白菜怎么做蒸菜

芹菜叶,茼蒿,面条菜,红白萝卜丝,土豆丝都可以做蒸菜. 用白萝卜做蒸菜方法如下: 材料:白萝卜500克.籼米粉50克.酱油10克.香油5克.大葱5克.盐3克.姜3克.味精1克 . 1.白萝卜洗净,切丝放在碗中,葱.姜切末: 2.米粉.姜末.精盐和萝卜一起放在碗中拌匀: 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟: 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末.酱油.香油.味精调匀即可.

一直很喜欢吃蒸菜,在外面买总是吃的不过瘾,也怕不干净,还是在家里做比较好,那么,怎么做蒸菜呢? 先弄一碗面粉备用 将所有的菜洗净:红萝卜丝,白萝卜丝,芹菜叶子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之后用面粉搅拌下 一定要搅拌均匀,之后,准备好蒸锅 将菜放进蒸锅里面,用筷子铺均匀 大约十来分钟,蒸菜就可以了,打开锅,翻一下 最后,放入辣椒油,调味,真心美味

阴沉草可以做蒸菜吃,具体方法如下: 食材主料:小麦面粉100克,玉米面粉100克,土豆一个,胡萝卜2个,阴沉草200克,食盐少许. 具体步骤: 1.土豆削皮洗净,胡萝卜洗净,各自擦成细丝,阴沉草洗净切碎. 2.土豆丝和小麦面粉,阴沉草搅拌均匀. 3.胡萝卜丝和玉米面粉搅拌均匀,同时加入少许盐,各自平铺在蒸屉上. 4.大火蒸20分钟. 5.出锅即可.

1.开水白菜心:将白菜心修整齐,焯至断生捞出,然后放在汤碗中加入各种调料蒸至软烂. 2.栗子烧白菜:将白菜和栗子洗净并沥干水分,炸几秒钟,在一起放入锅中炒熟. 3.醋溜白菜:将白菜撕成小块备用,再将干辣椒.葱.蒜等调料放入油锅中爆香,然后加入白菜炒熟,起锅前加醋并勾芡. 4.白菜粉丝汤:白菜洗净切丝,粉丝泡软,一起炖煮调味即可. 5.炝炒白菜:白菜撕成小块,将辣椒.葱.蒜等调料爆香,加入白菜炒熟,起锅前加入盐调味即可.

原料:菜叶.食盐.蒜汁.香醋.香油.味精. 做法: 1.菜叶洗净,撕碎到5厘米见方左右: 2.淋去水分,使菜叶有一点水分,潮湿即可: 3.加油,淋入少许菜油与菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团: 4.加入食盐.佐料拌匀: 5.拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可: 6.上锅蒸,时间视菜量和锅的大小,一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透: 7.出锅,盆

窍门在于火候与裹面粉. 材料:胡萝卜一根,玉米面一勺,盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒. 做法: 1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2.将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ,再加入盐.味精拌匀,放入盘子中. 3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸十分钟取出. 4.大葱.蒜瓣切末,香菜.干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段.葱末.蒜末.干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.

白萝卜,山米粉. 主料:白萝卜500克,籼米粉(干,细)50克. 配料:酱油10克.香油5克.大葱5克.盐3克.姜3克.味精1克 . 步骤:1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱.姜切末. 2.米粉.姜末.精盐和萝卜一起放在碗中拌匀. 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟. 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末.酱油.香油.味精调匀即可. 5.出锅.

1.用保鲜膜.如果蒸菜经过简单加热就可以成熟的时候可以使用保鲜膜覆盖在蒸菜的上面,比如说蒸水蒸蛋,那么就用保鲜膜覆盖就可以了. 2.用烧烤用的锡箔纸.烧烤用的锡箔纸一般都能耐住120度到200度之间的高温,所以做蒸菜的时候,可以在蒸菜的上面覆盖锡箔纸. 3.混入面粉.蒸蔬菜的时候,为了避免出现水塌塌的现象,人们都是在洗好的蔬菜上面撒上面粉并且拌匀,然后上锅蒸,这样即使不盖盖子,有面粉吸收水分也不至于水汽很大. 4.盖个盘子.如果我觉得上述方法都比较麻烦的话,其实可以简单的在蒸菜的容器上面加一个盖

黄菜其实就是酸菜,白菜是可以做黄菜的,将洗好的白菜切丝,用盐腌起来,等上30天就可以吃了.黄菜是醴陵人用方言这么称呼,它的原料是大青菜又称芥菜,上面生出大大的青叶,如同烤烟叶一般,因其叶有很重的涩味,人们常吃的只是下面的菜头.