家常小炒煮排骨最正宗的做法

排骨有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等, 尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康, 具有滋阴润燥、益精补血地功效。用料:排骨500g、姜片、油适量、盐适量、糖适量、黄豆浆两勺、酱油适量。1、 准备好姜片。2、 排骨洗净晾干。3、 生姜入锅翻炒入味。4、 放入排骨继续翻炒。5、 炒到排骨微黄。6、 加入少量水。7、 加入适量白糖,继续翻炒,盖上锅盖小火煮十分钟。8、 煮好后加入黄豆酱,继续翻炒。9、 大火收汁,撒上葱花,装盘。注意:一定要炒到微黄再加水煮。

时间: 2024-10-15 10:17:01

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黑木耳蒸排骨最正宗的做法

黑木耳蒸排骨最正宗的做法如下: 材料:排骨.黑木耳.油.盐.生抽.蒜头.地瓜粉.冬菇. 做法: 1.把冬菇,木耳洗净浸发: 2.取出排骨斩件: 3.排骨加盐,生抽: 4.把排骨和地瓜粉拌匀: 5.将木耳放在盘子上,排骨放木耳上面,冬菇放排骨上面,再加适量蒜头: 6.用电压力锅把排骨蒸熟: 7.取出摆盘即可.

胡萝卜玉米炖排骨最正宗的做法

材料:胡萝卜.玉米.排骨.盐.味精.鸡精.葱.姜.蒜. 方法: 1.排骨洗净,焯水去沫,洗干净待用: 2.葱姜,八角桂皮香叶待用: 3.高压锅中加水,放入焯好的排骨,放入八角桂皮香叶葱姜,煮10分钟: 4.胡萝卜切块,玉米切段: 5.十分钟后放入胡萝卜玉米,放入盐,高压煮5分钟: 6.出锅前放入鸡精,装盘撒葱丝,即可.

烤箱排骨最正宗的做法

烤箱排骨具体做法如下: 1.准备排骨500g,姜5g,盐5g,胡椒粉3g,料酒20ml,香油20ml,蚝油50ml,蒜5g,生抽,锡箔纸适量以备用: 2.将猪肋排洗净沥干水份,加入姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油充分拌匀,腌制两个小时: 3.将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中: 4.放入烤箱内,开火至200度烤30分钟: 5.将烤好的排骨取出摆入盘中,另外将烤出来的汤汁倒入锅中,勾少许芡淋在排骨上即可.

豇豆干炖排骨最正宗的做法

材料主料:豇豆干80克.排骨500克:辅料:油适量.盐适量.白砂糖适量.味极鲜适量.葱15克.洋葱30克.红萝卜100克.姜适量.蒜适量. 1.排骨剁成块之后,放入适量的盐.糖.味极鲜码上味: 2.豇豆干用清水泡发: 3.红萝卜,洋葱切滚刀块,姜切片,小葱切小粒: 4.热锅凉油,把排骨放入煎香: 5.当煎至金黄色后,放入事先腌制排骨时的料汁.6另外再放入少许的开水,跟着把豇豆干放入: 7.接着放入适量的盐,糖调味: 8.跟着把食材转入砂锅中炖煮: 9.当锅内的食材已经炖煮的稍稍软烂后,放入姜片与

简便酸甜排骨最正宗的做法

一.备料: 排骨2斤.葱适量.姜2片.桂皮2个.八角3个.酱油一勺.淀粉水适量.鸡精10克.米酒70毫升.细砂糖10克.番茄酱50克.盐5克. 二.步骤: 1.排骨洗净.切块,加入酱油搅拌均匀. 2.锅置火上油烧至5成热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出. 3.葱洗净,整根拍碎,再切成长段,姜洗净.切成片状. 4.锅置火上加少许油,放入葱.姜爆香,加入排骨.八角.桂皮. 5.再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟. 6.挑出八角.桂皮及葱.姜片,留下排骨及汤汁,加入2勺酱油淋入水淀粉. 7.

家常版酥排骨最正宗的做法

主料:排骨500克. 辅料:面粉2勺.生粉1勺.生抽1茶勺.黄酒2勺.蚝油3茶勺.味精1茶勺.白糖2茶勺.盐1茶勺.鸡蛋1个. 做法如下: 1.排骨切成小块,用清水洗净: 2.将面粉,生粉,生抽,黄酒,耗油,味精,白糖,盐倒入碗内,搅拌均匀,加入打散的鸡蛋,再次搅拌均匀,做成酱料: 3.用做好的酱料将排骨腌制一个小时: 4.锅内倒入食用油加热,油加热到7至8分热时,放入腌制好的排骨进行第一次油炸: 5.炸至金黄色后捞出控油,晾凉: 6.将油加热至十分热,把炸完的排骨复炸: 7.将炸好的酥排骨捞出

蒜香排骨最正宗的做法

1.食材:排骨500g,蒸鱼豉油5g,蚝油4g,白砂糖3g,姜4g,蒜4g,红椒2g. 2.将蒸鱼豉油.蚝油.糖,姜末.蒜末.红椒圈,倒入排骨,搅拌均匀. 3.用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右. 4.烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好. 5.炒锅里倒入适量油,放入蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上. 6.封好铝箔纸. 7.烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟出炉就可以了.

清蒸排骨最正宗的做法

排骨洗净,沥干水分,干豆萁浸泡备用. 排骨腌制半小时,热油冲香豆萁和蒜蓉,并搅拌倒入腌好的排骨中. 准备好蒸笼,以菜叶辅底,排骨蒸熟起锅后,撒辣椒葱末.

土豆芸豆炖排骨最正宗的做法

材料主料:土豆200g.芸豆100g.排骨250g 辅料:油.盐.味达美.鸡精 制作方法: 1.将土豆洗净去皮,切块备用: 2.将芸豆掰断洗净备用: 3.将排骨用高压锅熬制好,汤倒出放凉用做高汤: 4.油烧至八成热,加入葱花爆炒: 5.向锅内倒入土豆和芸豆煸炒至微软: 6.加入排骨.高汤.鸡精和盐,继续炖两分钟即可出锅.