冬天怎么用微波炉发面

4-6小时.一般做包子发面的时间需要看温度,温度如果能够控制在20度到30度之间,发面只需要一个小时到两个小时.如果温度在十度左右,发面的时间就会比较长,需要二到四个小时.因此冬天的时候适当的延长发面时间.

用烤箱发面,其实是把预热后的烤箱当做一个保温箱来用. 烤箱发面的方法: 1.将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度. 2.在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度. 3.将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布. 4.调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了. 5.需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果.

操作方法如下: 方法一: 1.先根据定量和好面备用: 2.在微波炉里放一小碗水,高火加热3分钟,将水热烫: 3.将面团放入一个大保鲜碗,盖上保鲜膜,放在水碗上面: 4.关闭微波炉门,保持保温状态. 方法二: 1.将已经揉好的面团用浸过油的塑料纸包好,放入微波炉中: 2.将微波炉开到最高挡: 3.反复加热3-4次,每次约15秒钟: 4.每两次相隔约5分钟,面团就会发大: 方法三: 1.把面团放入大碗里,用保鲜膜盖好: 2.盛一小碗水放到大碗旁边: 3.以微波炉底火加热三分钟,再停火三分钟: 4.继

1.准备蒸锅,里面放好冷水,篦子上面涂抹好食用油. 2.用小碗准备好温水,把酵母倒在温水里化开.里面加糖搅拌均匀. 3.用酵母糖水和面,搅拌成絮状. 4.揉面15分钟,揉面的姿势是,用腿.腰.肘部的力量来带动手臂用力,不能只用双手去揉,把面揉成长条后折成3折,再揉成长条,重复以上动作15分钟. 5.把包好的包子放在蒸锅里.醒发20分钟左右,用手摸起来松软,就可放入蒸锅开火蒸了.

1.冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间: 2.冬季用温水和面,冬季和面.发面应比夏季提前1到2小时. 和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分: 3.和好的面团要保持一定的温度以30度为宜. 温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定: 4.湿度需要适宜,可盖上湿布,放置在比较暖和的地方.

1.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜. 2.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了. 3.冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间.

蒸馒头小窍门如下. 蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,等待10分钟后,面即可发开: 1.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15到20克.面团揉软后,盖湿布4到6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜: 2.冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里加入白糖,就可以缩短发面的时间: 3.在发酵的面团里,常要放入适量碱来除去酸味.检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜: 4.蒸出的馒

冬天炸油条的注意事项: 冬天气温低,发面时需要在温度较高的室内进行.使用温水和面.和面时加入少量白砂糖,降低低温状态下发面的难度.醒面需要50分钟. 炸油条的做法: 将面粉.酵母.温水和成面团,盖上盖子发酵50分钟.在操作台上涂抹食用油,将发好的面团放到操作台上.将面团拉成长条状,切成长10厘米.厚0.8厘米的面坯.将两个面坯叠起来并用筷子轻轻按压.加热油锅至冒烟,将面坯旋转着放入油锅.使用长筷子翻油锅中的油条,使之受热均匀.油条炸蓬松后即可出锅.

家里没酵母了可以用蜂蜜代替发面,蜂蜜发面效果非常好,用蜂蜜发出来的面做出来的馒头松软清香,甜润爽口.一斤面粉加蜂蜜15-20克为宜,将面团揉软后,盖湿布4至6小时,就可以发酵成功.冬季室温低发面时,要用棉布包起来,发面更快. 家里没酵母用蜂蜜可代替发面 蜂蜜可以发面,很多人可以不是很清楚,用蜂蜜发出来的面,做出来的馒头,香软可口,回味甘甜.夏天气温较高,可以直接将面团揉好后,加盖湿布醒发4至6小时,就可以了.冬天天气寒冷,发面的时间会相对延长,为了能快速的发面,可以用棉被包裹着发,更快. 蜂蜜发