鱼干怎么快速泡好

1.备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份. 2.热油炸香花生仁,盛起待用. 3.再下点油,下小鱼炸干,盛起待用. 4.热锅下油,爆香蒜头.辣椒. 5.把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里,稍炒一下. 6.下所有调味料,炒透后关火,撒葱花,熟芝麻即可上碟.

从超市里买的海燕鱼干能直接吃.但是不太卫生,可以做菜. 材料 海燕鱼干,黄酒,甜辣酱2大匙,韩式辣椒酱1大匙,油,姜,蒜 做法 1.把海燕鱼干用水清洗泡软,水里加点黄酒: 2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙: 3.油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把海燕鱼干放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干: 4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即.

年前在菜市看到有小贩卖小条的活鱼,价格便宜,很多人都买,于是自己也买了几十条回来.腌制好后晾干就密封在了塑料袋里.有心情了想吃鱼就弄几条出来煮煮,感觉味道还不错.和大家分享下,就是卖相有点不好看,没有放太多调料,毕竟现在有宝宝不适合. 首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了.(鱼干一定要泡软了才切,否则很费劲) 第二,泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块.切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下. 第三,切完放在一边晾干一下水分.把姜和蒜拍碎,备用. 第四,热

可以直接吃,但是不太卫生,可以做菜. 材料:海燕鱼干,黄酒,甜辣酱2大匙,韩式辣椒酱1大匙,油,姜,蒜. 做法: 1.把海燕鱼干用水清洗泡软,水里加点黄酒. 2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙. 3.油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把海燕鱼干放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干. 4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可.

鱼干的做法: 食材用料:鱼干,辣椒,姜,蒜,香葱,孜然粉,盐: 做法: 1.鱼干用凉水泡会: 2.切好葱,姜,蒜,辣椒: 3.鱼干稍稍泡软后加料酒泡会: 4.锅里倒油,油量比平时炒菜量稍多点,煸香姜蒜: 5.把鱼干沥干后放入锅内,加1大勺料酒翻炒: 6.等炒香,料酒蒸发后把辣椒放入翻炒: 7.放入少许盐,孜然粉翻炒: 8.炒到鱼干变脆,调料沾上鱼干,撒上香葱即可.

1.鱼干需预先泡发一小时再晾去水份,然后准备一些你喜欢的食材. 2.热油炸香花生仁,盛起待用,再下点油,下小鱼炸干,盛起待用. 3.热锅下油,爆香蒜头.辣椒,把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里,稍炒一下然后加入酱油和蚝油,炒透后关火,撒葱花,熟芝麻即可上碟.

用热水浸泡即可快速泡软,豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来.经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子,因此当地人就俗称:豆棒.其生产工艺类似于腐竹.

鱼干发霉了的处理方法是将鱼干洗干净后进行烹调,经过高温加热消毒.鱼干属腌腊制品,吃之前一定要用温水清洗干净,上面生的白青绿等斑点要洗净,如系黄色斑点要用器具祛除,量大的话就不要吃了,毒素较强,对身体不利,鱼干洗净后,加醋泡15分钟,杀死上面的嗜盐菌,就可以烹调了,适合于煎蒸烧等,风味独特,建议以品尝风味为主,不可长期大量食用.

鱼干发霉了建议还是不要吃了,霉菌中含有致癌物,严重的会引发胃癌.肝癌,直接反应引起胃肠道不适.如果只是表面的干霉,扔掉实在觉得可惜,去掉表面部分,用水多泡几次,然后正常处理.