玉米能生吃吗

水果草莓玉米能生吃,它的果实与其他普通玉米相比较,十分甘甜而且营养价值也比普通玉米高,所以草莓玉米不仅可以食用,而且还对我们身体有很大的好处. 玉米(拉丁学名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物.别名:玉蜀黍.棒子.包谷.包米.包粟.玉茭.苞米.珍珠米.苞芦.大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦.玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎强壮,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦.

玉米也分种类,部分品种是可以生吃的. 比如,鲜食的甜玉米.水果玉米等都可以生吃,味道很特殊,玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味.鲜食的玉米中水分.活性物.维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,营养价值也要高. 但吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净,注意一次不要吃得太多,并且由于在玉米贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,所以最好是吃那些刚刚收获不久的玉米.

新鲜玉米每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等.玉米中含有较多的粗纤维,比精米.精面高4到10倍. 玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄.玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利.玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利. 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里.玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性.

玉米淀粉不可以生吃,否则会影响肠胃的功能.不利影响: 生吃玉米淀粉不易于肠胃的消化与吸收:长期生吃玉米淀粉会阻碍肠胃的主要功能,影响人的正常生活. 玉米淀粉的主要用途: 玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂:玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂:玉米淀粉在中国菜和法国菜里用作增稠剂.中国菜里的"勾芡",一般就是用玉米淀粉加上水制成的.

黄瓜和玉米能一起吃,食物不相克,不会产生食物中毒,可以放心食用. 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.也称胡瓜.青瓜.茎.枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛:叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿.雌雄同株.雄花:常数朵在叶腋簇生:花梗纤细,被微柔毛:花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形.雌花:单生或稀簇生:花梗粗壮,被柔毛:子房粗糙.果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙.种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖.花果期夏季.

可以生吃,但很多人不适应那种口味,一般是沸一下再拌凉菜或是炒菜用.也有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作为一种补品. 玉米油又叫粟米油.玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油.玉米胚芽脂肪含量在17%-45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上.玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%-85%. 玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响.对老年性疾病如动脉硬化.糖尿病等具有积极的防治作用.由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病.血栓性静

食用植物油均可以生吃. 1.食用植物油包括:芝麻油.花生油.豆油.菜籽油.粟米油.红花油.色拉油.橄榄油.米糠油.葵花籽油.棉籽油.玉米坯油.茶油.胡麻油.棕榈油. 2.用不同植物油为原料的混合油也可以生吃.

可以.玉米笋是玉米的幼嫩果惠,其含有大量的蛋白质和糖分,其中的玉米淀粉还没有大量的形成,和很多蔬菜水果一样,这类食物可以生吃,但不宜多吃. 禾本科玉米属,一年生高茎作物.乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋.玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用.与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗.玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多.中国有少量种植,分布在少数大城市附近.玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,营养丰富.

普通的玉米不能,适合生吃的是一种超甜玉米,青棒阶段皮薄.汁多.质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜.特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米". 水果玉米也叫蔬菜玉米.甜玉米,与普通玉米不同,水果玉米的胚乳中含有糖,所以水果玉米有甜味.按照胚乳中单糖的含量的不同,甜玉米分为普通甜玉米.加强甜玉米.超甜玉米三类,在食品加工生产中有不同的用途.普通甜玉米,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻:加强甜玉米多用于整粒或糊状加工制罐.速冻.鲜果穗上市:超