红烧鸡块怎么烧好吃要过程

食材用料:鸡爪.干红椒.姜.八角.盐.料酒.糖.胡椒粉.十三香.老抽.食用油. 红烧鸡爪的做法 准备主料鸡爪,将鸡爪用剪刀剪去爪甲:姜切片,八角剥开和干红椒放在一起备用:锅加水将鸡爪倒入,加一勺料酒煮开焯水:热锅冷油将姜片,干红椒和八角倒入锅里爆香:再倒入鸡爪煸炒一会:倒入老抽,翻炒均匀上色:倒入和鸡爪持平的热水,加入十三香,盖好锅盖大火转小火焖制30分钟:30分钟后,加入盐,少许糖和胡椒粉,再焖制10分钟,出锅装盘.

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红烧鸡块里可以放些土豆. 具体做法如下: 主料:鸡肉.土豆. 做法: 1.鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟: 2.土豆去皮切1厘米见方的小块: 3.锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟: 4.加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可.

高压锅煮红烧鸡块一般放到高压锅内煮到10到15分钟左右,等高压锅消气,取出即可. 高压锅版红烧鸡块的做法: 1.鸡肉洗净. 2.先把鸡肉加入盐,再加上生抽,蚝油,少许老抽. 3.鸡肉腌制10分钟,让鸡入味. 4.高压锅内抹上油,放入姜片.花椒.葱片,再加入土豆和山药. 5.腌制好的鸡放入锅中,高压锅10分钟左右. 6.时间到,出锅装盘,撒上葱花即可.

应该是肉煮太过才会硬了 ,可以在腌制鸡肉时加点生粉,肉被粉裹住,会变滑嫩. 红烧鸡块: 主料:鸡肉500克. 辅料:调和油适量.葱适量.蒜适量.白糖适量.酱油适量.料酒适量. 红烧鸡块的制作步骤: 准备的半只鸡,剁成方的块:准备的调味料:蒜.料酒.大葱.白糖.酱油:倒进盆内加蒜.料酒.大葱.酱油等拌匀,腌30分钟:捞出控干,下入热的油锅中,倒入适量的清水:放入白糖,加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅.

鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,并含有丰富的营养.红烧鸡块做法简单,口感更受孩子的喜欢. 鸡肉剁快,放入葱姜料酒淹浸30分钟 土豆去皮切块 干锅入少量油,七分热时放入蒜片.姜片,爆出香味. 放入适量白糖,调小火,用勺子不断画圈搅拌,直到开始冒泡,现金黄色. 放入鸡块.搅拌翻匀,让鸡块充分炒上糖色. 放入土豆,调料 填入没过鸡块的水 大火烧开,调到中小火,慢炖.大约1个小时,汤汁收好后,就可以出锅了.

鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜.白酒腌制半个小时. 用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜.大蒜.花椒爆香, 随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽.老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香.

红烧鸡块的配菜有:土豆.葱.蒜. 主料:鸡肉300克.土豆300克.姜适量.蒜适量.葱适量.白砂糖适量.老抽适量.食盐适量. 做法如下: 1.把鸡肉洗净,剁块,放在开水锅内焯烫好后捞出: 2.土豆洗净削皮切成大块,葱.姜.蒜切好,备用: 3.锅内放入底油后,倒入适量白砂糖炒糖色,要用铲子不停的搅拌: 4.待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒: 5.倒入少许老抽上色: 6.加入适量盐,放入蒜和姜丝: 7.把土豆倒入锅内,翻炒: 8.加适量水盖上锅盖慢慢炖煮: 9.煮到鸡肉熟透,土豆软烂即可,撒上葱花

1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱.姜.料酒.五香粉.甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟: 2.鸡块捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 3.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖.酱油.盐.料酒.葱.姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块: 4.汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用.