竹笋隔夜可以吃吗

竹笋隔夜不可以吃。

因为竹笋里含有大量的硝酸盐,经过一夜的时间,竹笋会受到空气和细菌的氧化影响,从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐,所以隔夜的竹笋不能继续食用。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

时间: 2024-10-15 08:19:16

竹笋隔夜可以吃吗的相关文章

炒熟的笋隔夜能吃吗

炒熟的笋隔夜能吃的,不仅能促进肠道蠕动.去积食.防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品.竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃.促进消化.增强食欲的作用,可用于治疗胃胀.消化不良.胃口不好等病症.

水煮蛋隔夜能吃吗

水煮蛋隔夜能吃.如果将水煮蛋放置在室温为20℃以下,或者是放在冰箱冷藏室冷藏,水煮蛋隔夜是能吃的,因为它的营养没有丧失,也没有变质.鸡蛋最多能保存3天,放冰箱里4-5天没有问题.

烧熟的皮皮虾隔夜能吃吗

烧熟的皮皮虾隔夜能吃,只要放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半.皮皮虾含有大量的蛋白质,并且肉里水分较多,及其容易腐败变质,生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用,而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用.

莴笋炒肉隔夜能吃吗

莴笋炒肉隔夜能吃,隔夜再吃的时候需要重新加热,消除滋生的亚硝酸盐. 莴笋(学名:LactucasativaL.var.angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物.别名茎用莴苣.莴苣笋.青笋.莴菜.

水焯西兰花隔夜能吃吗

焯水后的西兰花隔夜可以吃,但营养成分流失比较多,还可能滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适. 西兰花,又名花椰菜(学名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.),是一种蔬菜.为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种.

切开的土豆隔夜能吃吗

切开的土豆隔夜不能吃,放置一夜的土豆肯定会氧化变色,只要变色就不宜食用. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛.茎分地上茎和地下茎两部分.马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高.适应力强.产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米.

平菇炒鸡蛋隔夜能吃吗

平菇炒鸡蛋隔夜能吃.吃不完的肉菜最好放进冰箱,以免滋生细菌导致变质,吃之前最好翻热再食用.平菇(学名:Pleurotusostreatus:又名侧耳.糙皮侧耳.蚝菇.黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温.味甘.具有追风散寒.舒筋活络的功效.用于治腰腿疼痛.手足麻木.筋络不通等病症.平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能.

煮熟的虾隔夜能吃吗

煮熟的虾隔夜能吃的,但是一定要观察一下是否有变质的情况,如果没有变质的话,可以吃的进行加热. 虾,虾米.开洋.曲身小子.河虾.草虾.长须公.虎头公.是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等.

皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗

皮蛋瘦肉粥隔夜不能吃,隔夜的皮蛋容易产生毒素,人吃了以后会对身体不好,产生一系列疾病. 皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃.皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料.不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆.