海参能和鹅一起炖吗

鹅肉没炖烂是没用对方法,而且鹅肉本身就很难炖烂,炖的时间一定要足够长,还要把握好火候,否则鹅肉会炖不烂.想要鹅肉容易炖烂,要么用很长的时间的炖,要么就用小窍门,可以加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美. 为什么鹅一直炖不烂 鹅肉没炖烂是没用对方法,而且炖的时间一定要长,最传统的方法当然就是用高压锅来炖,高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂,而且还能保留鹅肉原有的味道,其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂. 1.用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖. 2.往炖鹅肉里面

海参如果炖的时间过长,是会被炖化掉.以"冬菇海参汤"为例,做法如下: 主料:乌参126g,冬菇26g,虾干10g. 辅料:油适量,盐半勺,鸡粉半勺,扇骨汤两汤勺. 步骤: 1.食材:泡发好的乌参.冬菇.虾干.扇骨汤. 2.将干货冬菇泡软. 3.用清水将虾干浸泡10分钟,洗净. 4.将乌参放入汤锅中. 5.放入浸泡好的冬菇. 6.放入虾干. 7.盖锅盖,大火煮滚. 8.转小火煲2小时左右. 9.揭盖,放入适量的鸡粉. 10.加入适量的食盐,煮滚,即可关火.

相关食材可以制作成海参鹅蛋羮,具体的制作方法如下: 1.将鹅蛋洗净,海参切条备用. 2.锅中加入鸡汤烧沸. 3.放入鹅蛋,海参,酱油,料酒,精盐,小火慢炖10分钟. 4.放入苘蒿,淋花椒油即可食用. 其中鹅蛋可用鸽蛋替换,称为海参鸽蛋汤,然后调味料中去掉酱油,花椒油,增加红油,味精,鸡粉即可.

1.这些药物有补气,养阴,化痰等作用,鹅肉补虚益气,益胃止渴,是可以一起炖吃的: 2.天麻气血虚甚者慎服,和鹅不冲突,没有特别的禁忌搭配: 3.鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A.B族维生素,烟酸,糖,其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素.微量元素矿物质,并且脂肪含量很低,鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.

用料:大鹅650克.土豆170克.油25克.老抽半汤匙.料酒2汤匙.盐3克.大葱15克.生姜10克.八角少许.桂皮少许.干红辣椒少许.花椒粉少许.生抽1汤匙. 1.大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫. 2.捞出洗净沥干水分. 3.土豆切块备用. 4.锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻. 5.放入配料继续翻炒片刻. 6.倒入生抽.花椒粉.老抽. 7.添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟. 8.放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂. 9.收浓汤汁即可食用.

可以制作西洋参炖乳鹅. 原料:乳鹅1只.西洋参10克.清汤1000克.葱30克.姜30克. 辅料:食盐5克.料酒10克.味精3克.白胡椒粉2克. 做法: 1.将乳鹅洗净,汆去血污. 2.将西洋参泡软.切片,葱姜洗净.用刀拍碎. 3.将乳鹅放入沙锅内,加入清汤.西洋参片.食盐.料酒.葱.姜.白胡椒粉煮沸. 4.改小火炖至乳鹅酥烂,加味精调味即成.

材料:豆腐适量.牛蹄筋适量.海参适量.鱿鱼适量.冬笋适量.猪肚适量.洋菇适量.食盐适量.味精适量.高汤适量.植物油适量 砂锅海参的做法: 1.豆腐去硬边.硬皮,切2厘米块:蹄筋.海参.鱿鱼洗净,切成片状:笋洗净,去壳,切成薄片:猪肚搓洗干净,切片状:洋菇对切成半: 2.加入高汤煮熟,取出泡在冷水中,待凉透后切成长方块 3.准备砂锅,将豆腐.蹄筋.海参.鱿鱼.笋.猪肚.洋菇放入锅中,加高汤.盐.味精,先用大火煮滚,再改小火炖煮,约1小时即可,食时整锅上桌.

海参鲫鱼汤 材料:泡发好的海参3只,鲫鱼一条,葱1段,姜1块,盐. 做法: 1.鲫鱼洗净切好备好: 2.海参切成条状,姜切片,葱切段: 3.鲫鱼倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫: 4.将葱.姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鲫鱼: 5.将海参放入同煮,小火煮20分钟左右: 6.加入适量盐即可.

鸡. 功效:补益五脏,强肾益精,理虚养血. 来源:营养滋补养生食谱 . 用料:水发海参若干,全鸡1只. 制法:取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片.全鸡如法制净,炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤.调料和菜即成. 用法:每晚睡前适量服用. 羊肉. 需要准备的材料:水发海参20克,羊肉100克,葱.姜.盐适量. 详细做法:海参和羊肉切成薄片.锅内水烧开后加入葱.姜煮片刻,放入海参.羊肉,煮熟调味即可. 功效:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛.体虚乏力等. 适应症:适