白菜南瓜馅饺子的做法

虾馅饺子的做法: 1.将澄粉.菱粉和适量盐放在铝锅内,再连锅放入热水锅内.然后用沸水冲入澄粉烫熟搅匀,倒在抹有猪油的面板上,用手边压边揉匀,再搓成长条,摘成50个面剂,用湿布盖好. 2.将干贝洗净,盛于小碗内,加少量水蒸约1小时取出捏碎:将笋肉下沸水锅氽下,取出切成长细丝:将猪肉剁成肉糜:将虾仁洗净沥干剁碎,同碎干贝.笋丝.肉糜放在一起,加盐.白酱油.糖.麻油.味精.胡椒粉.酒拌成馅心. 3.将上述面剂一个个用刀拍成直径6-7厘米的薄圆块,每个薄圆块放馅心约15克,包成饺子(收口处要捏薄一点),

牛肉虾仁馅饺子的做法:胡萝卜.小葱.姜.虾仁.香菇.牛肉切碎后放入碗中,加入十三香.耗油.盐和生抽,搅拌均匀,调成馅料,饺子皮包入调好的馅料,收好口,然后蒸熟即可. 工具/材料 胡萝卜.小葱.姜.虾仁.香菇.牛肉.十三香.耗油.盐.生抽.饺子皮. 具体内容 胡萝卜洗净切丁,小葱切末,姜切末备用. 虾仁清洗干净后,开背取出虾线,再把虾仁切末. 香菇下锅焯水后洗净控干水分,切碎备用,牛肉切碎备用. 把切好的牛肉.香菇丁.胡萝卜丁,葱末,姜末以及虾仁碎放入碗中,加入十三香.耗油.盐和生抽,搅拌均匀,调

茄子鸡蛋馅饺子的做法是茄子切成丁,加食盐腌一会,出水后把水挤干,放油炒熟,鸡蛋摊成饼后捣碎混合,完成饺子组装,开水下锅,因为馅料都是熟的,所以熟的很快,饺子全部浮上水面就可以吃了. 饺子是中国北方传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品.有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年."饺子多用面皮包馅水煮

冬瓜鸡蛋馅饺子的做法: 1.首先面粉加入清水和成软硬合适面团,用保鲜膜覆盖放一边醒发,扇贝肉去掉尾部切碎,鸡蛋放入锅中炒成碎一点的鸡蛋碎,冬瓜去皮去籽用擦丝器擦成细丝,再剁成碎,用手挤掉多余的水分,冬瓜一定要最后处理,减少剁碎后暴露的时间,这就是减少冬瓜出水的第一步. 2.冬瓜碎.扇贝碎.鸡蛋碎.葱碎一起放入盆中,加入油,盐,蚝油. 3.把油尽量放到冬瓜碎上,先把油和冬瓜碎拌匀,这就是减少冬瓜出水是第二步.然后所有食材一起拌匀即成饺子馅. 4.面团揉出面筋,这样可以保证饺子皮劲道不破肚.揪成小剂

步骤如下: 1.先和面,将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用. 2.将发好的香菇切成碎丁待用. 3.将切好的油菜.大葱和香菇放在盆里加盐.鸡精.料酒.甜面酱.熟油.芝麻香油适量拌匀,然后包好. 油菜香菇馅饺子是一道简单的家常菜,主料是面粉,香菇,油菜,大葱.盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油.饺子,是中国北方传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民

今天我们来做香菜鸡蛋馅饺子,简单好吃,喜欢的朋友可以做做. 首先简单打入碗内. 热锅凉油,倒入鸡蛋打散炒熟. 香菜摘去根部洗净并控干水分. 香菜切碎,放油搅拌均匀. 放鸡蛋,盐和五香粉搅拌均匀. 把饺子逐个包好. 锅内水烧水,把饺子煮熟即可.

香菇洗净去根,切丁. 其他馅料都是切成小丁 锅内放少许油,油热后倒入香菇丁翻炒,同时倒入适量料酒和生抽. 香菇炒好后倒出备用 白菜切丁用开水烫一下,捞出攥干水分.开始用温水和面,醒面20分钟左右. 胡萝卜切丁备用,然后摊鸡蛋,热油下鸡蛋后不停搅拌成小块,如果鸡蛋块过大还得用刀切碎一点.加入除了盐之外所有的调料后,放入熟油,搅拌均匀再放盐. 馅拌好了,面也差不多醒好了.包饺子之前锅内放适量水,开始烧水 水开后,开始蒸饺子,上汽后蒸6分钟出锅,完成

1.一斤猪前槽肉,加水适量,按顺时针方向快速搅约5分钟,之后放精盐20克.玉米淀粉10克.发粉20克: 2.用少量水化开之后加生抽适量.饺子料适量.味精10克.鸡精10克.白糖10克.白胡椒粉5克.佐料油1勺.蒜子油2勺以及香油适量: 3.然后适量加入各种切碎的馅料,如青椒,韭菜,大葱.白菜等,继续按一个方向搅10分钟即可: 4.加入佐料油和蒜仔油,且其比例以1比2加入上述原料中: 5.将和好的面揪成小剂子,擀成薄片.最好用微型压而机压成长条的薄片,用直径8厘米的镀锌铁皮圆桶压成圆型薄片,这样而

1.把面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会再揉匀揉光. 2.处理冬瓜,把冬瓜皮和冬瓜籽去掉. 3.把冬瓜用擦丝器擦成细丝,用手捏去多余的水分. 4.黑木耳充分泡发,去蒂洗净,剁成碎末. 5.肉馅中加入酱油,蚝油,盐,鸡精,花生油,葱姜末拌匀,再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀,饺子馅就做好了. 6.面团揉匀,就成大小一致的小剂子,擀成稍薄的饺子皮. 7.拿一个饺子皮,包入馅料,两手捏紧,饺子即成. 8.锅里加入多一些水,烧开,煮上饺子用勺子轻轻推动,然后盖上盖子煮开以后加入少许冷