水芹菜和芹菜一样吗

1.区别一.生长环境不同:水芹菜主要生长在河沟.水田边等比较凉快的地方,一般在南方比较常见:芹菜主要生长在旱地上,一般在北方种的多. 2.区别二.外形不同:水芹菜茎干上没有绒毛,齿叶很细长,茎干非常细,大概在2-3mm粗,颜色呈淡绿色,闻起来有淡淡的清香味:芹菜叶片呈V状缺口,叶柄上有肉毛,茎干细长,中间是空心. 3.区别三.功效不同:水芹菜具有利尿除湿.清热解毒的效果:芹菜具有祛风利湿.降血压.降血脂.预防肝硬化的效果. 4.区别四.口感上不同:水芹菜吃起来口感清脆,清香爽口:芹菜吃起来香味较

1.野芹菜不是水芹菜,野芹菜生于平原湿地或河沟边. 2.主要分布于中国黑龙江.吉林.辽宁.内蒙古.河北.陕西.甘肃.四川.新疆.俄罗斯的远东地区.蒙古.朝鲜.日本已有分布.毒芹乃剧毒植物之一,其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质,有印防己毒素样作用,易溶于醇及碱性溶液中,主要含于根中,其它部分亦有. 3.毒芹素很易吸收,人食之数分钟即中毒,口唇常发泡(乃至血泡),主要毒性在中枢神经系统方面,它有非常显着的致痉挛作用.中毒后有头晕.呕吐.痉挛.皮肤发红.面色发青,最后出现麻痹现象,死于呼吸衰竭.

1.野芹菜不是水芹菜,野芹菜生于平原湿地或河沟边. 2.主要分布于中国黑龙江.吉林.辽宁.内蒙古.河北.陕西.甘肃.四川.新疆.俄罗斯的远东地区.蒙古.朝鲜.日本已有分布. 3.毒芹乃剧毒植物之一,其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质,有印防己毒素样作用,易溶于醇及碱性溶液中,主要含于根中,其它部分亦有.毒芹素很易吸收,人食之数分钟即中毒,口唇常发泡乃至血泡),主要毒性在中枢神经系统方面,它有非常显着的致痉挛作用. 4.中毒后有头晕.呕吐.痉挛.皮肤发红.面色发青,最后出现麻痹现象,死于呼吸衰

1.野芹菜属称毒芹,由于野芹菜和水芹菜外观具有非常高的相似性,如果是在农村偏远地区对二者不能鉴别,往往会导致误采误食的情形. 2.进而导致诸如口咽部烧灼感,流涎.恶心.呕吐.腹痛.腹泻.四肢无力.站立不稳等中毒的症状.所以野芹菜是不宜食用的,严重者甚至还会发生生命危险.为避免中毒的情形发生,毒芹分布地区人们要学会鉴别食用芹菜和毒芹.

水芹不是芹菜,水芹不同于常用的芹菜,它的茎非常细直径大约在2-3mm左右,看起来比较小.呈淡绿色,闻起来有一股淡淡的香味.水芹菜主要生长于南方,一般是在河沟.水田旁边这些土质比较松.土层肥沃的地方生长的比较好.水芹菜喜欢凉爽,一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽,在15~20摄氏度的时候生长的最快,如果温度低于5摄氏度的时候就会停止生长.在零下10摄氏度以上都可以存活.

先把水芹一片一片的撕开,然后再把中间的泥用手或用水清洗掉,再把它一段一段的扭断它,放水去浸泡就行了.水芹菜的做法有很多种,可以依据各人口味,用水芹菜去搭配炒.这样炒出来的菜,不但清甜香脆,而且口感多样.是餐桌不可少的一道色香味俱全的佳肴. 水芹菜含有多种营养元素,具有清热利湿,止血,降血压的功效.用于感冒发热,呕吐腹泻,尿路感染,崩漏,白带,高血压.平肝降压镇静安神利尿抗癌防癌与养颜美容,促进食欲,保胃祛痰,降低血糖.

1.一般情况下,水芹菜发苦是很常见的一种现象,很多人都会遇到这种情况,它有可能是因为品种不同,也有可能是水芹菜叶子发苦导致的. 2.芹菜分为水芹.旱芹.西芹,芹菜发苦有可能是品种不同,旱芹就是带有苦味的芹菜,而且芹菜的叶子是带有苦味的,如果你吃的芹菜发苦,有可能是芹菜叶子没有摘除干净,带着叶子一起食用影响了芹菜的口感. 3.至于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去.实际上,芹菜茎也是有苦味的,人们不是照样食用吗?关键的问题是要建立食用芹菜茎.同时食用芹菜叶的习惯.芹菜的叶子一般有些苦,人们不爱吃

水芹菜可以冷冻保存.蔬菜经过电冰箱冷冻过后是可以吃的,比如:椰菜花.青椒.黄瓜.西红柿.胡萝卜.芹菜.香菜.韭菜等都可以,这种冰冻菜不同程度的也可以保鲜,不过还是没有新鲜的好.这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块,然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层,吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰,然后再炒.香菜.芹菜.韭菜类因为比较细且软,冻过再化冰就一塌糊涂了,所以最好洗净切段装袋,用时不要再清洗了.比如说煮汤或者做鱼时需要用来调味,就从袋里拿出一点直接放入锅里即可.

新鲜的水芹菜,用塑料带包起来,塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜可以存放3天左右,也可以放进冰箱进行储存,这样可以保存7天左右. 水芹菜是伞形科,属多年生草本植物,茎直立或基部匍匐,基生叶有柄,基部有叶鞘,叶片轮廓呈三角形,水芹菜喜湿润.肥沃土壤,耐涝及耐寒性强,适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温.