蒸藜麦饭的做法

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

1.糯米与大米一半一半,提前用清水浸泡三四个小时,放入电饭锅,和平时蒸米饭一样加水蒸熟. 2.取一个菠萝,将叶子太长的部分剪掉一些.然后在侧面大约1/5的地方切下来一片,当盖子. 3.挖出菠萝果肉,随意切成小块,待糯米饭蒸好之后,拌入饭里,搅拌均匀.倒多少可以凭自己的喜好,我没全用完,还有一些直接吃掉了. 4.把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀,盛到菠萝里,盖上最开始切下来的那一片"盖子". 5.蒸锅内烧开水,放入菠萝,盖上盖子,再蒸20分钟即可.

藜麦吸水性大,所以水比平常煮米饭要多一点,我用高压锅煮饭,煮前没浸泡,水米比例在:1:2.5,即100克藜麦,要用250克水.电饭锅或者燃气锅,用水还要多一些.煮出来有一股清香的味道,颗粒分明,口感软软的,嚼一嚼略有一点咯吱咯吱的声音.如果多添水焖一会儿,会变得绵糯,来自安第斯山的食物,很神奇. 洗净藜麦,过一两遍水即可. 米水比例1:2.5. 高压锅五谷饭模式压一次. 煮熟后的样子,萌萌的. 相同方法做红藜麦. 红色的也很可爱. 欣赏下成品吧.

做法原料: 威宁荞面250克,白米饭250克,熟威宁火腿50克,青.红辣椒100克. 调料: 猪油.食盐.味精.胡椒粉.葱花等适量. 制作方法: 1.先将荞面用水调和匀,拌搓成麦粒般大的细颗粒,上笼蒸熟待用,再将青红辣椒.熟火腿切成细粒: 2.锅中烧猪油,下入青红辣椒稍煸炒后,再下荞粒.白米饭炒香: 3.然后下入火腿粒,加入盐.胡椒粉.味精.葱花炒匀起锅装盘即成.

1.糯米与大米一半一半,提前用清水浸泡三四个小时,放入电饭锅,和平时蒸米饭一样加水蒸熟. 2.取一个菠萝,将叶子太长的部分剪掉一些.然后在侧面大约1/5的地方切下来一片,当盖子. 3.挖出菠萝果肉,随意切成小块,待糯米饭蒸好之后,拌入饭里,搅拌均匀.倒多少可以凭自己的喜好,我没全用完,还有一些直接吃掉了. 4.把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀,盛到菠萝里,盖上最开始切下来的那一片盖子". 蒸锅内烧开水,放入菠萝,盖上盖子,再蒸20分钟即可.

1.糯米洗净用水泡三到五个小时. 2.糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着. 3.准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行.太多水的话糯米就会软. 4.冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下.

1.大米.藜麦准备好,分量可以不拘泥,我选的是藜麦与大米的比例是1:4. 2.藜麦提前半小时浸泡. 3.混合,均匀,淘洗干净(我选的这款藜麦米是免淘洗的~). 4.水与米的比例是1:1.5,水没过大约1cm. 5.按下电饭煲正常焖米饭键. 6.比白米饭更健康,热量更低的藜麦米饭.用脱糖电饭煲,过滤掉糖分和淀粉,更健康,减肥必备.

1.适量的大米洗净,我一般洗两遍就可以了. 2.锅里烧开水,将洗净的大米放入. 3.大火煮开后继续煮5-6分钟后关火. 4.关火后将米饭盛出,过滤掉米汤. 5.用筷子将米饭赶入蒸子里. 6.然后用筷子戳几个洞洞. 7.锅里再次放入清水,将蒸子放入锅中,然后开大火蒸10分钟就好啦.

1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 4.隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1:1.5,浸泡过之后就可以上火蒸了,大家要注意锅中的水不要干了,还有一种古老的方法,这个是用煤