黄豆猪脚汤的做法有哪些

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。

5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

时间: 2024-12-31 02:39:21

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黄豆猪脚汤能放白萝卜吗

黄豆猪脚汤可以放白萝卜. 胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法如下: 食材和调料:猪蹄1个. 胡萝卜1根. 黄豆1小杯. 姜4片. 红枣5个. 盐. 醋1小匙. 米酒3匙. 制作: 1.猪蹄切块焯水捞出备用.胡萝卜去皮切滚刀块.黄豆泡水备用: 2.汤锅里放足够多的水,下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋.大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒.炖1个小时.后熄火用盐调味即可.

黄豆嘴的做法

今天在这里为大家介绍一下黄豆嘴的做法,希望对大家有帮助. 首先把肉洗了切成丁,胡萝卜洗了切丁. 其次是锅里放油加热,放入肉丁,再放入适量的茴香大料,炒一会. 最后就是炒肉到7分熟的时候再放入黄豆嘴和胡萝卜丁,放入适量的盐搅拌均匀,炒熟了即可出锅.

醋泡黄豆的正确做法与吃法

准备:新鲜黄豆250克.优质米醋1升.干辣椒(自选) 做法: 1.先把黄豆洗干净. 2.放入一个大的可以密封的瓶子当中. 3.将醋倒入瓶中淹没黄豆(黄豆胀起来后,需再添加醋以淹没黄豆). 4.泡制15天后,打盖按量直接食用即可. 食用方法:泡制15日后每天食用黄豆5-10粒.

黄豆炖猪蹄做法

材料:猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精. 做法: 步骤1:需将黄豆提前浸泡半天.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净. 步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片.葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下. 步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开.然后转小火,烧20分钟这样. 步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐.然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止.没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟. 步骤5:放入味精,葱花,出锅即可.

辣椒黄豆花生酱的做法

1.主料:辣椒1000克 2.辅料:花生300克.黄豆400克.盐250克.芝麻油20克 3.准备好新鲜二荆条辣椒,去掉蒂柄,用夹干湿毛巾擦洗干净,晾干水分. 4.细细剁碎.拌入食盐,腌制一晚上.准备好黄豆和花生,提前洗净浸泡. 5.黄豆花生洗净,倒入电压力锅,加入冷水,没过食材,保压35分钟. 6.黄豆花生晾凉.拌入食盐.一点点拌入辣椒.混合均匀. 7.玻璃瓶洗净,分装入瓶,瓶口倒入芝麻油,密闭封口.置阴凉处存放入味即可享用.

炖猪脚汤的做法

1.食材展示:猪脚500克.黄豆5克.姜5克.盐和味精各5克.花生油20毫升. 2.准备配料:用镊子把猪脚上的毛剔除干净后,用清水冲洗一下,同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上,将冲洗干净的猪脚放在锅里焯水. 3.入锅炒制:打开燃气灶,倒上调和油,待油温升高后,把姜片放入油锅,同时把沥干的猪脚放入油锅,进行短暂的翻炒,约2分钟. 4.把轻炒之后的猪脚连同油和姜片一起倒入砂锅,添加自来水,加入已经泡过两小时的黄豆,中火继续炖50分钟,加入适当的盐,再炖10分钟,加入少许味精即可.

黄豆的家常做法

炖五香黄豆: 1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净: 2.分别将葱.姜切碎末: 3.将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料.花椒.桂皮.葱末和姜末: 4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可. 莲藕黄豆排骨汤: 1.黄豆提前泡发. 2.莲藕洗净切大块. 3.排骨沸水汆烫捞出冲净. 4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时.

黄豆烧肉家常做法

黄豆烧肉怎么做呢?让我们一起来看看吧! 黄豆淘洗干净,放入适量的水,用高压锅压半个小时: 葱姜蒜切末,五花肉切小段: 锅里起油,先放入比较肥的肉煸炒约一分钟,再放入葱姜蒜末,放入肉段. 加入适量的老抽,放入八角,炒约一分钟:加入适量的清水,待水煮沸后放入黄豆: 中火煮约15分钟,加入适量的生抽.盐:大火收汁,汤汁收完即可出锅.

用砂锅煲玉米花生猪脚汤的做法

用砂锅煲玉米花生猪脚汤的步骤: 1.新鲜猪蹄切块,在水龙头下冲洗十分钟; 2.锅烧热水,水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟; 3.捞出冲洗掉浮沫; 4.玉米切成块; 5.将玉米块.花生和猪蹄放入锅中加一勺料酒大火煮半个小时,改小火焖一个小时; 6.加入盐调味.