胡萝卜切片怎么切菱形视频教程

胡萝卜切片主要有以下几种方法: 尽量选用修长规整的胡萝卜,先切段.切段的胡萝卜再四周切一下,为方形.这样切片不会在砧板上滚动. 如果想切细丝,就把片切薄一些. 如要切丁,就把条切粗一点,再切丁. 如果是要切棱形片,那么整个胡萝卜先切段,四周切一下,成方形.菜刀斜向左边,切段. 如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方.在侧边切片就是棱形片.

首先将西葫芦切厚度相等的(比方2cm高度)几部分厚片:然后随取其中一个厚片,平行的几个斜刀(平行线之间的宽度2.5-3cm都可以,但要均匀),将厚片改成截面是平行四边形的条:最后直接按正常的切法切片就行了. 西葫芦(学名:CucurbitapepoL.)是葫芦科.南瓜属一年生蔓生草本:茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛:叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.雄花单生:花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛:花萼裂片线状披针形:花冠黄色,顶端锐尖

炒菜切菜时,黄瓜胡萝卜怎么切菱形片,下面就告诉大家怎么切法 准备好胡萝卜或菜刀一把 将胡萝卜斜切成小段 将胡萝卜切面朝下 开始刀切成薄片 这里就切好菱形片了

豆片切菱形的步骤如下:将土豆切片后将切面依次相叠,即可用刀切出菱形.土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.马铃薯又名山药蛋.洋芋.洋山芋.洋芋头.香山芋.洋番芋.山洋芋.阳芋.地蛋.土豆等.马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯.俄罗斯称荷兰薯.法国称地苹果.德国称地梨.意大利称地豆.秘鲁称巴巴等.

菱形片的切法:将原料顺长一分为二,平面朝下,刀与其呈45度角片成等距块状,再顺过来切片即成菱形片. 烹饪用语.常见于脆嫩类原材料加工中,广泛用于菜肴的配菜中,如黄瓜片,胡萝卜片,玉兰片. 菱形片的切法,以黄瓜为例: 1. 将黄瓜斜切成段. 2. 把黄瓜段立起来,可以看出黄瓜的立面是菱形的. 3. 直刀切片,切出来的就是漂亮的菱形片了. 还可以把黄瓜横着先切成两半在翻转切成四段让后斜着切成一段一段.

1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去. 2.平行于横切面3厘米的位置再切一刀. 3.切成一个菱形形状. 4.刀垂直于案板切下去. 5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下. 6.另外一边也是,修出菱形块. 7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片.

火腿肠切菱形方法:首先将火腿肠外包装处理掉,然后斜刀平行的切3到4厘米的小段.然后将切好的黄瓜段立起来,切成厚度均匀的薄片即可.这样切出来的火腿肠就是菱形的. 火腿肠(英语:hamsausage)是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉.植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐.糖.酒.味精等).香辛料(葱.姜.蒜.豆蔻.砂仁.大料.胡椒等).品质改良剂(卡拉胶.Vc等).护色剂.保水剂.防腐剂等物质,采用腌制.斩拌(或乳化).高温蒸煮等加工工艺制成,它的特

1.土豆的形状多数不规则的,所以买回来的土豆都要清洗干净后放在菜板上. 2.右手握刀放在土豆上,左手按照土豆的顶端. 3.右手握刀来切土豆,左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆, 4.在右手握刀下土豆的时候,左手按住土豆的顶端面积也也变的小了. 5.在右手和左手的配合下,不规则的土豆就用刀切成菱形的条块. 6.用刀来切不规则的土豆就要用刀来练习切,有用刀切土豆块,有用刀切土豆片,有用刀切菱形条块,切的方法都是用刀来切,但切的形状不同,左手配合右手的的方式是不同的.

西胡芦切菱形片方法: 1.将要用的西葫芦洗净,外皮冲洗下以备用. 2.将洗净的西葫芦,用削去皮. 3.及时把两头部份不要的部份先切掉. 4.然后再将西葫芦一分为二. 5.接下来记得每一半都再切成三块. 6.要切成菱形很重要的,把刀放上面,要斜面切. 7.将一只全部切好,切均匀,如果个别的不够薄再切一下. 8.最后,拿盘子来装盘即可.