黄豆焖鱼仔怎么做

主料:草鱼500g.新鲜黄豆150g 辅料:油适量.盐适量.五香粉适量.香菜适量.姜适量.料酒适量鲜黄豆焖鱼 做法: 1.毛豆去壳,取出豆子: 2.草鱼肉厚片下切稍切,用盐腌一刻钟以上,并放些姜片和料酒去腥: 3.热油锅,下草鱼稍煎: 4.然后注入适量的开水: 5.加入备好的新鲜黄豆: 6.加入五香粉,然后盖盖焖15到20分钟左右: 7.最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用.

1.首先热油,放大蒜把鱼仔炒香,如果鱼仔硬的话用水煮一会. 2.然后水快干的时候放入辣椒和姜丝,最后放点鸡精翻炒就好了.

1.鱼肉加入盐和淀粉抓匀. 2.中火下锅煎至3分熟. 3.煎好后取出备用. 4.剩下的油加入辣椒.姜蒜爆香. 5.将鱼块下锅,放入爆香的材料,加入水.盐.酱油,盖上锅盖焖两分钟,记得晃动锅,以免粘锅. 6.揭开锅盖,放入大葱段,味精,撒上些葱花,即可出锅.

材料:江鲤鱼籽.黄土豆.辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱.白洋葱.蔬之鲜. 做法: 1.烧点开水,将鱼籽过一下. 2.在锅里翻一下,需要用铲子,鱼籽会碎,将鱼籽过完装盘. 3.黄土豆切中条. 4.配酱,将辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱一起调均匀. 5.白色洋葱切碎.油锅烧好,直接下酱料炒出香味. 6.下鱼籽翻炒均匀,加汤. 7.加土豆.蔬之鲜开始炖至熟即可.

黄豆酸笋焖鱼做法: 食材:草鱼1条,酸笋适量.红尖椒适量.食盐适量.味精少许.姜1块.料酒适量.蒜白适量.朝天椒适量.白糖适量.植物油适量 做法步骤: 1.鱼掏净去鳞,侧面拉剌两刀,晾干后扑上面粉,并且在刀口处抹粉备用: 2.酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味备用,姜切片,蒜白切片,绿色部分切斜片,辣椒切段备用: 3.油锅烧热后将鱼煎至两面金黄盛出备用: 4.将锅中底油烧热,下姜片,蒜白片,朝天椒段炒香,溅酒,然后下酸笋翻炒,加少许白糖: 5.将煎好的鱼下锅,并加水至半淹没鱼身,大火烧开后盖锅盖改小

鲅鱼仔要煎才能好吃,具体步骤如下: 食材:小鲅鱼1斤.蒜1头.姜3片.干辣椒4个.醋4勺.盐10克.糖10克.料酒2勺. 步骤: 鲅鱼洗净,去除腹内的黑膜,用盐.料酒腌10分钟.锅内放油烧七分热,下鲅鱼煎至两面金黄.然后另放少许油,烹香姜丝.蒜仔.辣椒.下煎好的鲅鱼,倒入醋和料酒,盖锅盖焖至醋散去酸味,只留醋香时加一碗水,用盐.糖调味,炖至收汁.

用料:咸菜.鲫鱼.猪大排.白萝卜鸡粉.食用油 咸菜焖鱼的做法: 1.咸菜洗净撕成块状备用. 2.鲫鱼洗净切块备用. 3.白萝卜洗净切块. 4.猪大排焯水捞起备用 5.起油锅把咸菜炒香 6.加入鲫鱼,排骨.大火煮滚后,转中火熬至萝卜熟烂. 7.揭盖加入适量鸡粉调味即可.

主料:鱼仔.鸡蛋: 配料:白糖.盐.小米椒碎.料酒: 步骤: 鸡蛋中加适量盐.一勺料酒和少许清水,打匀后入锅,炒熟盛出:炒锅重入油烧至4成热,放鱼仔小火慢慢炒出香味:然后放小米椒碎.盐和白糖炒匀:最后倒入炒好的鸡蛋翻匀即可.

黄豆炸好后放小盆泡水,黄豆要小火炸,炸到有点变红就可以:鱼仔炸好,鱼别炸太干了,干了不入味,也别太湿,鱼水份多容易碎:锅内放入油,蒜拍切碎,姜切小丁后放入锅中爆香:把泡黄豆的水倒掉一大半,只留大约100克,然后倒入锅中焖1分钟:放入鱼仔和鸡精,白糖,味精,胡椒粉,酱油继续翻炒2分种,水干了可以加点,别加太多了:放入葱段,翻炒几下后放入蚝油:芶点芡,在芡中加入几滴香油和少许辣椒油再炒两下就可以出锅了.