糖醋鱼没有番茄酱该怎么做

没有番茄酱的糖醋鱼所需食材:

鲤鱼、料酒20克、大葱10克、姜8克、冰糖、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉10克、植物油20克;

做法步骤:

1、准备好所有材料,将鱼洗净;

2、在鱼身两侧划口子,干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上;

3、锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型;

4、把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥;

5、

时间: 2024-11-13 08:58:43

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做糖醋鱼的糖醋汁怎么做

做糖醋鱼的糖醋汁怎么做? 第一步将五勺清水放入碗中 第二步将4勺番茄酱放进碗中 第三步将三勺白醋放进碗中 第四步将两勺白糖放进碗中 第五步将一小勺淀粉放进碗中 第六步用筷子搅拌均匀 第七步热锅热油后(油温五成热),将酱汁倒进来 第八步用小火熬制浓稠,边熬边搅拌 这样做糖醋鱼的糖醋汁就完成了,

糖醋鱼用番茄酱怎么做

做法: 1.鲤鱼去鳞.鳃和内脏,清洗干净. 2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起. 3.先用白酒涂抹在鱼身上,再用一半茶匙的盐和四分之一茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要抹匀,腌制10分钟. 4.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊. 5.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上,用手抹匀. 6.葱姜蒜切小粒. 7.锅内放入足量的油,油烧至7成热左右. 8.手提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型. 9.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上

番茄酱红烧腐竹怎么做

制作番茄酱红烧腐竹的方法: 食材:腐竹适量.番茄酱适量.番茄适量.猪肉适量.油适量.盐适量.胡椒粉适量.白糖适量.蚝油适量. 步骤: 1.准备好所有食材: 2.将腐竹泡开,猪肉剁碎,并用盐.白糖和胡椒粉腌制,将番茄洗净,切成小块: 3.热锅下油,倒入番茄翻炒: 4.加入适量盐.白糖和水: 5.挤入番茄酱,加入适量蚝油: 6.加入泡好的腐竹,并加入适量热水,用中火焖煮: 7.把腌好的肉丝倒入锅内翻炒: 8.起锅前加入适量盐调味,出锅装盘,即完成番茄酱红烧腐竹的制作.

番茄酱红薯怎么做好吃

食材主料:红薯1个.辅料:适量番茄酱.白醋.白砂糖.盐.酱油.白芝麻.制作步骤如下: 1.红薯去皮切块待用: 2.锅里倒入少量油,待油七分熟时放入红薯煎至两面金黄: 3.把提前调好的汁,倒入锅里.提前向碗中放入三勺番茄酱,适量盐,适量白醋,少量白砂糖,少量酱油,兑入清水成汁.中火闷至收汁即可: 4.装盘撒上白芝麻点缀即可食用.

糖醋鱼的酱汁怎么做

糖醋鱼的酱汁制作原料:红醋500克,糖600克,葱,姜,蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克.水300克,油75克,热油50克. 调制: 1.锅中下油,进行热锅: 2.在锅内下入葱姜蒜末,爆出香味: 3.随即加醋,糖,酱油,水,勾芡加热油爆汁: 4.爆汁后熬制一段时间,酱汁便制作完成.

番茄酱炒面如何做好吃

准备食材:面条150克,尖椒1个,洋葱半个,油菜1棵,火腿肠1根,植物油适量,酱油1汤匙,盐2克,番茄酱2汤匙. 1.洋葱切丝,油菜切条,尖椒切丝,火腿肠切片: 2.锅加水烧开,下入面条煮至8成熟,捞出: 3.放入冷水里投凉,捞出沥水待用: 4.炒锅入油烧热,下入洋葱爆香,在下入油菜,火腿肠,尖椒,盐煸炒均匀: 5.加入番茄酱煸炒: 6.下入面条翻炒均匀,盛出即可.

烤冷面用的番茄酱汁怎么做

材料:番茄.洋葱.肉末.料酒. 做法: 将番茄洗净切丁,洋葱剥皮洗净切丁备用锅里放入少许油,放入肉末.肉末炒至发白放入番茄和洋葱加入盐,料酒和番茄酱,搅拌成糊状,番茄完全融化即可.

番茄酱用什么做的

材料:新鲜番茄.冰糖.柠檬. 做法: 1.准备一锅热水将洗净的番茄放入锅中,盖上盖子焖2分钟后,番茄会自动脱皮. 2.将去皮的番茄切成块状,番茄中如果有未成熟的.绿色的籽,要去掉,以免影响口感. 3.用搅拌机将番茄打碎. 4.将打碎的番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬. 5.熬至粘稠,呈现"酱"的样子时,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟. 6.装瓶,不用等到果酱完全冷却再装瓶,温热的时候就可以装瓶,冷却后再放冰箱冷藏.

糖醋鱼不用番茄酱的简单做法

方法: 1.将洋葱去皮并洗净切成丁状.将大蒜去皮,切成末状. 2.在锅中倒入一大匙油烧热,并加入蒜末.洋葱爆炒,再加入其他配料煮约2分钟即可. 3.将胡萝卜.葱.姜片.洗净,切丝.将青豆仁洗净.放入滚水中,过两分钟捞起沥干即可. 4.平鱼去鳞及内脏洗净后在鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟. 5.糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝.胡萝卜丝及青豆仁即可端出.