蔬菜卷的家常做法

豆制品有很多的食品,豆腐,豆卷,豆干,等等.今天LQ分享一下自己的美食---家常豆腐卷的做法.希望有些朋友喜欢和支持,谢谢. 准备好所需要的食材. 把青椒和红椒洗干净,切成丝状.备用. 把大蒜剥去皮,然后切成沫状,备用. 把豆卷洗干净,切成片状,备用. 准备好所有食材后,可以开火了.把锅内倒入适量的食用油. 把蒜末放进去,油炸几秒. 然后把切好的豆卷放入锅内,加入适量的食用盐翻炒. 翻炒一会后,加入切好的青椒和红椒丝. 在加入调味料,继续翻炒均匀. 翻炒入味后,美味的家常豆卷就可以食用了.

食材:萝卜,猪肉,葱,生姜,红薯粉,豆腐皮 配料:盐,味精,酱油,十三香 做法: 1.把猪肉切成小丁状,再放入葱,生姜,胡萝卜丝和所有的配料,搅拌均匀: 2.再放入适量的红薯粉搅拌: 3.把拌好的猪肉放入准备好的豆腐皮内: 4.将豆腐皮的两边折起,再卷起来: 5.卷好后把多余的豆腐皮切断: 6.将卷好的成品放入热油里炸,注意要翻面,防止变焦.

东北干豆腐肉卷又叫东北"签子".在东北,是结婚宴席上必不可少的一道菜.常配合油炸花生米.皮冻做成拼盘,是相对热菜而言的一道重要凉菜.现在,就来跟着我一起来做这道菜吧. 准备猪肉馅.放入葱末.姜末适量.再加入盐.耗油.胡椒粉.鸡精.料酒,一个鸡蛋清,食用油,干土豆淀粉(不要用湿淀粉噢),按顺时针方向拌匀.静置5分钟. 准备东北干豆腐2张.干豆腐如果太薄可以两张叠用,厚点的一张就可以.根据蒸锅大小切成合适尺寸.平铺在面板上.将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀.四边留3毫米左右,防止蒸的时候肉

材料:金针菇1斤.干豆腐两张.香菜适量.辣酱适量.孜然适量.辣椒面适量.麻椒适量.精盐适量. 金针菇干豆腐卷的做法如下: 1.干豆腐切10厘米宽的条: 2.把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起: 3.把卷好的金针卷用牙签固定备用: 4.平锅烧热: 5.把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可: 6.准备两个小盘,一个放入辣椒,一个放入辣椒,精盐,麻椒,沾金针菇吃即可.

1.材料:千张八张,酱油少许,盐适量,高汤少许,八角一块,花椒八颗,香叶两片,桂皮一块,蚝油少许. 2.把千张对半切开,每三个卷卷用棉线系紧,卷得越紧越好,卷成豆卷. 3.全部卷好了,平底锅放少许油,放入豆卷煎,小火. 4.别忘了及时翻面. 5.加入高汤,加水没过豆卷,所有原料全部加入,大火烧开,转小火焖半个小时,中间小心翻豆卷几次. 6.等汤差不多收完,就可以盛出来了.

1.首先把提前摘去两头的豇豆放入碗中,再放入食盐,放入凉水泡十分钟,土豆和胡萝卜切成丁,倒入碗中备用,泡好的豇豆切成丁,放入锅中焯水两分钟,再放入食盐和油. 2.两分钟后,把胡萝卜丁和土豆丁放入锅中焯水,捞出沥干水分,装入碗中,再在碗中加入半勺食盐调味,再放入玉米淀粉,充分搅拌均匀,团成团子,放入烧开的蒸锅中. 3.油锅中放入肉末炒散,再放入葱末.姜末.料酒.生抽.老抽.蚝油.白糖,再放入红椒末翻炒,倒入凉水,大火烧开,淋点水淀粉勾芡,装盘,把熬好的芡汁浇在水晶蔬菜丸子上就好了.

1.取两大块猪皮,将猪皮上残留的猪毛,用镊子夹取干净. 2.在锅中放水,水热后将猪皮放入锅中,再加入一勺料酒去除异味,煮10分钟. 3.将煮好的猪皮取出,用刀刮净猪皮上的肥肉. 4.将火腿肠放在猪皮的一端,用猪皮卷成卷,用绳子扎紧. 5.将猪皮卷放在高压锅中,添加适量的水.再向高压锅中放入葱.姜.蒜.八角.陈皮和香叶. 6.向高压锅中加半勺红烧酱油,一勺盐和一勺冰糖,焖至20分钟. 7.20分钟后,将猪皮卷捞出,晾凉. 8.将猪皮卷切成宽3mm左右的薄片. 9.在盘底铺一片生菜叶,摆盘.美味的猪

卷起来,蒸一蒸,简单几分钟,营养又好吃. 肉沫加盐,料酒,酱油,葱白,姜和1个鸡蛋,充分搅匀. 千张要这样薄的,才入味,不要选厚的. 千张对切,再各分三等分,正好得到的是正方形的. 把肉馅放一角,包起来. 隔水蒸20分钟左右. 油锅爆香葱白和姜末,加适量水和酱油大火烧开. 趁热淋在千张肉卷上,撒点葱花枸杞就大功告成啦.

主料:豆腐卷1个. 辅料:大葱适量.香菜适量.盐.鸡精.香油适量.白醋. 豆腐卷切成约0.3厘米的片,过沸水焯一下,去除豆腥味.大葱切丝,香菜切碎,与豆腐卷放在一起,调入适量盐.鸡精.香油拌匀即可食用.