好利来有哪些好吃的面包

1、甜面包:属于成分较高的一种面包,它的配方内不仅糖的用量较高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料添加量亦相对较高,甜面包在国外为休息或早餐时的点心,销售量很大,是面包店的主打产品,也是花样最为繁多的一种面包,如美式甜面包、欧洲甜面包等;

2、丹麦面包:起源于丹麦籍的一位大师,后来传遍整个欧洲,也风行世界各地,丹麦面包是属于一种成分很高,档次较高的面包,如果泥夹心、桑果盅等;

3、健康类面包:顾名思义为有益人体健康,具调理人体机能的一大类面包,按营养功能分为膳食纤维类,例如全麦面包、杂粮面包等,养身保健类则有枸杞面包、香菇面包等;

4、硬式面包种类繁多,在配方上、制作程序和形式上稍有不同、成品的式样、组织结构、表皮性质等均不相同,从而形成了各式硬式面包。

时间: 2024-11-10 12:08:15

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没有烤箱怎么做好吃的面包片

没有烤箱做好吃面包片的方法: 将酵母.砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟,将面粉.盐.鸡蛋.奶粉混合在一起:放入酵母糖浆,加适量的水和成软面团,加入奶油揉匀后,反复揉搓摔打面团,直到能出筋膜:饬发60到90分钟后,将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟:排出气体擀成椭圆形小饼,卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼,放上干果或果酱:可以放豆沙馅,后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟,接上电源,按下蛋糕键即可.

怎样做好吃的面包

1.糖,盐,牛奶,鸡蛋(留出半个蛋黄涂面用),面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油. 2.再揉15分钟,发酵至2倍大. 3.选择揉面程序,将发好的面团再揉20分钟,取出看看出膜情况,可选择手揉一会儿至出手套膜. 4.准备椰蓉馅,黄油软化,加入鸡蛋,牛奶,细砂糖混合十分均匀,加入椰蓉待用. 5.将醒发好的面分成80克左右的一个面团. 6.将面团擀成圆片,放入30克左右的椰蓉馅球. 7.包好檊扁.边上均匀切6-7道. 8.待整好形的面包胚发至1.5-2倍大时,烤箱预热175

面包配什么酱料好吃

好吃的面包酱料有: 1.橄榄油醋蒜酱:将橄榄油.洋葱末.蒜末.红酒醋.盐.意大利香草混合拌匀,涂抹在面包上即食或烘烤3分钟后食用. 2.橄榄油番茄奶酪酱:车达奶酪切粒.串红番茄以220度烘烤8分钟去皮,研磨1克海盐,一起拌入橄榄油醋蒜酱混合拌匀. 3.巧克力坚果酱:巧克力切碎,淡奶油煮至70度离火倒入巧克力碎屑与黄油一起搅拌至无颗粒,最后加入焙烤过的坚果. 4.椰枣核桃酱:椰枣与饮用水放入料理机搅打成泥,与烘烤后的核桃仁碎拌匀. 5.酸奶薏仁酱:薏仁煮熟过冷水,滤干备用,酸奶.淡奶油.糖粉.柠檬

烤面包需要烤多久

1.烤箱烤面包的温度设定在160℃-220℃之间,时间为20-35分钟左右最好.在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软. 2.想要烤出好吃的面包,其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度.时间的设定.如果温度过低的话,会使面包过份膨胀,从而影响面包的口感. 3.在烤面包之前,最重要的就是对烤箱进行预热.如果不对烤箱进行预热的话,面包直接放进去烤,外皮烤焦了里面都还没熟. 4.烤面包的温度和时间还与面包和烤箱的种类有关.一般来说,大土司烤的时间长一些,一般烤45分钟左右:而小料理面包大约烤12

面包不拉丝是什么原因

面包不拉丝最常见的原因就是使用的面粉不对,一般来说,最适合做面包的面粉为高筋面粉,只有蛋白质含量大于13.5%的才符合条件,其它面粉自然不会拉丝.另外还有可能是发酵不成功,这样也会导致面包不拉丝.面包是一种非常健康的饮食,也十分的方便,既能当做早餐,也能在下午茶的时候享用,且不同的面包口感也各有不同,所以很多人都喜欢在家自制面包,不过刚做的时候,难免会遇上拉丝这样的情况.做面包的时候不拉丝,很重要的一个原因就是用的面粉不对,一般情况下,首选应该是高筋面粉,只有蛋白质含量大于13.5%才符合条件,

烤面包需要多少分钟

烤面包需要30分钟左右.烤箱烤面包的温度设定在160度到220度之间.在这个温度和时间下烤出来的面包才比较松软.想要烤出好吃的面包,其中最重要的两点是面团的发酵以及烘烤温度.时间的设定.如果温度过低,会使面包过度膨胀,从而影响面包的口感.在烤面包之前,最重要的是对烤箱进行预热.

面包不拉丝原因分析

做面包时不拉丝,很重要的一个原因是用的面粉不对,一般情况下,首选应该是高筋面粉,只有蛋白质含量大于13.5%才符合条件,若是中筋面粉和低筋面粉,是不会拉丝的.另外一项便是发酵,要想做成好吃的面包,面粉的发酵是非常重要的,在和面的时候,水和面粉需按照一定的比例,不能过多或者过少,否则面粉发酵不成功,在制作的时候自然也不会拉丝了.

微波炉不用的时候有辐射吗

微波炉不用的时候是没有辐射的.微波炉只有在打开运作时才会有辐射. 微波炉功能有: 1.利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快.微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能限度地限制微生物繁殖,限度地保持食物原有的新鲜品味. 2.只要手巧,微波炉还能做出很多好吃的面包.蛋糕等等,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快. 3.微波炉还有解冻.烘干.消毒等作用,可利用微波炉加热食

烤面包片几分钟几度好

烤面包片温度调整到180度,大约需要15-20分钟左右. 面包片烘烤一般放在从上面数下来第二层,温度180度,15-20分钟左右,视面包的大小而定,总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦.面包片是一种很多人都喜欢的食物.一般情况下人们可以在各种各样的烘焙店买到好吃的面包片.如果家中有烤箱的话,也可以根据自己的口味喜好来制作烤面包片. 面包片的营养价值:含有丰富粗纤维.维生素E以及锌.钾等矿物质,全麦面包含B族维生素.