婚宴上鸡蛋酸汤的做法

主料:鸡蛋一个.适量木耳.适量韭菜.西红柿一个.适量香菜. 辅料:淀粉一汤匙.姜一块,适量的盐.胡椒粉.鸡精等.香油. 方法步骤: 木耳泡发,西红柿切十字刀,用开水烫后去皮.姜切沫,西红柿切片,木耳切丝备用.锅里放入凉水,将备好的材料下锅.水开后,放入适量盐.胡椒粉.将淀粉加水稀释后放入锅中,同时放入一汤匙鸡精和鸡蛋液.最后放入韭菜.香菜.香油即可.

鸡蛋番茄汤的做法:准备新鲜鸡蛋两只,然后打碎到干净的容器里.利用打蛋器,没有的话用筷子,把鸡蛋液搅碎,加少量盐调味.别的就不要加了.把番茄洗干净,用热水烫一会,然后切成比较大的蕃茄片.热锅下油,油开的时候加入事先准备好的鸡蛋液,成型即可.接着用铲子把鸡蛋打碎,不要切的太碎,否则没有卖相.用最小的饭碗,往锅里加入3碗左右的高汤,如没有,加水煮.煮开后加入切好的西红柿片,再加少量冷水改成小火盖上锅盖煮.中间稍微尝下味道,如果淡了再加一些盐.出锅,西红柿鸡蛋汤做好了.还可以加入一些葱花作为点缀.不喜欢

鸡蛋醪糟汤的做法,具体步骤如下所示: 1.准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克. 2.鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉,烧一锅水,沸腾后倒入醪糟. 3.再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中.

香菇特有的香味,做出的汤特别的鲜美,再加上豆腐鸡蛋的滑嫩柔软.香菇木耳鸡蛋豆腐汤不仅味道好,而且营养十足.香菇木耳鸡蛋豆腐汤的做法 香菇去根洗干净,切成长条. 豆腐切成块状儿,葱切断儿. 木耳用温热水泡开,洗干净切成条状. 锅洗干净放入适量的食用油,油热后放入葱爆香,然后放入香菇翻炒均匀. 放入木耳,酱油.蚝油翻炒均匀,加入一大汤碗水,大火煮. 煮开后放入豆腐继续煮,再次煮开后将鸡蛋液慢慢的撒入锅里,鸡蛋飘起来加入盐,味精.香油搅拌均匀,最后放入淀粉液. 香菇木耳鸡蛋豆腐汤做好了.

1.红酸汤鱼:1.将西红柿片.姜块.干辣椒煮沸,捞出只要水,放入红酸汤.木姜子和蒜,搅拌后放入鱼,煮熟即可,上桌后放入葱.豆腐和各种蔬菜.(这是目前各地流行的做法,因为红酸汤超市里有成品料出售,使用方便) 2.白酸汤鱼:放入特制白酸汤,和姜.木姜子.蒜.鱼一起由冷煮沸煮熟,再放入蔬菜即可.(不用西红柿,会影响色泽)PS.因为白酸汤制作不便,通常只有在农家才能吃到,就算是在本地市区也不容易吃到哦. 3.油酸汤鱼:用油将糟辣椒炸开,放入鱼,炸到鳞片泡开,放水和姜.木姜子.蒜同煮至沸,放入蔬菜即可.(

制作方法: 把豆腐洗净切成小块.火腿肠.青菜.葱切丁备用 锅内放入少量油煎炒一下豆腐 然后放入火腿丁加入适量的水烧开 待水开后倒入或好的面糊搅匀 然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐,熄火后淋上香油即可 鸡蛋豆腐汤是以豆腐,鸡蛋,青菜为主料的一种食物,口味是鲜美.豆腐具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用.对病后调养.减肥.细腻肌肤亦很有好处.

1.红酸汤鱼:将西红柿片.姜块.干辣椒煮沸,捞出只要水,放入红酸汤.木姜子和蒜,搅拌后放入鱼,煮熟即可,上桌后放入葱.豆腐和各种蔬菜.(这是目前各地流行的做法,因为红酸汤超市里有成品料出售,使用方便) 2.白酸汤鱼:放入特制白酸汤,和姜.木姜子.蒜.鱼一起由冷煮沸煮熟,再放入蔬菜即可.(不用西红柿,会影响色泽)PS.因为白酸汤制作不便,通常只有在农家才能吃到,就算是在本地市区也不容易吃到哦. 3.油酸汤鱼:用油将糟辣椒炸开,放入鱼,炸到鳞片泡开,放水和姜.木姜子.蒜同煮至沸,放入蔬菜即可.(由于

1.锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中. 2.再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西红柿化掉,加盐提酸即可. 3.小料:熟花生磨碎成花生面,加切碎的新鲜小米辣(今天家里没有,用辣椒油替代的)再加盐,蘑菇精.加煮好的酸汤把小料调匀.

鸡蛋肉饼汤: 材料主料:瘦肉100克.鸡蛋2个. 辅料:盐适量. 1.瘦肉剁碎,加入适量的盐,拌匀. 2.在汤碗底摊成饼. 3.碗里敲入鸡蛋后,用小碗装2小碗水. 4.放入蒸锅蒸15分钟后,即可食用.