黔西有什么特色小吃

1、李姨妈糍粑包豆腐:黔西最具有代表性的糍粑包豆腐;

2、康家脆哨面:由康家父子从长征时期创始,愈今已有80的历史,如今仍由康家大儿子掌勺制作;

3、肠旺面:肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食;

4、凯里酸汤鱼:凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一;

另外还有麻辣大头茶、鱼鳅粑、猪儿粑、窝丝糖、桃桃糖、芝麻糖、泡糖、生麦粑、油豆干、姨妈菜、春豆、串串红、烙锅香等。黔西风味小吃,名目繁多,随便走进街边一个小吃店,花上几元钱,就能品尝到清香、爽口的各种风味小吃。

时间: 2024-10-23 15:40:16

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黔西有哪些美食小吃

黔西县美食小吃众多,现介绍十种如下: ⒈大方臭豆腐干,大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有.但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色. ⒉赵老五粑粑,系西部传统悠久的民间副食品"黄粑",口感清香,益气补血,风味独特.曾荣获毕节地区优质农产品奖和2003夜郎文化美食奖. ⒊擂茶糍粑,是黔西苗族的独特产品,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效. ⒋毕节酸菜,食用时加入豆汤内,再佐以煳辣椒.木姜花.小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴.消食提神的功效. ⒌龙华粽香

揭西有什么特色小吃

揭西的特色小吃有河婆擂茶.大洋苦芛.揭西酿豆腐等. 1.河婆擂茶是具有客家特色的传统食品,先把茶叶.花生.芝麻等放在擂缸里擂成酱,加少许食盐,后将沸水冲进缸里即成擂茶,食擂茶,是把擂茶舀进大米饭里混成粥状,加上虾米.花生. 葱.韭菜.大蒜.萝卜干等炒熟配料,配料可按各自口味选择,少则三.五种,多则二十余种,擂茶芳香可口,风味独特,能增进食欲,提神醒脑,可作正餐,也可作点心敬客: 2.大洋苦芛,苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋,因其味甘苦而得名,揭西县南山镇.五经富镇.大洋乡

郧西的特色小吃有什么

1.板桥豆腐干:郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内.当地百姓为了纪念郑板桥,就把这种豆干命名为"板桥豆干",板桥豆干从清朝雍正年间传承已有200年的历史. 2.马头山羊:马头羊无角,头像马头,是国家重点推广的畜禽良种之一.羊肉出肉率高.肉质细嫩.味道鲜美.无膻味,蛋白质含量高,而脂肪和胆固醇含量很低. 3.神仙豆腐:是郧西的一种特色小吃,性甘味苦,是该县境内高山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,具有清热的功效. 4.鱼羊一锅鲜:郧西的地方特色菜"鱼羊一锅鲜"

恩施有哪些特色小吃

恩施的特色小吃有:土家油茶汤.张关合渣.土家腊肉.柏杨豆干.社饭.鲊广椒.葛仙米.凤头姜.福宝山莼菜.年肉等. 恩施州位于湖北省西南部,东连荆楚,南接潇湘,西临渝黔,北靠神农架.是湖北省唯一的少数民族自治州,少数民族特色浓厚.恩施独特的环境,造就了其独特的饮食文化.

安阳有哪些特色小吃

安阳的特色小吃有:道口烧鸡.三不沾.皮渣.血糕.安阳粉浆饭等小吃. 安阳,简称殷.邺,是河南省下辖地级市,位于河南省最北部,地处山西.河北.河南三省交汇处,西倚太行山,东连华北平原,北邻邯郸,南接鹤壁.新乡.安阳是中国八大古都之一,国家历史文化名城,华夏文明的中心之一,三国两晋南北朝时,先后有曹魏.后赵.冉魏.前燕.东魏.北齐等六朝在此建都,故安阳素有"七朝古都"之称.

厦门的特色小吃有哪些

厦门的特色小吃有:厦门沙茶面.土冻笋.厦门面线糊.花生汤.芋包.叶氏麻糍.厦门烧肉粽等. 厦门,隶属于福建省,别称鹭岛,简称厦.鹭,副省级城市.经济特区,东南沿海重要的中心城市.港口及风景旅游城市.厦门位于福建省东南端,西界漳州,北邻南安和晋江,东南与大小金门和大担岛隔海相望,通行闽南方言,是闽南地区的主要城市,与漳州.泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区.

苏州有哪些特色小吃

苏州的特色小吃有:八珍糕.叫化鸡.万三蹄.苏式月饼.太仓肉松等特色小吃. 苏州,古称吴,简称为苏,又称姑苏.平江等,是国家历史文化名城和风景旅游城市,国家高新技术产业基地,长江三角洲重要的中心城市之一.位于江苏省东南部,长江三角洲中部,是江苏长江经济带重要组成部分.东临上海,南接嘉兴,西抱太湖,北依长江.

嘉兴有哪些特色小吃

嘉兴的特色小吃有:文虎酱鸭.三珍斋八宝饭.乌镇姑嫂饼.荷叶粉蒸肉.杨庙雪菜等. 嘉兴市位于浙江省东北部.长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带,是长江三角洲重要城市之一.市境介于北纬30度21分至31度2分与东经120度18分至121度16分之间,东临大海,南倚钱塘江,北负太湖,西接天目之水,大运河纵贯境内.

乐山有哪些特色小吃

乐山的特色小吃有:乐山油烫鸭.洒琪玛.牛华的麻辣烫和豆腐脑.苏稽的跷脚牛肉.米花糖.西坝豆腐等. 乐山位于四川盆地西南部,坐落在岷江.青衣江.大渡河三江交汇处,北与眉山接壤,东与自贡.宜宾毗邻,南与凉山相接,西与雅安连界,是成都平原南部的中心城市.