带壳冻大虾怎么做好吃

大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。

大虾清洗干净,放入盆中。剪去虾须,挑出虾线。

大虾中加少许料酒,放入少许食盐腌制一会。

大蒜切末,锅烧热下入少许底油,下蒜末炒香。

下入腌制好的大虾,翻炒出虾油。

加入一勺生抽, 加一勺老抽上色。

淋入一勺白醋,再加入大半勺的白糖,翻炒。

最后下入少许水 ,炖煮到收汁即可。

时间: 2024-09-17 00:28:31

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带壳生松子怎么做好吃

炒松子方法一: 1.材料:松子一公斤.白糖二十克.黄沙五百克.一个炒锅. 2.步骤:先将白糖化成半杯糖水,待用.把粗黄沙放入锅内炒干.炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒.翻炒五分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用. 炒松子方法二: 1.材料:松子一公斤.一个蒸锅.一个炒锅. 2.步骤:将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时.目的是让松子外壳变软,容易破开.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,蒸三十分钟.三十分钟后,将松子捞出,

冻大虾怎么做好吃

材料:冰冻大虾.酒.酱油.糖.味精.葱.姜.蒜.干红辣椒等: 制作方法: 首先把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟即可解冻:然后把葱洗净切寸段,姜洗净切成片,蒜切小粒,备用:然后在锅中加适量的油烧热后,放入蒜末,生姜和蒜粒,爆出香味:然后倒入虾.少量酒.酱油翻炒均匀:然后倒入适量水,盖上焖烧2分钟:最后加糖调味,并转大火,炒至汁收干,便可装盘.

西兰花冻了怎么做好吃

西兰花冻了怎么做好吃的方法: 1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美,西兰花主要供西餐配菜或做色拉. 2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药. 3.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收. 4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣. 5.西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过

冻龙虾尾怎么做好吃

冻龙虾尾怎么做好吃呢?今天分享一个冻龙虾尾的做法教程. 先准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿. 再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用. 然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分. 再下入一块火锅地料.一勺豆瓣酱,翻炒出红油. 再下入一把麻椒和干辣椒,完全炒香. 再倒入一罐啤酒,适量清水,加上少许蚝油,一勺东古酱油,适量精盐和鸡精,少许白砂糖进行调味. 小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒.洋葱,大火继续翻炒. 最后出锅前撒上适量香菜,家庭版麻辣龙虾尾就做好啦.

青椒被冻了怎么做好吃

青椒被冻了怎么做好吃 青椒切丝. 猪肉切丝,放料酒,生抽,白胡椒,淀粉腌制10分钟. 热锅放油,加一个八角爆香,下肉丝翻炒至变色. 加入青椒,放生抽,蚝油,黑胡椒碎,适量盐和糖继续翻炒两三分钟. 这样就完成了.

怎样做带壳的卤鸡蛋才好吃

做带壳的卤鸡蛋的操作步骤: 1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用. 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破. 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用. 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可.

红色大虾怎么做好吃

原料:鲜大虾5只.盐7克.白糖40克.料酒15毫升.味精2克.姜丝5克.葱油60克.高汤150克 做法如下: 1.将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿.虾枪,用竹签挑去沙包和虾线: 2.准备材料,葱.姜.番茄酱.盐.糖: 3.起锅后放油适量,放入大虾煎一下,让大虾外壳脆一些: 4.不断颠翻大虾,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加盐.味精.糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟: 5.大虾焖透之后,把勺中汤汁控入碗中,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,把大虾出勺码在盘中,收干水后浇在大虾上即成.

带壳卤鸡蛋怎么做入味

想要带壳的卤鸡蛋更入味,在制作的时候,可以在壳上划几道裂痕,这样鸡蛋就很容易入味了. 鸡蛋在卤味中也经常见到,这种食物在早餐店还是其他的店面,都可以见到.在制作鸡蛋的时候,外面的小商贩通常都会将鸡蛋带着外面的壳一起煮,这样煮更方便售卖. 在卤制鸡蛋的时候,最好提前将鸡蛋的灰尘和鸡屎给洗干净后,在锅中倒入清水,放入鸡蛋后开大火煮,鸡蛋熟了之后可以捞出来过一遍凉水,接着将鸡蛋的外壳给去掉,这样能够方便鸡蛋在卤的时候里面可以更容易的入味. 这里需要注意一嗲,鸡蛋在打花刀的时候,一定要注意轻重,不能划破

冻豆角怎么做好吃

豆角,北方夏季一点也不稀罕,可是,冬季,很少见,如果有,也是贵的要命啊,因为冬季豆角室外不成活,只有大棚内才可以生长,很少有人种,所以很多人,夏季豆角便宜的时候都会多买点,放入冰箱,留着冬季吃.那么,冻豆角怎么做最好吃的?冻豆角最好吃的做法-----凉拌.我的经验是这样的: 把冻豆角解冻,自然解冻最好.不要用开水烫.如果时间匆忙,可以凉水冲洗. 这个时间,你可以准备蒜,一定要多准备点蒜. 蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错. 捣蒜泥时,盐一定多放点,入味,因为,储存豆角时,一般都选嫩豆角