组成人体的氨基酸有多种,大约有二十多种,氨基酸都是人体必需的,它们是组成蛋白质的重要成分。在氨基酸中,有八种是必需氨基酸,因为这些氨基酸人不能合成,必须要外源性的摄入。八种必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸以及缬氨酸。对于婴幼儿,组氨酸也是需要外源性的食物摄取。必需氨基酸对于人体的生理功能、新陈代谢,都有非常重要的作用,比如赖氨酸能够促进大脑发育,也是肝胆系统的重要组成成分;蛋氨酸能参与到造血的过程中,是组成血红蛋白的重要成分。
时间: 2024-12-23 05:30:57