泡芙蛋糕做法

最简单电饭煲蛋糕做法如下. 1.蛋黄中加入一半白糖,拌匀后加入牛奶,继续拌匀,加入玉米油,筛入低面筋粉,拌匀,蛋黄糊就做好了. 2.蛋清加入另一半白糖,用电动打蛋器打发到硬性发泡,打出小尖角即可,将打发好的一半蛋清加入到蛋黄糊中,拌匀,再再加入另一半蛋清,拌匀后倒入电饭锅,盖好盖子. 3.选择蛋糕模式,大约40分钟,再闷三分钟,出锅后马上倒扣,自然晾凉后,用手脱模用手托住蛋糕,把锅拿开,这道电饭煲蛋糕就制作完了.

五分钟懒人蛋糕做法: 1.鸡蛋加白砂糖用手动蛋抽搅打均匀. 2.加入牛奶和植物油继续搅拌均匀. 3.加入过筛的低粉泡打粉可可粉继续用蛋抽搅打均匀成糊状. 4.然后把蛋糕糊放在器皿中,放到微波炉里,大火微三分钟就行了.

自制家庭蛋糕做法: 1.拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水. 2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打,有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了. 3.将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌. 5.搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀. 6.拿出电饭锅(或者

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替,口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似.用1/4杯的嫩豆腐代替一个鸡蛋,豆腐会产生蓬松感避免蛋糕做成了馒头,在和面的时候加入一勺葛粉或玉米淀粉即可,记得要经过二次发面后,放入电饭锅中蒸40分钟即可. 不加鸡蛋的蛋糕做法 不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特,首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐,大约260克,再加入120克的细砂糖,把盆放入温水中不能太烫,然后开始不断的搅拌. 把豆腐和糖搅拌均匀,把豆腐打的非常的细嫩后,加入140克低筋面粉,再加入一勺一克的盐,用筷子搅拌

全蛋的蛋糕做法 分三色加入白砂糖 开始打蛋快速 放入面粉还可以加点柠檬汁 面粉里放入色拉油 全蛋打好了,分三次加入面粉中. 放入盘内,下面刷点油. 放入微波炉蒸20分钟即可.

用料:无盐黄油165克.低粉140克.高粉100克.巧克力50克.淡奶油200克.纯净水300克.糖15克.盐5克.鸡蛋4个. 闪电泡芙的做法: 1.黄油.纯净水.糖.盐放进不锈钢锅内,用小火开煮. 2.鸡蛋打散备用,黄油融化后,用手动打蛋器搅拌均匀,直到水油融合. 3.煮开冒泡后,倒入低粉,用筷子快速的搅拌均匀,直到所有面粉都烫熟,把锅端离火冷却备用. 4.面团内部温度降低65度以下即可,分次加入蛋液到面团内,加一次充分拌均匀后再加第二次,直到提起面团呈倒三角,三角形的长度大约为4厘米.这个时

做法:将牛奶.黄油.盐以及水倒进锅里加热至融化,不停搅拌均匀,接着倒进中筋面粉,用小火炒30秒,盛起来后加两个鸡蛋搅拌均匀,然后挤到烤盘里面,放入烤箱烤制,烤好后将打好的淡奶油挤进去,泡芙就完成了. 注意事项: 1.泡芙在炉内想要很好的膨胀,面胚除了要柔软而有粘性外,还要有很好的伸展性. 2.淀粉糊化后的粘性很强,如果粘性过强反而会阻碍泡芙的膨胀.黄油具有阻断粘性的作用,将油脂分散在水中再与面粉搅拌,会降低糊化淀粉的粘性,使面胚的伸展性更好.

清水蛋糕制作方法如下 食材用料: 低筋面粉100克,蛋白6个,蛋黄6个,全蛋2个,油100克,糖100克,朗姆酒一大勺,盐,白醋. 做法:1.蛋白放入无水无油干净的盆里,加少许醋打发至鱼眼泡,分三次加入糖打发至硬性发泡: 2.再用一个盆,将蛋黄.全蛋.油.朗姆酒和盐用电动打蛋器低速混合搅打均匀: 3.筛入低筋面粉,继续用低速混合均匀,不要过度搅拌: 4.换手打打蛋器将盆边的低筋面粉刮下混合均匀: 5.挖入三分之一蛋白混合均匀后,倒入剩余的蛋白中,用橡皮刮刀翻拌均匀,不要过度翻拌防止消泡: 6.装

做法步骤: 1.80克奥利奥饼干碾碎. 2.加入40克黄油,搅拌均匀. 3.把搅拌好的倒入6寸模具中,压平. 4.放入冰箱中冷藏. 5.准备慕斯糊,在一个空碗中加入125克奶酪.35克木糖醇. 6.隔热搅拌至顺滑. 7.加入已融化好的10克吉利粉.50克牛奶,搅拌均匀. 8.再准备175克淡奶油,打发至纹路可流动状态. 9.把50克黑巧克力隔水融化. 10.把准备好的备份全部混合并搅拌. 11.将慕斯糊倒入模具. 12.冰箱冷藏4小时以上. 13.冷藏后6寸蛋糕就做好了.