麻汁卷心菜的做法

1.卷心菜先不洗,除去外层较脏的叶子后,拿刀子挖除菜心,再用手将叶子一叶叶拨下,撕成约5公分宽. 2.菜梗最好吃,千万别丢弃,用刀子将其削薄即可. 3.处理好之后,全部放到盆子或者塑胶袋里,约八分满,再将红萝卜去皮刨丝,一并放进去. 4.洒上盐巴,抓紧袋口摇晃,让盐巴均匀,放置5分钟后再摇晃一次.若是盆子,就用手拌匀即可. 5.冬天的蔬菜口感好,约盐渍20到30分钟:夏天蔬菜较硬,至少要盐渍1小时让卷心菜出水,盐巴用量会影响出水时间,因此也别腌太久,叶菜会软烂还会太咸. 6.盐渍好的卷心菜用冷开

1.首先处理食材,将生姜切末,葱切末,肉切丝,卷心菜切块,装盘备用.葱姜洗净切丝,猪肉洗净切片.卷心菜洗净,去蒂,切块待用. 2.净炒锅置火上,放入植物油.放入肉片,煸炒断生. 3.加入葱.姜丝.酱油.白糖.盐炒匀.投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即可.

主料:紫色卷心菜. 配料:白醋.白糖.麻油.盐.鸡精.白芝麻. 步骤: 1.紫甘蓝洗净,切丝. 2.加入适当盐和糖腌制五分钟,将多余的水分倒掉. 3.根据自己的喜好准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精). 4.将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻. 主料:包菜.蒜. 配料:盐.植物油.生抽. 步骤: 1.包菜洗净,切丝. 2.将锅烧热后放油,撒一点盐. 3.油热后放入包菜翻炒. 4.包菜八成熟后放入适量生抽. 5.全熟后装盘即可.

1.菜叶撕成小块备用: 2.把大葱切成葱花.干红辣椒切成段: 3.炒锅烧热,倒入花生油: 4.放入辣椒.葱花炒一下: 5.倒入卷心菜,改大火: 6.不停地翻炒.滴几滴水,加入盐.白砂糖,等炒至菜叶发皱后,倒入酱油翻匀即可出锅.

1.包菜洗净后手撕成小块 2.培根切成小块 3.起油锅,先放入培根煸炒出油后盛出 4.接着放入包菜和干辣椒炒匀 5.炒制包菜发软后,加点盐和生抽调味 6.再放入炒过的培根翻炒均匀 7.出锅装盘

主料:面粉200g: 辅料:芝麻酱适量.黑芝麻碎适量.酵母粉适量. 1.面粉加酵母.温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大. 2.把它从盆中拿出来. 3.分二块,取其中一块擀成饼. 4.撒上黑芝麻碎. 5.淋上芝麻酱. 6.然后卷起来. 7.卷好后从中间切开. 8.再压成饼. 9.煎锅中放油,中小火两面煎出金黄色即可.

麻汁菠菜的做法如下: 原料:菠菜,芝麻酱,醋,味极鲜,盐,糖,蒜,香油,味精:菠菜洗净,将根部剪掉:用锅将水煮沸,放入菠菜.油.盐,煮1分钟左右:将菠菜取出,用冷水冲凉,轻轻拧干水份:取一容器,放入适量芝麻酱,倒入温水,加入醋.盐.糖.味极鲜.味精.香油拌匀成调味麻汁:将三瓣蒜头捣成蒜泥:将调味麻汁和蒜泥一起倒入盛菠菜的碗中,拌均匀后盛盘即可.

麻汁豆角的窍门:锅中烧开水,加入少许食盐,加入少许食用油,焯水3到5分钟,豆角颜色变为翠绿就可以捞出,这样炒出来的豆角翠绿,营养成份不流失. 麻汁豆角的做法: 1.把豆角切成三公分左右的小段.锅中烧开水,加入少许食盐,加入少许食用油.这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失.焯水3-5分钟后,豆角颜色翠绿就可以捞出,捞出豆角过一下凉水,沥干水分备用. 2.准备一勺麻汁.按1比2的比例加入适量的清水,搅拌均匀.准备大蒜适量拍散切末.香葱适量切末,准备几个小米椒切圈.放入碗中.加入一勺生抽.两勺香醋.一勺

1.绿花菜,绿花菜又叫西兰花.西兰花含有丰富的维生素A.维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力.有助于保持皮肤弹性.由于这些抗病化合物带有辛辣的味道,或许有些人会认为是一种苦味.但是这些化学物质对人体的健康很有好处,所以上班族多吃西兰花对身体是有好处的.这道麻汁西兰花做法超简单,但味道清爽香甜,非常适合下班后快速做出美食的需要.麻汁西兰花的做法:主料:西兰花400克.麻酱100克.海鲜酱油20克;做法:拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗;麻酱中加入海鲜酱油.50克矿泉水;调成均匀粘稠的麻酱汁;