炸薯条怎么做 如何自制炸薯条

1.将土豆削皮切条 2.土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 3.烧一锅水水沸后把薯条放下去煮 4.加盖煮个3-5分钟 5.将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉 6.将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 7.炸制金黄色泽即可.出锅撒点盐,配番茄酱味道更佳

1.自制炸薯条不一定要冷冻. 2.将准备好的土豆切成条状.将土豆条放入水里浸泡十分钟. 3.将土豆条放入袋子中,倒入15克的面粉,进行摇晃. 4.向锅中放入10克的植物油,加入土豆条煎炸至金黄,炸薯条就制作好了.

制作: 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分. 2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色. 3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒.食用时,可配番茄酱. 保存: 1.将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉. 2.放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室. 薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时.是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地.马铃薯(学名:So

1.准备好食材:土豆500g,食盐适量,食用油适量. 2.首先是将土豆洗净,去皮切条,很考验刀工哦.追求完美的,切长方形,边角碎料不要.水里加入食盐,清洗掉淀粉.凉干水装盘. 3.蒸锅内放入水烧开后,将装有薯条的盘放在蒸盘上大火蒸三分钟.薯条大至7分熟.而后捞出放凉晾干,有多余的水最好拿吸水纸吸干.倒入适量的食用油搅拌均匀.放入冰箱里冷冻至发硬. 4.油锅放入油大火加热到有轻微油烟,将薯条倒入锅内.炸至金黄色,捞起,熄火,待薯条稍凉,再加热油放入薯条复炸后速度捞起.金黄色就可以捞起,复炸是为了更

薯条的做法空气炸锅: 1.土豆削皮洗净,切成小拇指粗细,放在空气中静置5-10分钟. 2.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里. 3.10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下. 4.用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅. 5.15分钟后金黄的薯条炸制完成.

1.土豆3个,去皮洗净,切成长6cm宽1cm长条状,放入清水中浸泡,当清水变白即可,目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑. 2.将浸泡后的土豆条倒入锅中,煮2分钟左右断生,捞出沥干水分晾凉. 3.煮后土豆中加入2勺生粉.抛一抛,让生粉均匀地包裹住土豆条,然后放入冰箱里冻30分钟左右.生粉可以吸水,让薯条快速冻硬,冻过的薯条炸起来根根分明,外酥里粉. 4.冻硬后装袋中,什么时候想吃什么时候炸,无需解冻,很方便.放冰箱前一定要一点水份也没有. 5.锅中放入适量油,烧至6成油温(用一根薯条试一下温度,薯条

每年到了冬天,在我老家每家每户都要做干红薯条,蒸熟晒干的红薯条特别好吃,下面介绍下如何自制干红薯条吧 先将新鲜的红薯在阴凉通风的地方晾放一段时间,然后挑选个头比较大的均匀的红薯,将其洗干净 将洗干净后的红薯放进锅里蒸熟,然后拿起了放盆子里让其变凉一点 将蒸熟的红薯去掉皮 然后将这些去皮的红薯切成片,让在太阳底下晒干 等晒干得差不多的时候就能收起来 将这些片状的红薯片用剪刀剪成条装 如果还不是很干,可以继续晒下,晒干后可以存放比较久的时间

用酵母炸油条怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 盆中放400g面粉. 加入2g酵母.5g小苏打.2g食盐.1个鸡蛋. 加入100ml清水搅拌均匀. 面团尽可能的揉光滑. 放入冰箱冷藏一夜. 然后拉成长条. 接着用刀切段. 两两叠加中间用刀背按压. 按压要均匀. 油锅五成热放入油调胚. 不停地用筷子翻面到两面金黄即可. 成品展示.

今天让我们一起来看看酥脆炸薯格怎么做吧. 白薯洗净,沥干水,去皮.切片. 裹炸粉加入适量的水拌均. 把切片好的白薯放加入裹炸粉.盐.五香粉拌均. 热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片. 炸至金黄色,捞出,用吸油纸把多余的油脂吸干即可.