电饭锅和电蒸锅哪个好

1.准备新鲜的鸡肉. 2.准备红枣,虫草花和生姜. 3.鸡肉,洗净后剁成均匀的小块. 4.放深碗中,加入姜丝,料酒,生抽,胡椒粉,精盐. 5.用手抓腌5分钟,再放一边腌制15分钟. 6.红枣,洗净后去枣核切小条:虫草花用温水泡发后摘洗干净. 7.腌入味的鸡肉中加入玉米淀粉和食用油,拌匀. 8.折叠电蒸锅平放操作台上,把食材放蒸格上面. 9.蒸制的过程中香气弥漫,好诱人.蒸制时间结束,打开蒸锅的盖子,即可美美的享用啦. 10.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.此

电蒸锅也叫电蒸笼.功能与特点如下: 电蒸锅能均匀加热,保持蒸锅内温度一致,使食物受热均匀,不会发生夹生现象. 电蒸锅节能省电,30秒内出蒸气,有自动恒温和断电功能. 电蒸锅采用独立积汁盘,以便保持食物的原汁原味. 电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层,清洗非常方便. 电蒸锅具有各种食物清蒸,快速解冻,食物高温杀茵等功能. 使用电蒸锅可以做粉蒸牛肉,小猪馒头,老妈干蒸茄子,翡翠白菜蒸饺等.

1.蒸汽是否够快,加热能否均匀.电蒸锅出蒸汽要比传统蒸锅快的多,一会儿就有明显的大蒸汽,从而快速的加热食物,大蒸汽出的快,食物熟的也快,营养流失的越少:另外,电蒸锅的蒸汽要均匀不至于夹生食物. 2.安全设计是否合理.传统蒸锅容易发生干烧的危险,电蒸锅必须具备防干烧功能,水烧干时可以自动断电.的电蒸锅都具备恒温及定时功能,无人照看依然可以安全运行.通过3C国家安全强制认证是必备的基础. 3.电蒸锅用料是否扎实.电蒸锅的使用寿命与用料有很大关联.锅体及蒸格应是不锈钢材质,厚度应该超过0.3mm为宜.

1.安全设计:对于厨房的电器来说,安全是我们考虑的位的要素,那么蒸锅也是不例外的.由于传统的蒸锅容易发生干烧的危险,所以电蒸锅必须具备防干烧功能,它在水烧干时可以自动的断电.现在的电蒸锅还具备恒温及定时的功能,它在无人照看的情况下,依然可以安全的运行. 2.加热均匀:电蒸锅的加热要均匀,才能够更好的保证食物的美味.由于电蒸锅出蒸汽要比传统蒸锅快的多,一会儿就有明显的大蒸汽了,因此可以快速的加热食物.大蒸汽出的快则食物熟的也快,食物营养流失的也就越少.而且蒸汽的均匀才不至于蒸出夹生的食物. 3.设

1.品牌:目前市场上在售的电蒸锅品牌大都属于国产产品,但是由于电蒸锅的制造技术相对成熟,所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电蒸锅产品.因为电蒸锅属于工作功率较高的厨房小家电,因此还是建议大家尽量购买知名大厂的名牌产品,以便在产品质量.售后服务等方面更有保障一些. 2.容量:目前市场上所售的有3立升.7立升.9立升和10立升三种型号,可根据家庭人口的多少选择适当的容量.部分电蒸锅备有多功能蒸碗.鸡蛋托和可移动式蒸格板.它们可以使消费者方便地蒸放各种食物,尤其是可移动式蒸格板,当需要蒸煮的食

1.15分钟出最大量蒸气,全新涡轮蒸汽增压发生器,15分钟出最大量蒸气. 2.快速加热维他命键,独特的快速加热维他命,减少30%加热时间,保留更多营养. 3.安全可靠,定时响铃功能,水干自动断电,安全又省心. 4.食品级易洁材质,安全材质无毒无味,坚固耐用.方便清洁. 5.节省储藏空间,"叠中叠"蒸架设计,可嵌套叠合储藏,收藏方便. 6.轻松加水,手柄式外注水口及不位观测窗,轻松外加水,无需停下,连续蒸煮. 7.蒸煮容量可大可小,分层蒸架可同时或单独使用,隔板可脱卸,方便蒸煮大本积食物

1.功率与温控方式:目前市售这类产品功率多在1000w-2000w之间,可以瞬间将温度提升到200度以上.而且可以很方便的对功率进行调节,从而改变温度.温控方式主要有旋钮式.拉杆式.外接温控器等.温度可分多档位调节,而且大多产品支持自动控温.外接温控器目前通用性较好,多数产品是同一标准. 2.电源安全:由于这种产品功率较高,电源线和插头要与所耗的功率相配.同时最好选择全封闭式发热装置,避免热能损失,也可以防漏电.防氧化,具有更好的安全性.CCC认证标志是一个合格电热锅的必备条件,购买时切忌留意.

1.预约定时功能:对于平时时间较少的人来说,预约定时是一个非常贴心的功能设计,像是在晚上入睡前,你可以先把食材准备好放入锅内,这样早晨起来的时候就可以吃到热气腾腾的早餐了.同样,你也可以在上班出门前使用电蒸锅的预约功能,晚上到家也能吃到新鲜可口的饭餐. 2.自动断电功能:我们在烹饪的过程中,不可能时时刻刻盯着电蒸锅,尤其是中途有事离开厨房,或蒸锅内水量过少时,都有可能因锅内水烧干而引发安全事故,所以为了避免这种潜在的安全隐患,自动断电功能设计是非常有必要的. 3.智能菜单功能:对于厨房新手而言,

1.注意淘米次数:洗米一定不要超过3次,超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少. 2.不要用热水淘米:很多人会喜欢用热水来淘米,其实是不对的,热水淘米有一定的氧化作用,会让米丢失一定的营养成分. 3.蒸好不能立刻揭锅:米饭一蒸好立马就揭锅是不对的,这时米饭虽然是熟的,但是表层很稀,锅底紧粘着饭底.应该加热完在保温状态停留五分钟. 4.注意安全:在操作过程中人不要随意离开,如果离开一定要做到人走断电.当电蒸锅发生故障时,应先关闭电源,再检查故障.