宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法

1、把豆腐切块,番茄划十字,倒进开水焯一下。(豆腐焯水是为了去掉腥味)

2、鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油,把鱼倒下去煎至两面金黄。

3、把鱼捞起来,然后将番茄切丁倒进去小火炒至出水。

4、把煎好的鱼肉也倒进去,加水。水开了后加豆腐。

5、喝汤比较多,就加多水。但是也很好喝。要出锅的时候加盐巴,还有白胡椒粉,还有小葱,整把加入。再煮几分钟即可。

时间: 2024-11-25 21:14:11

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食材:鲫鱼.豆腐.葱花.姜.白糖.油.清水.醋.盐.鸡精. 热锅倒油,开大火,油热时将鱼顺锅边轻轻滑入:约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜:加足清水,加入葱段.小半汤匙醋和白糖,大火煮开:放入豆腐,盐.少许的鸡精:三五分钟之后汤变白,再继续大火煮五分钟左右,换中火炖5至10分钟:出锅前撒上葱花即可.

豆腐福寿鱼汤最正宗的做法

豆腐福寿鱼汤的做法: 主料,福寿鱼1条.嫩豆腐3块:辅料,油适量.盐适量.鸡精适量.蒜1瓣.姜1小块.葱3根.花生油适量:鱼,豆腐,葱洗净:豆腐切成小块:葱切段,蒜剁碎,姜切片:起锅,加油,入蒜末爆香:把福寿鱼放入锅中,稍微炸一下两面:加入半瓢水:下姜片,盖上盖子煮沸:煮沸后,倒入豆腐,加盐,花生油,盖上盖子继续煮十分钟:倒入葱段,加鸡精,即可出锅享用.

炒豆腐有几种做法

炒豆腐有九种做法,麻辣豆腐,小葱拌豆腐,葱炒豆腐,肉末豆腐,家常炒豆腐,脆皮臭豆腐,西红柿炒豆腐,干锅千叶豆腐,五花肉炖豆腐.炒豆腐是一道常见的传统家常名菜,其主料是豆腐,主要烹饪工艺是炒. 可依据个人口味添加鸡蛋.木耳等蔬菜增加营养.豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含豆腐有糖类.植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.

清纯鱼汤的做法

清纯鱼汤的做法:黑鱼洗干净切成小块,下锅用油见一下,放入葱姜炒香,然后加入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟,直至汤变成奶白色即可出锅. 工具/材料 黑鱼葱姜料酒盐 具体内容 首先将买回来的黑鱼清洗干净,然后切成小块. 接下来,将鱼块煎熟后,放入葱姜一起炒香. 下一步锅内加入足够的热开水,用大火烧开5分钟. 之后转小火慢炖半小时,直至鱼汤变成奶白色. 之后,加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅.

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法 原料:鸡蛋.西红柿.菠菜.紫菜.小葱.食用盐.五香粉. 做法步骤: 1.准备鸡蛋.西红柿.菠菜和紫菜. 2.碗中打入2个鸡蛋,西红柿切块,菠菜切段. 3.起锅烧油. 4.有八分热倒入蛋液煎成蛋饼. 5.倒入西红柿翻炒,加入食盐.五香粉煸炒. 6.加入菠菜和葱花煸炒. 7.锅中倒水.紫菜,水烧开后盛出.

西红柿虾仁的做法

西红柿虾仁的做法是将虾去皮.头.尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐.料酒抓匀,加蛋清.水淀粉上浆:西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁:热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出:勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐.味精.白糖.虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成. 西红柿炒虾仁是四川著名的地方菜式之一,主要材料有虾仁.辅料有豌豆.鸡蛋清等,属于川菜.番茄虾仁色泽鲜红,虾仁软嫩.但它的做法非常简单,只要按照本词条的步骤一步一步来您来一定会享受到一道美味菜肴.

西红柿牛腩的做法有渍

西红柿牛腩的做法: 1.将牛肉洗净切成小块,加料酒.花椒腌制十分钟待用. 2.在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖. 3.30分钟后再加水继续炖. 4.再过30分钟加盐大火收汤,加鸡精. 5.出锅. 西红柿又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏. 西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国.前苏联(俄罗斯).意大利和中国为主要生产国.在欧

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法: 1.热油锅放入葱末,炒出香味: 2.放入西红柿煸炒至软: 3.放入白糖和老抽: 4.不停搅拌,直至西红柿软烂. 5.放入鸡蛋小火翻炒,盐调味,搅拌出锅: 6.将做好的卤倒入煮好的面条即可. 鸡蛋西红柿打卤面的西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用,对于抵抗力低下的人适当吃西红柿,通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效.

豆腐酿肉的做法

豆腐酿肉的做法: 1.油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞. 2.绞肉再剁细,将葱.姜剁细,同料酒.盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平. 3.将装好馅的油豆腐摆入盘中,入蒸笼,蒸约15-20分钟,出锅. 4.篦出汤汁,倒入锅中,加水淀粉勾欠淋在油豆腐上,即可. 豆腐酿肉的制作要诀: 除了方形油豆腐外,三角形的也可以,挖开后若中间豆腐还很多,不必掏出来,只须将肉直接塞入即可.