白灼生菜怎么做

步骤:

1、生菜先在热水里焯水,正面反面各烫一分钟左右,注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,避免时间太久,用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀。

2、烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味,再把准备好的葱姜丝摆在菜上,葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味。

3、准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些,生抽适量,用来调这道菜的咸淡,在锅中放少许色拉油,烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上即可。

时间: 2024-09-16 05:28:53

白灼生菜怎么做的相关文章

西生菜可以做沙拉吗

西生菜可以做沙拉,西生菜是一种低热量的蔬菜,味道清新爽口,美味香甜,且可以帮助消耗多余的脂肪. 球生菜又称西生菜.圆生菜等,含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力,其茎叶中的莴苣素还有镇痛.催眠等药用功效.

生菜怎么做好吃

生菜可以做蚝油生菜,做法如下: 1.准备原料:生菜三颗,食用油适量,耗油适量,蒜适量: 2.将生菜洗净,蒜切末: 3.将生菜放开水里稍焯一下,码到盘子里: 4.锅里放少量油烧热,加入蚝油适量,再加上少量蒜末,等炒出香味,加2勺水慢火煮一下,等汤汁变浓时关火: 5.把炒好的汁倒在生菜上面即可.

白灼生菜窍门

1.锅中加水烧开,加一点盐和几滴油,生菜在水中翻两个面盛出碗中. 2.碗中加一瓣生蒜末,适量葱丝,和适量生抽. 3.锅中热油,加入两瓣大蒜末和少量姜末,闻到香味后关火. 4.蒜姜末的油倒入碗中,调味料准备完毕. 5.将调味料直接淋在生菜上,非常简单的白灼生菜就做好啦.

生菜怎么做面条

生菜做面条方法: 1.首先准备好面条和生菜,然后用锅盛装适量的水,进行加热. 2.将生菜洗干净,然后放在盆里. 3.水烧开以后,先将面条倒入锅中,让面条煮开. 4.生菜倒入锅中和面条一起煮,待煮开之后2-3分钟,再放入适量的盐.油和调料,即可. ​面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱. ​面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓.拉.捏等手段,制成

汉堡里的生菜怎么做才会变脆

西生菜又叫球生菜,要选择嫩的.多汁的.要脆的话,要求材料新鲜,现食现做. 材料:全麦高筋面粉250克,白糖50克,黄油40克,牛奶80克,鸡蛋1个,酵母3克,盐2克,猪扒3片,培根肉3片,生菜3片,番茄沙司适量,白芝麻适量. 做法:1.将牛奶.白糖.鸡蛋混合,搅拌均匀. 2.加入全麦面粉,酵母搅拌. 3.揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油.食盐再柔至面团表面光滑,能拉出手套膜为止. 4.揉好的面团静置15分钟,将面团分割100克的小面团,然后滚圆. 5.将排好气的面团粘上白芝麻,摆放到烤盘里.

生菜怎么做汤

可以做生菜蛋花汤. 食材:生菜三颗,肉末少许,淀粉两勺子,鸡蛋3个,油烟葱花少许. 方法步骤: 1.生菜洗净切碎,碎肉末切碎,葱花切碎,鸡蛋打碎到碗里,搅匀,淀粉用水混合均匀,放置待用. 2.小盆里面加油加热至油开,放入葱花和碎肉末,翻炒,炒熟后,接入少量的水,待水开后,放入切好的生菜,煮开. 3.煮开后加入之前搅拌均匀的鸡蛋,继续加热一分钟后,倒入之前搅拌好的淀粉汤,加热三分钟,煮开,加入少量食盐,搅拌均匀,即可出锅.

白灼汁是做什么的

白灼汁是用来做菜的一种调味汁.白灼汁调配方法简单,将鱼露加上生抽以及其他调味品在一起混合后浇在菜品上面即可.白灼汁是一道家常美食的调料,是做粤菜比较常见的一种工艺手法,用白灼汁调制的菜品不仅口感味道好,而且能使食物的味道更加鲜香滑嫩,口感也比较清淡可口.

生菜怎么做

倒油烧开,放入生菜翻炒,先放蒜末翻炒,再放一勺盐,一勺味精,最后放入适量酱油.炒到生菜叶子有一点蔫就可以出锅. 生菜(var.ramosaHort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜.唛仔菜.莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜.

耗油生菜怎么做

1.蒜两瓣剁成蒜末,生菜手撕成片. 2.烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟. 3.烫好的生菜直接放盘子里码好. 4.锅里放很少量的油,小火炒香蒜末. 5.加入一小饭碗清水. 6.水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油. 7.将水和蚝油调匀,再次煮开. 8.将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中. 9.小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠. 10.将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了.