土豆炖豆腐的家常做法

营养美味,家常做法好学易懂. 卤好的肥肠斜刀切小块备用. 准备好干辣椒,葱姜切片.大豆切成厚点的方块放入盘中备用. 炒锅烧热放油,干辣椒,葱姜入锅爆香,放入肥肠炒出香味. 加入适量的温水大火炖. 大火烧开后,放入大豆腐一起炖煮. 炖至汤汁转变成浓白色,放入少许盐调味关火盛出. 美味肥肠炖豆腐就做好了.

小白菜炖豆腐的做法: 材料:白菜500克.豆腐500克.油.盐.酱油.葱.十三香.姜. 步骤如下: 1.白菜洗净用手掰成小块: 2.豆腐切成滚刀块,葱姜切末,准备十三香: 3.锅中放油将葱.姜.酱油.十三香爆香: 4.下入白菜炒至软后下入豆腐: 5.加入没过菜的水,炖至菜软烂既可.

1.做法一 (1)土豆洗净,去皮,切长条:豆角择洗干净切段. (2)炒锅上火将油烧热,放入姜末.蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色. (3)倒入土豆继续翻炒,酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可. 2.做法二 (1)猪后臀尖肉切块,焯水. (2)豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段.姜切片. (3)锅中油热后,放入葱.姜.花椒.大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒. (4)放入土豆.豆角翻炒均匀. (5)加老抽.盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分

原料:老板鱼1斤.本地卤水豆腐1斤.葱姜蒜少许. 做法: 1.老板鱼去内脏,洗净控干,切方块: 2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用: 3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒: 4.添加没过鱼块的水,烧开: 5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟: 6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐.胡椒粉.鸡精,撒上葱花香菜即可.

1.豆腐切块,茄子洗净切块. 2.锅内倒入肉酱,小火略炒,中火煮滚转小火,放入豆腐,盖锅炖五分钟. 3.然后开盖轻轻将豆腐翻面,继续盖锅,炖五分钟.放入茄子,转中小火,翻炒,盖锅炖至茄子八分熟,开盖煮至茄子全熟,略为收汁即可装盘.

1.准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜. 2.茄子洗净用手掰成同等的块. 3.土豆切成同等块. 4.尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片. 5.五花肉切片. 6.油加热,葱姜蒜炒香. 7.加入五花肉翻炒. 8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒. 9.再加入土豆块翻炒. 10.翻炒均匀后倒入适量的水. 11.大火将汤煮开. 12.加入两大勺大酱. 13.加入少许盐,加入适量胡椒粉. 14.慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝. 15.临出锅前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅.

方法如下: 1.准备好所需食材,土豆去皮. 2.将土豆切成小块,装盘备用. 3.将葱切碎成葱花样. 4.将猪蹄掰成小块装入盘中. 5.锅中放底油,大火烧开,然后放入葱花爆香. 6.再放入土豆块. 7.放入花椒面,煸炒. 8.再放入蒜,翻炒. 9.再倒入适量的酱油,炒匀. 10.锅中加入凉水. 11.然后放入猪蹄块. 12.再倒入适量的醋. 13.加水的量要没过食材,然后盖盖,大火炖. 14.炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐,再小火炖一分钟. 15.汤汁收的差不多时,就可以了.

胖头鱼也叫鳙鱼,花鲢.包头鱼等.是淡水鱼的一种.有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一.今天改变了一下吃鱼的方法,用酱烧的方法和豆腐炖,味道特别好. 胖头鱼去鳞.去内脏洗净剁成大块 葱切段.姜切片 豆腐切成块 将胖头鱼加入葱.姜,用适量盐.料酒腌制20分钟 锅内加油烧热,分次下入鱼块炸至表面金黄色捞出备用 锅内留适量底油,先下入郫县豆瓣酱炒出红油,再倒入黄豆酱炒出香味 下入葱姜.料酒炒匀 倒入热水煮开 把炸好的鱼块放入锅中煮开 加入料酒.大料.花椒.豆腐块煮10分钟后,加入盐.糖调

1.准备材料:毛豆腐1块.辣白菜100g.马铃薯丁250g.食盐适量.调和油适量: 2.豆腐切片,金针磨洗净去根,辣白菜备用: 3.土豆切条,锅中放油,油热后放入切好的土豆条翻炒: 4.待土豆条炒至5分熟时,放入辣白菜一起炒: 5.放入金针菇,一同翻炒: 6.锅内加水,放入豆腐,待汤烧开后即可.