河南玉米面饼子做法

1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。

2、净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅。

3、饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

时间: 2024-11-04 21:49:46

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老式玉米面饼子做法

1.首先将玉米面和面粉加入盆中. 2.将酵母和泡打粉加入其中. 3.接着将温水加入其中,用筷子拨散. 4.将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜. 5.醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好. 6.将玉米面团揪成相等的小剂子. 7.双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形. 8.降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制. 9.盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘.

减肥能吃玉米面饼子吗

减肥能吃玉米面饼子.玉米饼的热量是比较低的,因为玉米本身是一种粗粮食物,而且其中是含有非常丰富的纤维素,同时还要各种的营养元素存在,这些都是我们人体很需要的.而且对于很多人来说,在减肥的时候都是会选择吃玉米饼的,而且吃玉米饼不仅仅味道好,而且玉米饼是可以给人体补充大量的糖分,还可以补充一定的热量,对健康是有一定好处的.

玉米面桃酥做法图解

玉米面桃酥做法,具体步骤如下: 1.色拉油加白糖拌匀. 2.加入鸡蛋,再放入小苏打和泡打粉搅拌. 3.放入面粉和玉米面. 4.不规则拌成面絮. 5.取适量面团按扁. 6.撒上花生碎. 7.放入烤箱,中层15-20钟烤熟.

河南卤面的做法

河南卤面的做法需先把扁豆洗净斜着切成小段,在锅中倒入适量油,油热放入调料爆香,放入肉丝炒至变色,放入扁豆.黄豆芽煸炒,干面条放入锅中加水蒸15分钟,放入菜中拌匀即可.河南卤面,又名炉面.河南蒸面,是一道色香味俱全的地方名点,属于豫菜系,该小吃是由各种配料做成卤汤与面条.配菜两蒸两拌制作而来,距今已有近两千年的历史,是世界上最早的快餐,观之金黄.嚼之筋道.闻之幽香.

做玉米面饼子怎么和面

做玉米面饼子和面的方法:玉米面中再加入200克的面粉,5克酵母和一小勺白糖,可以促进酵母的发酵,用150克的温水边倒边搅拌,搅成面絮以后揉成一个很柔软的面团,盖好面团发酵至原来的1.5倍大.玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜.玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口.用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃.

吃玉米面饼子会胖吗

适当的吃玉米面饼子并不会发胖,玉米面饼子属于粗粮类的碳水化合物.在每天进食总量当中,碳水化合物占到2/5.尽量多选择全谷类的主食,同时搭配蔬菜和水果.尽量少吃脂肪含量高的食物,特别是动物脂肪,也要保证微量元素和维生素的摄入.在平时日常生活当中多做一些体力活动,比如爬楼梯,骑自行车,家务劳动.只有两者结合,才能达到体重良好的控制.

玉米面饼子怎么做

最近有很多朋友向我咨询关于玉米面饼子怎么做的问题,今天就为大家介绍玉米面饼子怎么做,希望能够帮助到大家. 碗中放入玉米粉.面.牛奶.水.糖. 搅拌成玉米糊,锅中放油.玉米糊煎制. 期间翻面,煎熟盛出装盘即可.

河南水煎包的做法

河南水煎包具体做法如下: 1.葱姜切末. 2.肉馅打水:在肉馅中加入少量清水,用筷子按同一方向搅拌,到水分消失后再加清水,如此重复3至4次,打到起胶即可. 3.最后将葱末放到肉馅上. 4.酵母用清水化开,放置几分钟. 5.面粉,白糖,油混合均匀. 6.将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌至水分消失. 7.用手将面粉揉成"三光"状态即面光.盆光.手光. 8.盖保鲜膜松弛5分钟,即可放到面板上整形. 9.将面团平均分成若干小剂子. 10.取一份擀成中间厚四周薄的皮. 11.放入与面皮重量差不多的

河南拉面的做法汤料配方

食材:主料:小麦面粉300g,猪肉300g,茄子250g,青椒150g,红椒100g . 辅料:油适量,盐适量,姜适量,白砂糖适量,黄豆酱适量,高汤适量,淀粉适量. 河南拉面的做法: 1.面粉中加入1g盐,边加冷水边搅拌,抓和成团,放置醒5分钟,再揉,再醒10分钟,再揉,再醒20至30分钟: 2.将醒好的面分成若干份,搓成长条,抺上油,醒发至少30分钟: 5.捏住醒好的面的两头,慢慢地抻长,下入滚水锅中: 6.将锅里煮好的面捞入碗中: 7.将肉切成丁拌入姜.糖.淀粉和黄豆酱进行腌制: 8.青红椒