肉丸子火锅怎么做

主料:兔肉500g: 配料:鸡蛋两个,葱葱的根部白色那一截(适量),盐适量,鸡精适量,油适量: 步骤: 1.把肉切的碎,放葱,盐,鸡精: 2.放多点油.等油锅热了.就把肉挤成一个一个的肉丸子: 3.将生肉丸依个顺序放入油锅,炸到整个成金黄色: 4.出锅装盘即可.

方法如下: 1.将肉洗干净然后剁碎: 2.白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香,蒜蓉洋葱切丁炒香: 3.肉糜加盐.鸡精.少量酱油,加白菜丁.香菇丁.蒜蓉洋葱蓉,加适量水,搅拌至合适程度: 4.锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中,等熟,捞出即可.

主料: 猪肉500克.白菜1000克. 辅料: 鸡蛋100克.粉丝200克. 调料: 葱10克.姜10克.盐4克.料酒20克.味精2克.淀粉10克. 做法: 1.葱.姜分别切末: 2.将猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋.葱末.姜末.精盐.料酒.淀粉,搅成馅待用: 3.将肉馅放入手心内,手指攥紧,拇指与食指处留一小洞,而后稍用食指用力,从虎口处即将馅挤出,即成肉丸: 4.锅内放适量清水,大火烧开: 5.将肉丸放入沸水内,煮熟后放在碗内: 6.火锅中放入鸡清汤,点燃木炭,待汤烧开后,放入粉丝.白菜心.丸子,待

脆鲩鱼即脆肉鲩,是广东著名水产品,脆鲩鱼肉质结实.清爽.脆口,是鱼类烫火锅的首选. 原料: 脆鲩鱼.盐.油.姜.蒜.料酒.大葱  . 做法 :1.脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状: 2.热油锅,蒜末.姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒,加入少许料酒,翻炒几下即可.: 3.葱切段,深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块,煮5分钟即可食用,还可边吃边加入一些蔬菜.丸子.

1.鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去;鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉; 2.用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料; 3.搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形; 4.把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里; 5.丸子煮好后会慢慢浮到水面上来; 6.起锅前放入青菜,烫一下就好; 7.最后,用盐,鸡精,香油调味即可.

这样做肉丸子和超市的一样: 主料:猪肉馅. 配料:鸡蛋.姜.盐.淀粉.五香粉. 步骤: 1.把猪肉馅切碎: 2.把鸡蛋.淀粉.盐.五香粉.姜.放在一个大碗里拌匀: 3.拌好的肉馅放置片刻: 4.锅里放足够的油,低温炸肉丸: 5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再重新放到油锅里炸到金黄熟透.

材料主料:猪肉200g.馒头50g: 辅料:油适量.盐适量.姜适量.葱适量.淀粉适量: 1.猪后腿肉,瘦一些,洗净: 2.馒头切碎,加入少许水,压成泥: 3.猪肉加葱姜剁成肉馅: 4.肉馅与馒头混合,加入适量盐,酱油,五香粉,淀粉搅拌: 5.打开电饼铛,加入适量油,一勺一个丸子,倒入煎制: 6.一面好后,翻面,煎至两面金黄出锅.

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想要吃肉丸子吗?做法相对于其它家常小炒,这个是比较简单的,但要不嫌麻烦才行.肉丸子可是很下饭的一道菜,一般家里要怎么做肉丸子,既好吃又有营养呢?跟我一起来做一做吧! 将番薯粉里加入适量的水,搅拌均匀,放着备用. 将要用的肉馅提早准备好,然后剁细. 将一个蛋准备好,记得取少量蛋清以备用. 在剁好的肉里,加入少量调好的番薯粉水和蛋清. 注意搅拌均匀,再用刀将肉末剁几下. 开小火,锅里倒入油,要烧热. 等油温有点热后,一个个肉丸子下锅煎. 一面煎得有点金黄色了,再翻面再煎. 改中火,用铲子轻轻翻几下,