最大的淡水鱼是什么鱼

吃鱼的淡水鱼有鳡鱼.黑鱼.鳜鱼等,其中鳡鱼是一种大型凶猛的食肉鱼类.鳡鱼主要生活在江河.湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类.鳡鱼游泳能力极强,常袭击和追捕其他鱼类,比人们熟悉的黑鱼.鳜鱼等食肉鱼更为凶猛.

鱼的种类中,淡水鱼常见的有:鲤鱼.鲫鱼.鲢鱼.鳝鱼.鳜鱼.青鱼.草鱼.白鱼.刀鱼.银鱼等:海水鱼有:黄鱼(石首针).鲳鱼.鲨鱼.梭鱼.鲱鱼.海鲇鱼.带鱼.墨鱼.鲳鱼.比目鱼等. 鱼肉在水产物中占有重要地位. 鱼肉的纤维组织松软,含水量约70%-80%,经调理后的失水量仅占10%-35%,较家畜类调理后的失水量少.鱼的营养成分与家畜.家禽略同,而海水鱼为人体碘的重要供应源.

海水鱼终生生活在汪洋大海里而淡水鱼则终生生活在江.河.湖泊淡水中.在生物进化的过程中鱼类生息繁衍代代相传造就了生活正在不同水域的两大体系.海水鱼含盐浓度低,淡水鱼含盐浓度高,海水鱼中EPA.DNA的含量比淡水鱼要多,所以食用起来更加美味.一般情况下,海水鱼要比淡水鱼承担更大的空气压强,这也是深海鱼打捞上岸就会死亡的原因.

深海鱼中的三文鱼.金枪鱼.比目鱼可以做鱼生. 1.三文鱼:也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一.在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼. 2.金枪鱼:一种大型远洋性重要商品食用鱼.见于世界暖水海域,与鲭.鲐.马鲛等近缘,通常同隶鲭科.科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一. 3.比目鱼:又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称.体甚侧扁,呈长

各有千秋. 三文鱼: 武昌鱼性温,味甘,具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,有调治脏腑.开胃健脾.增进食欲之功效,对于贫血症.低血糖.高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用. 鲈鱼: 鲈鱼能补肝肾.健脾胃.化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安.产后少乳等症.准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖.另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质. 武昌鱼: 武昌鱼性温,味甘,

鲶鱼是吃小鱼长大的. 鲶鱼主要生活在江河.湖泊.水库.坑塘的中下层.鲶鱼是一种肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条.鲫鱼.鰕虎鱼.麦穗鱼.鲤鱼.泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫.以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱.

澳洲桂鱼是淡水鱼.桂鱼一般是指"鳌花鱼"它是中国"四大淡水名鱼"中的一种.鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品. 淡水鱼是指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼.狭义的说,系指在其生活史中部分阶段如只有幼鱼期或成鱼期,或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类.世界上已知鱼类约有26000多种,淡水鱼约有8600余种.我国现有鱼类近3千种,其中淡水鱼有1000余种.

桂鱼是淡水鱼.桂鱼,又名鳜花鱼.桂花鱼.鳜花鱼.鳌鱼.脊花鱼.胖鳜.花鲫鱼等,是一种家常的可以食用的鱼类.它是我国"四大淡水名鱼"中的一种.在中国南北方的水系里均有分布.桂鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中.

桂花鱼是淡水鱼.桂花鱼一般指鳜,又名季花鱼.桂花鱼.桂鱼.鯚鱼,属于完全淡水生活的鱼类,喜欢栖息于江河.湖泊.水库等水草茂盛较洁净的水体中,白天通常潜伏于水底,夜间四处活动觅食.为肉食性鱼类,性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食.分布于中国.俄罗斯.朝鲜.韩国.日本.在中国除青藏高原外,分布于全国各水系.