草果放多了会上瘾吗

草果吃了不会上瘾.草果作为一种香料,最大的作用就是给食物增香去腥.而它之所以具有这项功能,是因为它含有几种香味物质,主要为桉树素,α-蒎烯和柠檬醛,尤以桉树素更为特别.除了作为香料,中医还用它来治疗疟疾,咳嗽等病.

材料:干红辣椒.桂皮.草果.八角.香叶.花椒.白芝麻.油. 做法: 将又红又辣的干辣椒用打碎机打碎:将辣椒粉分成三份:准备一个大一点的容器,最好是瓷碗,耐高温:桂皮一块,草果一枚,八角一颗,香叶一片,花椒20粒,白芝麻一碟:开始坐锅烧油,先把锅烧热,再放油,不要用橄榄油:锅热后倒入足够的油等待,待油七成热时将桂皮.花椒.八角.香叶.草果放入油中,轻轻搅拌:把第一份辣椒粉倒入大碗内,当油开始冒烟,说明油已经烧好,马上把火关掉,等一分钟,这个步骤主要体现香:将油的三分之一倒入装有辣椒粉的碗中,不停地

莲花豆的做法: 主料:蚕豆300g: 辅料:食盐2茶匙,八角3粒,花椒2g,桂皮3g,调和油100g,草果2个,香叶8片,沙姜2g: 步骤: 将蚕豆放入盆中淘洗干净:用清水泡洗2天,每天更换清水:重新注入清水,放入盐.香叶.花椒.八角.山奈.桂皮.草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上:将蚕豆捞出沥干水份,捡出调料,铺在厨房专用纸巾上面:用纸巾吸干蚕豆表面水份:锅烧热,注入凉油:放入蚕豆,大火将蚕豆炸熟:捞出冷却,再次放入油锅中复炸:捞出盛入盘中,可根据个人口味加入椒盐食用.

卤鸡蛋可以最多冰冻一个晚上,如果冰冻时间太长,会导致变质,卤鸡蛋的做法如下: 材料:鸡蛋,生抽,糖,蚝油,料酒,鸡粉,八角,桂皮,小茴香,陈皮,甘草,豆蔻,草果. 步骤如下: 首先将鸡蛋洗干净,放入冷水锅中,煮开后,用中火煮10分钟左右至熟:将煮熟的鸡蛋捞出放入凉水中浸5分钟后,去壳:将八角,桂皮,小茴香,陈皮,甘草,豆蔻,草果放入纱布袋中,做成调料包:锅内烧水,水开后放入调料包,加生抽,糖,蚝油,鸡粉和料酒,煮开后放入去皮鸡蛋,煮30到40分钟后,关火焖一夜即可完成.

啤酒炖肉的制作材料为:猪肉.杏鲍菇.啤酒.细香葱.姜.八角.桂皮.草果.香叶.食盐.老抽. 啤酒炖肉的制作步骤为: 1.将肉洗干净切块,在锅里放冷水,将葱和肉块.姜放进锅里,中火烧开到起浮沫. 2.撇掉浮沫后将肉块捞出来,用热水将表面的浮沫冲洗干净后晾干. 3.锅里倒入植物油,开火将油烧热,将肉块放进后倒入料酒,翻炒到料酒将干 . 4.倒入老抽,翻炒到老抽均匀的裹在肉块上. 5.将葱.姜.八角.桂皮.草果放入锅中翻炒. 6.将啤酒倒进锅中. 7.锅里烧开后放入切好的杏鲍菇 . 8.中火烧到汤汁剩

1.准备鸡爪500克.盐30克.黄姜20克.鸡粉30克.桂皮10克.草果5克.黄芪100克.水2公斤. 2.将盐.黄姜.鸡粉.桂皮.草果放入锅内水中加热至开后将火关闭. 3.再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止. 4.将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内. 5.用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可.

卤猪皮: 主料:猪皮五百克: 辅料:盐适量.白砂糖一汤匙.姜少许.蒜五瓣.生抽一汤匙.老抽一茶匙.草果一颗 : 步骤: 猪皮洗干净,放入锅内焯水:然后用冷水冲凉,用刀所粘在猪皮的肥油剔除干净:然后切成条,放入姜蒜,加入清水,然后放入盐:放入适量的糖,放入适量的生抽.老抽上色:把桂皮,八角,草果放入,大火煮开:转小火煲至猪皮熟透即可.

原料:鸡爪500克.盐30克.黄姜20克.鸡粉30克.桂皮10克.草果5克.黄芪100克.水2公斤. 制做方法: 1.将盐.黄姜.鸡粉.桂皮.草果放入锅内水中加热至开后将火关闭. 2.再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止. 3.将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内. 4.用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可.

煲鸡汤可以放草果和八角. 食材:鸡一只,杞20克,葱2克,姜2克,香叶2片,草果2个,八角1个,料酒1汤匙,食盐3茶匙,水500克. 步骤: 将剁好的鸡肉块拿出.葱.姜切好,八角和香叶备好.锅内水烧热,焯鸡块.焯完后,用水冲洗鸡块.把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜.草果,八角.香叶.料酒,选择慢煮,时间为4个小时,剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤.最后放入枸杞再熬2分钟,出锅即可.