炒鸡丁怎么做

原料:鸡肉.土豆.红萝卜.蒜头.姜丝.豆瓣酱. 做法: 1.鸡肉切丁,土豆切丁: 2.锅内放油,炸一下姜丝,再放适量的豆瓣酱,炒出香味和红油: 3.放入鸡丁,翻炒至全熟: 4.最后把蒜头.土豆和红萝卜一起放入锅里,翻炒一下即可出锅:

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

鸡肉200g.干辣椒100g.料酒10g.酱油10g.盐1茶匙.白糖1茶匙.鸡精2茶匙.葱姜15g. 鸡肉切丁加入盐.料酒.酱油腌制入味. 锅中加入适量的油,将鸡肉炸至金黄捞出沥油备用. 锅中留底油,爆香葱姜,加入干红辣椒继续翻炒. 将炸好的鸡块加入,依次加入酱油,盐,白糖等调料翻炒均匀,出锅前加入鸡精.

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

主料:鸡大腿2个.玉米120克.胡萝卜150克. 辅料:洋葱20克.姜5克.料酒1大匙.生抽2大匙.蚝油1大匙.精盐1小匙.食用油适量. 做法: 鸡腿去骨切丁,加入洋葱丁.料酒拌匀腌制一会.胡萝卜切丁,玉米剥好洗净,备好姜丝.锅里入油,炒香姜丝.加入鸡丁爆炒至变色后装出.加入玉米炒一下.加少许开水,稍煮二至三分钟.加入炒过的鸡腿丁.加入胡萝卜丁炒匀.加入生抽.蚝油炒匀.加入适量食盐炒匀即可出锅.

青椒鸡丁的做法:首先准备材料,青椒切成丁,鸡脯切成丁,加入料酒胡椒生抽油腌制,锅中放油油热后放鸡丁炒,捞出备用,锅中留油放葱姜辣椒,倒入青椒加少许盐,倒入鸡丁加少许生抽翻炒均匀,装盘即可. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒.一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料.由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红.黄.紫等多种颜色,因此不但能自

1.将鸡腿上的肉剔下来,切成鸡丁备用. 2.准备洋葱一个,切碎备用 3.锅里倒油,放入鸡丁进行煸炒.然后倒出来备用. 4.锅里重新放点油,倒入洋葱煸炒. 5.洋葱差不多好了后就可以倒入鸡丁. 6.继续炒,加入调味料,就可以出锅啦.

1.首先将所有的配料清洗干净,并且切好备用. 2.接着先将鸡丁放进锅里翻炒,直到把里面的水份炒干. 3.水份炒干之后,把葱.姜.干红辣椒,全部放进锅里炒. 4.加入,盐.酱油.料酒(没有的可以用醋代替).八角粉,还有豌豆. 5.翻炒的差不多了,就把青椒全部放进锅里,翻炒几下在加入一点清水小煮一下. 6.煮大概半分钟的样子,差不多就可以出锅了.在出锅之前先尝一下汤汁的咸淡,味道正好的话,切一个小蒜头放进去,再放少许味精,就可以盛出来了.

1.鸡肉切丁,用料酒.少量生抽.少许淀粉抓匀腌制备用,豆角切丁. 2.锅中烧热油,加入干辣椒爆香,之后中火加入腌好的鸡丁,翻炒至半熟,捞出锅备用.中火炒可以放置鸡胸肉变老. 3.再次烧少量热油,加入切好的葱蒜末和干辣椒爆香,加入豆角进行翻炒,之后转中火将豆角多焖一会儿,尝一尝基本熟了没有生味即可. 4.锅中加入蚝油两茶匙,生抽两茶匙,锅中炒匀. 5.加入之前炒好的鸡丁,想吃辣可以放点辣椒,我这里放了比较辣的绿辣椒,很香. 6.继续翻炒,炒匀之后加入孜然粉,依个人口味控制孜然的量即可,喜欢吃甜的,