壮族三月三吃什么食物

广西三月三吃的食物有五色糯米饭,是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名.五色糯米饭看起来很简单,但工序却有些复杂.甜酒发糕,广西有些人过清明,也有些人过三月三,最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕.而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候,不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先,祭拜之后,自己也要食用.水油堆,柳江的水油堆,是壮家特色小吃之一.水油堆一般在圩日时现做现卖,软软的水油堆,夹一个放进碗里,再淋上红糖水,咬一口,又软又糯,又甜又香.鸡屎藤面,"三月三"吃鸡屎藤面,是广西北海本地人的一种

广东三月三吃艾叶糍粑,清明前后,是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,由于农历三月三与清明节靠近,艾叶糍粑也成了"三月三"必吃的美食. 吃荠菜煮鸡蛋,荠菜又称地菜.田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜.虽说是野菜,却鲜香可口.营养丰富.民谚曰:"三月三,荠菜当灵丹.""三月三,荠菜煮鸡蛋."春天正是采食荠菜的季节.春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗.<诗经>就有"其甘如荠"的吟咏:辛弃疾也有"城中桃李愁风雨

农历三月三,湖北有吃地菜煮鸡蛋的习俗.荠菜又称地菜.田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜.虽说是野菜,却鲜香可口.营养丰富.民谚曰:"三月三,荠菜当灵丹.""三月三,荠菜煮鸡蛋."春天正是采食荠菜的季节.春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗.<诗经>就有"其甘如荠"的吟咏:辛弃疾也有"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花"的诗句.

三月三吃五色糯米饭,人们采来红兰草.黄饭花或黄栀子.枫叶.紫蕃藤,用这些植物的汁浸泡糯米,做成红.黄.黑.紫.白五色糯米饭.相传,这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的,也有人说是祭祀歌仙刘三姐的. "三月三"在壮族传说中,是壮族始祖布洛陀诞辰日.在广西,农历三月三,不仅是壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖.祭拜盘古.布洛陀始祖的重要日子.每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌.汇聚江边饮宴.同时,"壮族三月三"不仅是壮族重要的传统习惯节日,也是广西汉族.瑶族.侗族.

三月三吃蒿子粑,清明前后,是青蒿生长茂盛且最为鲜嫩的时节,由于农历三月三与清明节靠近,蒿子粑也成了"三月三"必吃的美食.主要食材有青蒿.糯米.腊肉.蒿叶. 每年农历三月三日吃蒿子粑,是长江以南一带民间传统风俗.据祖辈老人传下来的说法,三月三是一切亡灵的节日.这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵.蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛.入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐

壮族三月三美食有乌米饭.蕉叶糍.艾叶糍.蒿子粑.鸡屎藤面等. 1.乌米饭:三月三煮乌米饭吃,是壮族的一个传统习俗,在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水,然后放糯米进去泡染,煮成乌色的糯米饭,三月三的前后几天,家家户户都飘香着枫叶糯米饭的清香味. 2.蕉叶糍:蕉叶糍是三月三的传统美食之一,蕉叶糍由糯米做成,吃起来有芭蕉叶的香味,糯米也非常的可口. 3.艾叶糍:清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候,由于三月三和清明接近,所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一,艾叶有着独特的清香味,做出来的艾叶糍很受当

农历三月三吃地菜煮鸡蛋.荠菜又称地菜.田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜,虽说是野菜,却鲜香可口.营养丰富,春天正是采食荠菜的季节,春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗. 农历三月三亦称上巳节,是中华民族的传统节日,每年这一天,世界各地的华夏子孙都会来到黄帝故里新郑市寻根拜祖:这一天,也是古上巳节,是古人举行祓除畔浴活动中最重要的节日.每到三月三时节,壮族青年男女聚集街头欢歌.汇聚江边饮宴.在壮族传说中,三月三是壮族始祖布洛陀诞辰日.农历三月三,不仅仅是单纯的壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖.

第一个故事是每年农历三月初三,是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点灵气. 第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗:碰彩蛋.彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物.小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋:姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰,如果有急就让小伙子碰.蛋碰裂后两人共吃彩蛋,这就播下了爱情的种子.

壮族三月三特色美食有乌米饭.蕉叶糍.艾叶糍.蒿子粑.五色糯米饭等. 1.乌米饭:将枫叶熬成紫乌黑色的水,和糯米煮在一起,使糯米饭带着枫叶的清香. 2.蕉叶糍:吃起来有芭蕉叶的香味,也有糯米的香甜. 3.艾叶糍:三月三的主要传统美食之一,艾叶有着独特的清香味,深受当地人的喜爱. 4.蒿子粑:传说可以驱邪避灾,是人们对一种善良愿望的表达. 5.五色糯米饭:五种颜色的米做成的,壮族人把五色糯米饭看做是"吉祥如意"和"五谷丰登"的象征,是用来招待客人的绝佳美食,也是用来祭扫