夷陵区美食

夷陵区美食有萝卜饺子、夷陵春卷、金箍条、宜昌香菇、雾渡河猕猴桃等。

1、萝卜饺子：萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。

2、夷陵春卷：夷陵春卷是湖北省宜昌市传统小吃。用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食用。

3、金箍条：将糯米粉和好并搓成条状，放入油锅中炸至金黄捞出，裹上白糖。金箍条外酥里软，是宜昌人喜爱的小吃。

4、宜昌香菇：香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

5、雾渡河猕猴桃：猕猴桃也称奇异果，中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。其中含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。