海参的做法有哪些

老斑鸠炖海参的做法: 一.原料:斑鸠1只.党参40克.红枣6个.枸杞20克. 二.做法: 1.斑鸠去毛,剖开去内脏,取肉切块: 2.党参.红枣.枸杞子洗净; 3.把全部原料放入清水锅内,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味食用. 参枣斑鸠汤的功效:补脾益肾和强身明目.

酒席爆炒海参的做法如下: 1.将海参清洗干净,剪去牙嘴,切成长条形,热水焯一下控去水分备用: 2.姜.蒜切好,大葱切段备用: 3.将猪油烧至六成熟时放入姜蒜煸炒出香味: 4.加入葱段煸炒出香味后,再放入海参翻炒: 5.加入料酒.酱油.清汤小火煮5分钟: 6.上旺火加白糖用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,盛入盘中即可.

新鲜海参营养丰富,有提高人体免疫力的功效.新鲜海参的有哪些做法呢 1.海参煲汤. 锅里放入高汤,煮开后,加入盐,葱,姜,把海参入锅炖5分钟,再撒入香菜末即可. 2.海参拌茄子. 把海参入开水锅里焯熟,再把茄子去皮蒸熟,然后放碗里,加入盐,味极鲜酱油,蒜末搅拌均匀就可以上桌了. 3.海参炖排骨. 把猪排骨放锅里,加入适量清水,盐,大料,料酒,葱姜蒜,辣椒等炖1个小时炖熟,把海参放炖熟排骨上,继续炖5分种,香味四溢,大功告成. 4.海参面. 把面条煮熟放碗里,把新鲜海参,油菜,在开水锅里全部焯熟放入

原料:干刺海参一百克,当归三十克,黄花一百克,荷兰豆一百克,百合二十克,姜丝十克. 做法: 1.先用热水将海参泡二十四小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮五十分钟左右,用原汤泡起来,二十四小时后就可以做汤使用了,烧热水,放入海参,一分钟后捞起备用,这样就可以有效去除海参的腥味. 2.重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花,荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸. 3.最后加入百合,海参,一起大火煮五分钟. 4.加入盐,胡椒调味.

1.原料,圆葱.虾仁.红辣椒切丁,泡发海参. 2.一点油炒香圆葱,虾仁入锅. 3.加高汤,调味,把海参入锅小火煨,让其入味. 4.继续煮 5.最后加入红辣椒,勾芡.

1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻 3.大葱,生姜和蒜切好 4.热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味 5.加入大葱煸炒到被油浸润 6.加入海参 7.加入料酒 8.加入一小勺酱油 9.加入一小勺蚝油 10.加入清水或者高汤,小火煮5分钟 11.最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐 12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

1.将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片,红枣洗干净备用. 2.将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清.水淀粉.盐.酱油.料酒.鸡精.香油上浆入味. 3.坐锅点火放入红枣.鸡汤.海参.浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中. 4.坐锅点火放入鸡精.海米.料酒.酱油.盐.鸡精,开锅后加入香油.醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝.葱丝.香菜段即可食用.

1.材料:泡发海参250公克,干香菇3朵,玉米笋60公克,红萝卜20公克,豌豆荚40公克,蒜末10公克,姜末10公克,葱段15公克,辣椒片15公克,牛头牌原味高汤1/2罐,牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙,蚝油1/3大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,米酒1小匙,盐少许. 2.海参切开去除内脏洗净,切成块状,再放入沸水中汆烫去腥,捞出备用.干香菇泡发切小片;红萝卜去皮切片;玉米笋切块;豌豆荚去头尾及粗丝. 3.将作法2所有材料放入沸水中汆烫一下去涩,捞出备用.热锅,倒入2大匙油,放入蒜末.姜末爆香,再加入葱段

1.黄瓜.青椒.葱洗净切丁.小米椒洗净切片, 2.水发海参,加入沸水烫一下. 3.海参捞出切片. 4.碗内加入醋.酱油.盐.白糖.香油调成味汁. 5.海参放入大碗中. 6.再放入切好的黄瓜.青椒.葱.小米椒. 7.调入料汁拌匀即可.