无水蛋糕的制作方法

用料 :鸡蛋4、6斤,白糖6、4斤,特精面粉4、4斤,香兰素10克,牛奶香精10克。

步骤 :

1、白糖,鸡蛋,香精一起搅拌到白糖完全融化;

2、根据现在27至30度温度大概4分钟左右放入面粉,大约搅拌1分钟;

3、后装盘三分之二满,温度210摄氏度。

时间: 2024-11-08 16:34:10

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怎么保存无水蛋糕

保存无水蛋糕的方法: 1.将蛋糕用保鲜膜包上,放在阴凉通风的地方,或放在冰箱冷藏室,或是放到蛋糕柜:2.厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜.用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高.用湿纸巾盖上去,再用保鲜膜包好:3.将苹果切开,放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存.

牛奶无水蛋糕怎么做

无水蛋糕的做法: 鸡蛋打在干净容器里,白糖倒入:打蛋器打发,大概15分钟左右,越来越稠,直至出现明显奶油状纹理,提起打蛋器,有小尖:倒入面粉,倒入前提前把奶粉和面粉混合,分3至4次倒入,拌匀,不要打圈搅拌,用工具从底部翻起搅拌:搅拌均匀,倒入植物油,按上面步骤搅拌均匀:烤盘刷油,倒入混合物,震掉气泡:烤箱中层,上下火,180摄氏度,15分钟左右.

水火箭的制作方法

水火箭的制作方法: 1.准备材料,三四个2.5升的健力宝瓶或可乐瓶,若干X光片,几个化学器材用的3号和4号软胶塞,一整套单车气门心,剪刀.小刀各一把,透明胶.双面胶和绝缘胶布,502胶水一支. 2.机翼制作,用剪刀将X光片裁成大小相同的直角梯形28块,梯形长12cm,高6cm,斜腰和长底夹角约45度.另裁4个同上规格但高为8cm,短底相连接两面重叠的梯形.用双面胶将7小块梯形紧密粘成一个厚的梯形,使之平直平坦,然后用一个大的双面梯形将其紧密包住并粘紧.为使机翼的厚面平整,可用剪刀或小刀修平修直,

无水蛋糕要烤多长时间

无水蛋糕要放在烤箱中层烤25分钟左右. 用料:鸡蛋.糖.香草精.低筋面粉.低筋面粉.油.蜂蜜. 做法: 1.先将鸡蛋和糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发: 2.再加入香草精和低筋面粉继续打至拌匀: 3.分次加入油和蜂蜜.筛入低筋面粉拌匀,轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋: 4.拌好的面糊比较浓稠,然后就用勺倒入纸杯四分之三满: 5.烤箱预热170度,放中层烤20分钟至25分钟即可.

电烤箱做无水蛋糕需要多少温度

需要把温度调在170度之间,烤箱在烤东西的时候需要先预热15分钟左右,用手轻轻按压蛋糕表面有反弹上来蛋糕,证明已经熟了. 无水蛋糕,是以鸡蛋.糖.香草精.低筋面粉.油.蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品,无需加水.口感柔软香甜,营养丰富,老少皆宜. 为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干.在面糊倒入四分之一高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到四分之三高就可以了.这样葡萄干是夹在蛋糕心里面.

水蒸蛋糕的制作方法是怎么样

水蒸蛋糕的制作方法: 1.准备材料低筋面粉100克.鸡蛋三枚.白糖40克.玉米油15毫升.炼乳15毫升.盐四分之一勺.酸奶一小勺等: 2.将盐.玉米油.炼乳混合备用: 3.将鸡蛋打入盆中,放入全部白糖,加入一小勺白醋去腥: 4.倒入面粉,用刮刀上下快速翻拌均匀: 5.将模具放入蒸笼,倒入面粉混合液,全部倒入后,提起蒸笼轻轻振动至出现大泡: 6.蒸10到15分钟.

我打的无水蛋糕为什么硬

无水蛋糕本身含水量就较其它蛋糕少,如果长时间裸露的话会再损失部分水分,所以第二天会很干. 建议: 1.烘烤温度和时间不要过高过长以尽量保持水分: 2.覆盖存放,减少水分损失: 3.可以在配方中适当添加净水.

无水蛋糕怎么做

1.首先准备好所用原料:鸡蛋.白砂糖.面粉.蔓越莓干. 2.将鸡蛋打入盆中,放入白砂糖,用打蛋器高速搅打. 3.然后将面粉筛入蛋液中,搅拌至无干粉.放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀. 4.放入模具,倒入蛋糊8分满,撒上少许坚果碎. 5.烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右后出炉.香甜可口的无水蛋糕就这么做好了.

蛋糕的制作方法

1.把烤箱预热到180度,把蛋清和蛋黄分开.把糖中一小部分加入蛋黄中.抹茶粉处理好,加入牛奶,将抹茶与蛋黄搅拌均匀,将面粉倒入面糊中. 2.打发好的蛋清加入到面糊中,放入烤箱15分钟.将烤制好的蛋糕放入容器内,放入慕斯冷藏四小时完成.蛋糕慕斯制作好啦.