芹菜木耳炒肉最正宗的做法

胡萝卜木耳炒肉的做法: 主料:胡萝卜300克.黑木耳100克.猪肉丝100克: 辅料:油适量.盐适量.生抽适量.料酒适量.葱适量.姜适量.蚝油适量.淀粉适量.白糖适量.鸡精适量. 具体做法: 1.猪瘦肉切丝,放料酒,生抽,淀粉抓匀腌一会: 2.胡萝卜洗净切丝: 3.黑木耳提前泡发好后洗净撕成小朵: 4.葱姜准备好: 5.锅中放油,下肉丝滑至变色盛出: 6.锅中倒油,爆香葱姜: 7.倒入黑木耳进行翻炒: 8.倒入胡萝卜继续翻炒,接着放点蚝油.糖.生抽煸炒入味: 9.把之前的肉丝放入继续翻炒至胡萝卜

材料:芹菜150g.腐竹150g.木耳200g.红辣椒2个.油四勺.盐一勺.麻辣鲜一勺.姜半个.蒜半个.葱两根. 做法: 1.腐竹,木耳提前两个小时用温水泡发. 2.炒锅烧热,倒入适量调和油,下入葱花,姜,蒜炒出香味. 3.倒入芹菜翻炒. 4.倒入腐竹,木耳,红辣椒快速翻炒. 5.加盐,麻辣鲜调味,翻炒一分钟即可出锅.

准备材料:笋.五花肉.葱.姜.蒜.辣椒.鸡精.花椒粉.料酒.食用盐. 笋丝炒肉的做法如下: 1.将笋洗干净沥水备用. 2.五花肉切薄片,笋切成细丝,大蒜去皮拍扁,姜切成片,葱切成段. 3.锅中倒油烧热,倒入五花肉.姜.蒜和辣椒. 4.大火炒至五花肉出油成金黄. 5.加入沥水后的笋丝,继续大火翻炒片刻. 6.到入适量盐,少许白糖继续翻炒,沿锅边淋入少许料酒翻炒至笋丝熟透. 7.倒入鸡精和花椒粉炒匀. 8.加入葱花炒匀即可.

蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受.青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制不可少的配菜.材料主料:蒜苗250g.猪肉300g:辅料:油适量.盐适量.生抽适量.味精适量.辣椒粉适量蒜苗丁炒肉1食材:蒜苗,猪肉.2全切丁.3热锅热油,入进猪肉.4翻炒片刻.5倒进蒜苗丁.6加盐翻炒入味.7放进辣椒粉提辣.8调点生抽炒匀.9再放一点点清水烧开.10调进味精提鲜即可.

主料:芹菜100克,菜花200克. 辅料:油适量,盐适量,五香粉适量,胡萝卜适量,大蒜适量,生姜适量,味极鲜适量. 步骤: 1.准备食材:适量的菜花.芹菜和胡萝卜. 2.把芹菜斜切丝. 3.胡萝卜切成片. 4.取锅烧水,等水开了,加入芹菜焯一下. 5.把菜花用手撕成小块. 6.大蒜和生姜切成片. 7.取油锅,要热锅凉油,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味. 8.在加上胡萝卜翻炒. 9.加上菜花翻炒. 10.加上芹菜翻炒. 11.加上适量的五香粉调味. 12.加上适量的盐调味. 13.加上适量的味极

1.茶树菇洗净去头:芹菜切菱形长段:葱.姜.蒜切片:里脊肉切丝,加水.淀粉.生抽,备用: 2.锅内倒菜籽油,油温七八分熟时放淹好的里脊肉: 3.里脊肉快速翻炒至水分微干时放姜.蒜.花椒: 4.炒出香味后放茶树菇.生抽,炒至色泽均匀: 5.放芹菜.盐.生抽,均匀翻炒至芹菜变绿: 6.放入辣椒.大葱,再翻炒半分钟左右即可.

材料:猪肉100克.辣椒300克.油适量.盐适量.豆豉适量.酱油适量.大蒜适量. 具体做法: 1.猪肉切片,腌十分钟: 2.将辣椒洗净,切丝备用: 3.起油锅,快速炒肉片,放入碗中备用: 4.起油锅,爆香蒜头: 5.炒辣椒,放盐调味: 6.待辣椒热了之后,倒入炒好的肉片: 7.放入适量豆豉,充分翻炒入味,再放入适量酱油翻炒即可.

材料:猪肉适量,洋葱适量,青椒适量, 油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,淀粉适量,孜然粉适量. 步骤: 1.洋葱.青椒洗净切丝备用: 2.将猪肉洗净切丝,放少量孜然粉.酱油.盐.料酒.淀粉.油腌制30分钟: 3.锅里放入适量油,放入肉丝,翻炒变色后盛出: 4.锅里放入少量油,倒入洋葱.青椒翻炒,再放入猪肉丝翻炒至熟: 5.加适量的孜然粉.盐.味精调味,翻炒均匀即可.

所需材料:猪肉400克.蒜苔250克.红葱头1个.食盐.酱油.姜以及调和油: 制作方法: 1.将猪肉洗净并切成肉片放入碗中备用: 2.将洋葱和蒜薹洗净,蒜薹切成小段后把洋葱切成滚刀块备用: 3.向锅里倒入适量调和油,待油烧热后将猪肉放入翻炒至肉片开始卷曲: 4.将洋葱放入锅中与肉一起翻炒并加入适量的酱油和适量的盐: 5.放入蒜薹翻炒两分钟左右,加入半碗水: 6.将火候调至中火,盖上锅盖,焖5分钟左右: 7.打开锅盖,再次翻炒一分钟后即可装盘享用.