不能太猛,然后煎了一下以后就要注意旋转翻动.不是正反面翻,是然饼在锅里按一个方向转,就是防止粘锅.

炒土豆老是粘锅怎么办

炒土豆老是粘锅应该: 1.首先把土豆放入清水中浸泡约十分钟.这样可以让淀粉尽可能多的溶解,土豆才不容易粘锅;而且还可以在浸泡土豆的水中加入少许盐,浸泡出更多的淀粉. 2.炒土豆的时候一定要等油热透了之后再下锅,土豆炒好后先放少许醋,然后再加盐和味精等调味品.否则土豆炒熟了也会粘锅.炒土豆时也要把握好放盐的时机,如果盐放的太早,土豆会更容易吸水,炒出来的土豆不够脆.炒土豆一定要用大火快炒,不然土豆很容易粘锅,而且小火炒出来的土豆不够香脆.

吐司盒老是粘怎么办

吐司盒老是粘的方法: 1.趁热脱模,把土司放在冷却架上,冷却到温度和手心温度差不多的时候,放进保鲜袋里密封,第二天切片. 2.先抹植物油,下不来的时候用刀轻划四周.再不行就慢慢的颠盒子向下倒,重点是要有耐性,太急就会这样的.如果还是不行,就有两种可能:一.面放入的时候压的过紧了,造成同盒底的粘连了.二.就是烤的时间或温度超出了小小,盒底过热也会粘连的.

包子发酵很粘手主要是什么原因

包子发酵之后粘手的原因及解决办法如下: 1.和面时加水过多,面比较软,比较粘手:可加入适量的面粉然后继续揉搓: 2.发面时间过长:可再加入适量发酵粉后,静置更长的时间,等待面发酵好之后再拿出,就不会粘手.

蛋糕模具老是粘咋办

蛋糕模具老是粘可以在模具中铺一层油纸,或涂上一层油. 蛋糕的做法: 用料:鸡蛋3个.糖10克.油35克.低筋面粉50克.牛奶40克. 1.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加35克油.10克白糖.40克牛奶.搅拌均匀. 2.筛入面粉,画Z字拌均匀. 3.蛋清中滴几滴柠檬汁,加5克白糖打发. 4.出鱼眼泡加5克糖,打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾. 5.取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌,翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌. 6.全部拌好后倒入模具中,震出气泡. 7.盖上锡纸或保鲜膜.扎几个小孔水开上锅蒸30分钟

老面包子的做法

老面包子的制作步骤如下: 用料:面粉500g,老面1小块,碱3克,清水适量. 做法: 1.面头揪成小块,放入盆中,放入适量清水: 2.倒入500克面,大约2平碗,揉匀,盖盖,放在温暖处醒发酵至2倍大,有面酸味: 3.面发后加入碱面3克,大约不锈钢勺一平勺,放入少量温水中化开,倒入面中,抓匀,面板倒上面粉,把面团倒入面板上,揉匀: 4.蒸锅倒入适量水,屉布弄湿拧干: 5.面团取出一块留备面头.余下分成20个剂子,逐个揉匀,擀皮,包馅,放到帘子上10分钟: 6.开大火,开锅后改为中大火,15分钟后关

老面包子怎么做才松软

制作流程如下: 1.取一块拳头大小的老面.加入少许的水和面粉,和成比较软.比较湿的面团.放置在比较温暖的地方约4到5小时: 2.经过一次发酵的面团,不能开始制作包子.要根据十斤面一两碱的比例,用碱水来中和面团的酸味.揉好的面团要经过两次发酵才行: 3.馅料主要以猪的鲜肉加猪的咸肉制作而成.大概是1比1的比例.馅料不用放盐,加上适量的葱花,以及水: 4.把发酵好的面团取出来后,在桌面上撒点面粉.然后将面团放在上面.不用经过重新揉和了: 5.取制作好的面团摊圆,包入馅料.锅中烧足够开的水,笼蒸的时间

老面包子怎么发面

1.一块拳头大小的老面,加入少许的水和面粉,和成稍软面团: 2.发好的老面,加入水和面粉,和成稍硬的面团: 3.发酵.经过一次发酵的面团,根据十斤面一两碱的比例,用碱水来中和面团的酸味.揉好的面团再经过两次发酵: 4.制作馅料,取发酵好的面团,分成大小相似的剂子,包馅: 5.蒸笼上面放上蒸布: 6.将包好的包子放在蒸笼上,锅中烧开水.第一笼蒸的时间长一点,25分钟左右,后面包子的时间稍短一点.