如何让芒果成熟

我国的芒果一般是在夏季7月份左右,但是海南这样的热带地区就可以产两季之多.现在吃到的芒果不是像夏末吃的那么甜美.不同品种的芒果其成熟上市的时间也不同,所以总而言之,芒果的成熟季节是不确定的,需要去各地考查才能准确得知它的成熟时间.

1.看果蒂:成熟芒果果蒂为灰色,未成熟的芒果果蒂是青绿色. 2.看芒果颜色:成熟芒果为黄色,或者绿中带黄.绿中带紫红色,而未成熟的芒果完全为绿色. 3.捏芒果:成熟芒果手感较软,而未成熟的芒果手感较硬. 4.看芒果饱满程度:成熟的芒果很饱满,有随时会裂开的感觉,而未成熟的芒果个小,饱满度不够.

芒果在夏季成熟.芒果成熟的时间因品种和地区而异,一般在5-7月份成熟.芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后.芒果从开花稔实至果实青熟,早熟种需85-110天,中熟种100-120天,迟熟种120-150天. 芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖.蛋白质.粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的.

芒果在5-7月份夏季成熟.芒果成熟的时间因品种和地区而异,芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后.芒果从开花稔实至果实青熟,早熟种需85-110天,中熟种100-120天,迟熟种120-150天. 如何挑选芒果 1.从芒果颜色上判断:芒果成熟后一般是金黄色.黄绿色.黄色或者红黄色.青芒通过颜色判断不出来. 2.从芒果味道上判断:闻闻果蒂边有没有芒果香味,如果香味比较浓烈,则已经成熟. 3.通过触摸芒果来判断:如果芒果很硬,就没有成熟.轻轻触碰即

芒果成熟有三个必要条件: 1.温度:芒果性喜温暖,不耐寒霜,世界芒果生产区年均温在二十度以上,最低月均温大于十五度,我国能正常生长结果的产区年均温约为二十二度,温度不足,授粉不良,甚至花序枯死或种胚败育死亡,气温高于三十七度时,小花和果实产生日灼. 2.光照:芒果为喜光果树,充足的光照可促进花芽分化,开花结果.提高果实品质及改善外观. 3.水分:芒果在年雨量七百到两千毫米的地区生长良好,华南地区年雨量分布不均常对它的生长发育带来影响,花期和结果初期如果空气过分干燥,易引起落花落果,雨水过多又导致

1.米缸催熟法是传统的催熟芒果的方式. 2.利用米缸里的温度较高,芒果成熟过程中产生的热量被大米包裹住. 3.同时芒果成熟过程中产生一些乙烯等成分也不会直接释放到空气中. 4.会蓄积在大米中,促进芒果成熟. 5.自然成熟的水果中本身就会产生较多乙烯. 6.因此将未成熟的芒果和成熟的水果放在一起,入苹果.香蕉等. 7.用箱子或篮子装好,可以促进芒果成熟. 8.有时芒果成熟度低,靠乙烯气体不足以催熟. 9.可以用催熟剂催熟,通常乙烯溶剂或晶体.

芒果有黑点主要是以下几种原因形成的: 化学原因:芒果摘果的时候果胶流到果皮上,果胶腐蚀果皮,导致芒果的酚类物质氧化,形成黑点,黑点一般都比较小个,没有影响到果肉,因此不影响食用. 物理原因:在储运过程中,器械损伤.压伤.冻伤,导致果皮破损,空气中的氧气跟芒果的酚类物质发生化合反应生成黑斑,一般在果皮上,不影响食用. 生物原因:芒果炭疽病,炭疽病在采果前25天以及采果后30天是发病高峰,炭疽病菌一般是在开花或者坐果的时候潜伏下来,有些芒果的抵抗力比较弱,所以在采摘前就发现了,这样果会被遗弃掉,但是

1.蘸酱吃 将青芒果削皮之后切成条状或者片状,主要是这样方便蘸酱,增大青芒果与酱的接触面,更有味.然后就是调酱了,大部分人都是喜欢吃辣的,所以一定要放辣椒,再加上一些酱油醋这些家常调味料,或者也可以直接蘸辣椒粉,又酸又辣,味道棒极了,爱好酸的人们可以放开了吃,一定会让你满意的. 2.腌制食用 腌制青芒果还是需要先洗干净切成条状,不能切太细否则影响口味,也不能切太粗否则很难腌制入味,然后加盐搅拌均匀,可以用力揉几分钟然后放在一边静置30分钟,去掉青芒果的苦涩,这就需要一定的耐心了.随后用冷水清洗干

芒果切开后发现没熟,可以拌点白糖或蜂蜜吃了,或者是扔了,切开的芒果很容易坏,判断芒果成熟与否不是单看表面颜色,还要用手轻轻捏一下,整个芒果都有发软的现象了,这样才算完全成熟. 才摘下树的芒果口感不好,有点麻口或是肉质像面粉,麻口是因为芒果含单宁,单宁有益于心脏血管疾病的预防,尤其在红葡萄酒中含量较多!芒果放几天后,口感就非常棒了,这就是芒果所谓的后熟期.用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋.盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了.还可以将芒果洗净切成