萝卜鸡蛋的饺子馅怎么做

1、首先在面粉里打一个鸡蛋和好,盖湿布醒一会;

2、将胡萝卜擦丝,擦好的胡萝卜丝撒盐。出水后用纱布挤干水分,防止包的时候出水不好操作,切碎放盆里;

3、切葱末、姜末;

4、烧花椒油,油烧热后,捞出花椒粒丢掉,花椒油泼入馅中;

5、放十三香调料、鸡粉、白胡椒粉、精盐、老抽少许;

6、鸡蛋炒好后,切碎倒入馅中,拌匀,饺子馅就做好了;

7、这时候做饺子皮的面团也醒好了,就可以开始包饺子。

时间: 2024-11-10 00:42:04

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荠菜鸡蛋木耳饺子馅的做法

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饺子馅怎么做不撒

饺子馅怎么做不散?请看正文. 把白菜洗净打碎,装入盆中. 向菜里加入两小勺盐,搅拌后,静置10分钟.目的使白菜中的水渗出来. 把猪肉馅备好后,加入切好的姜葱.熟油.胡椒粉.盐. 向馅中加入两个鸡蛋和少量的淀粉.目的让馅有黏性,成团不散. 用筷子顺时针搅拌,给馅上劲. 把白菜用手挤出水分. 把白菜倒入肉馅中,用筷子搅拌均匀即可.这样调出的饺子馅不散成团.

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

1.首先将韭菜清洗干净,然后用刀切碎. 2.将准备好的虾仁清洗干净,用刀剁成小块,将鸡蛋打到碗中搅拌均匀,倒入油锅翻炒. 3.将处理好的韭菜.虾仁.鸡蛋放入盆中.放入鸡精.蚝油.料酒.盐搅拌均匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅即可做成.

韭菜鸡蛋香菇饺子馅的做法

1.食材:韭菜一把,香菇4个,鸡蛋2个,盐小半勺,胡椒1勺,生抽2勺,芝麻油3勺. 2.方法:准备好韭菜和香菇,把它们洗干净备用. 3.把韭菜切碎,切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切,有的喜好切的更碎一点的. 4.香菇也给切碎点,如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些. 5.准备好2个鸡蛋,把鸡蛋打散备用. 6.锅里放油烧热,下入鸡蛋炒散,把大块用锅铲切碎. 7.等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里. 8.然后放盐.放生抽.胡椒.芝麻油拌匀,这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了.

剩下饺子馅可以做什么

剩下饺子馅可以做白菜肉末卷. 白菜肉末卷制作方法: 一.所需食材:一颗白菜心.饺子馅.洋葱四分之一个.姜一小块.五香粉.料酒.盐.酱油各少许. 二.制作步骤: 1.姜磨蓉.洋葱切得尽量碎: 2.把饺子馅用料酒.五香粉.酱油.姜末.洋葱碎及少许盐提前腌制: 3.白菜心去头,洗净,将菜心的叶子在沸水里烫软,捞出备用: 4.将腌好的饺子馅从贴近白菜帮的部分开始涂抹,涂抹的范围是菜叶中间的一小段区域: 5.将菜叶两边较薄的区域向内翻合,从两侧包裹住肉馅: 6.将白菜从根部开始卷起,直到最后较薄的叶子的尖

牛肉胡萝卜饺子馅如何做

最近很多朋友咨询关于牛肉胡萝卜饺子馅如何做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 食材准备:400克牛肉馅.10ML酱油.10克胡椒粉.10克姜末.10克葱末.100克胡萝卜.500ML水.10克盐.5ML香油.500克面粉. 胡萝卜切碎,面粉加水和成面团,发酵20分钟,将牛肉馅放入胡萝卜碎.葱姜末.酱油.香油.胡椒粉搅拌均匀. 将面团搓成长条,切成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅料,包成饺子.锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可.

牛肉饺子馅怎么做

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驴肉饺子馅怎么做

驴肉馅饺子是以驴肉.胡萝卜.木耳为原料制作的饺子,其肉馅鲜美多汁,深受人们喜爱,下面一起来学习一下驴肉饺子馅怎么做吧! 将驴肉放入水中. 加入盐.陈皮.茶叶,浸泡去腥. 将驴肉剁成肉馅. 将胡萝卜切末. 将木耳切成末. 碗中放入驴肉馅.胡萝卜.木耳. 加入葱末.盐.鸡精.酱油. 搅拌均匀即可.