可以使用高压锅。高压锅可以将锅内气压增大,从而将水的沸点提高;可以使用电压力锅。原理也是将锅内气压增大,但是用电更方便;如果没有高压锅,那么需要在水沸了的时候,不停的向里面兑水,如此反复3至4次就可以了。 时间: 2024-10-02 13:35:19
煮八宝粥的材料可以直接煮米饭,即八宝饭,但所用材料要泡软再做且豆类最好用其它东西替代. 八宝饭: 1.主料糯米 .豆沙馅 .调料京糕 .花生 .板栗 .小红枣 .莲子 .葡萄干 .枸杞 .蜜枣 .白砂糖 .淀粉 . 2. 将糯米浸泡4个小时以上,莲子,花生分别浸泡 葡萄干,枸杞,沧州小红枣分别浸泡 . 3.浸泡好的莲子去掉莲子心,莲子心很苦,一定要去掉. 4.将莲子和花生煮熟,煮软. 5. 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时 . 6.蒸好的糯米趁热加入白糖,搅拌均匀. 7. 取一个空碗,碗内壁涂上一层
红豆可以直接煮米饭.红豆米饭的做法:红豆洗净放电饭锅中,加少量水,煮至红豆变软后放凉,大米200克洗净,在红豆锅里放入大米,放适量的水蒸煮30分钟左右即可.红豆又名赤豆,一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶,托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛.花黄色,花梗极短,小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷.花期夏季,9-10月结果.
大米和小米不会产生相克反应,二者搭配着吃营养更充分. 大米和小米一起煮饭的方法: 1.将小米和大米洗好后,加水浸泡一会:让米饭更加香软: 2.将泡好的大米和小米放入电饭锅内,加入适量的水: 3.按下煮饭键煮14分钟: 4.将电饭锅的盖子打开,冷却: 5.将米饭翻面:这样会让米饭变得更香软: 6.将米饭盛出来即可食用.
1.用奶锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内: 2.做3到5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜.另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅: 3.要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒.
1.煮饭仙人做米饭的程序很繁琐.每一锅都是三升米,而且淘米是用流动的水不停冲洗,煮饭仙人说这样做的目的是让每一粒米都受到充分摩擦,但是又不能太大力,因为淘米用力大米粒岁碎掉的. 2.淘米之后就是将米浸泡40分钟,煮饭用的水必须是提前一天准备的水,这样做的目的其实是让水中的杂质沉淀,其实这个步骤完全可以用纯净水代替,但是日本人比较磨叽直接用纯净水体现不出工匠精神. 3.而且煮饭用的火是先小火再大火,然后再小火.
做法: 1.小盆加入适量米,倒上凉水,淘洗1到2遍(多洗流失营养较多),加入水: 2.倒入炒锅,盖上锅盖,开启电磁炉,火力调到800左右(持续火力): 3.小火闷到10分钟左右.当闻到米饭香味溢出时即可. 注意: 1.加热过程中不要反复揭锅盖: 2.淘米水可用来洗碗,它可以很好的洗掉碗上粘的荤油.
汤锅蒸米饭的方法: 用料:米适量.油适量. 做法: 1.把锅子的底部用油涂均匀,不用太多,涂一层就行,会有意想不到的惊喜.然后正常放米加水,比例为1比1.5,然后开火,接着至少半小时以上的等待,中途记得开一下锅盖留条缝. 2.然后米饭香味四溢的时候,开锅看看,不行继续,行就关火,把饭马上挖出来,会惊喜的收获微黄的锅巴和一点也没糊的锅子.